Akár azt szeretné megtanulni, hogyan készítse el őket, vagy ha olyan formulát keres, amely nem fog és mindig jól néz ki, íme a végleges krepp recept.

Frissítve 2020. március 22, 08:20

bukik

A palacsinta, palacsinta vagy palacsinta (a francia "crêpe" szóból) egyfajta francia eredetű palacsinta, amelyet édes vagy sós ételek alapjául használnak és ezért a krepp recept arra szolgál, hogy előételeket vagy főételeket, valamint teli reggelit vagy könnyű és finom desszertet készítsen.

A legfinomabb palacsinta recept

Ezek elkészítéséhez lisztből, tojásból és tejből álló keveréket kell készíteni, amely (a palacsintával ellentétben) szinte folyékony és közepes lángon főzik. Itt található a legegyszerűbb és legfinomabb krepp recept.

Hozzávalók:

4 fő részére: 125 g liszt | 2 tojás | 225 ml tej | 20 g vaj + 1 evőkanál zsírozáshoz (vagy olívaolaj) | 1 teáskanál cukor (ha édesre akarja őket tenni) | ½ teáskanál só.

  • 1. Keverje össze a lisztet, a sót és a cukrot egy tálban.
  • két. Hozzáadjuk a felvert tojásokat a tej felével együtt, és néhány rúddal összekeverjük.
  • 3. Apránként adjuk hozzá a maradék tejet, és tegyük bele a 20 g olvasztott vajat.
  • 4. Jól összekeverjük, és 1 órán át pihentetjük a hűtőben.
  • 5. Kenjen meg egy serpenyőt egy evőkanál vajjal vagy olívaolajjal, és melegítse fel.
  • 6. Öntsünk egy merőkanál tésztát, egyenletesen osszuk el és főzzük alacsony lángon 1 vagy 2 percig mindkét oldalon.
  • 7. Távolítsa el, és ismételje meg a műveletet, amíg a tészta el nem fogy.