A Parkinson-kór egy progresszív és degeneratív hajlamú neurológiai betegség, amely főleg az agy fekete területének nevezett területét érinti, ami a dopamin nevű anyag súlyos csökkenését eredményezi. Ennek a területnek a megváltoztatásával nehézségek merülnek fel a testmozgások és egyéb olyan tünetek összehangolásában, amelyek rontják a napi rutint.
Ilyen módon, Elengedhetetlen, hogy azok, akiknél ezt a rendellenességet diagnosztizálták, ne csak gyógyszeres kezelést kapjanak, hanem bizonyos változtatásokat hajtson végre a napi rutinban is. Adjon fel bizonyos étkezési szokásokat, és fogadjon el másokat, például ez talán az egyik legfontosabb lépés.
A neurológusok szerint ezek a étkezési irányelvek, amelyeket a Parkinson-kórban szenvedő betegnek étkezés közben követnie kell:
- Engedélyezett ételek: hús, hal, tejtermék, tojás és ezen lehetőségek származékai. Ehetnek gabonaféléket, burgonyát, hüvelyeseket, zöldségeket és zöldségeket (nyersen), gyümölcsöket, zsírmentes húsleveseket, lágy infúziókat, természetes gyümölcsleveket, vizet, zsírokat (olívaolaj, növényi margarin, vaj és diófélék), mézet, szószokat, lekvárokat és zöldségalapú oldalak.
- Mérsékelt és alkalmi fogyasztásra: majonéz, tejszín, zselék, kereskedelmi szószok, üdítők és üdítők.
- Korlátozott (szórványos fogyasztás vagy csökkentett mennyiség): magas zsírtartalmú húsok (kacsa, sertés és borjúhús), pácolt vagy füstölt húsok, csemegeáru (pástétomok és kolbászok), pácolt hal, szervhúsok, pácolt és sózott, kandírozott és kandírozott gyümölcsök, alkoholos italok stimulánsok, kávé, kókuszolaj, kakaóvaj, szalonna, faggyú, gyorsételek, sütemények vagy cukoroldatokkal töltve.
Természetesen be kell tartania az orvos előírásait az étrend megfelelő betartásához és annak megakadályozásához, hogy ez összeegyeztethetetlen legyen a kezeléssel. Parkinson-kórban szenvedő betegeknél fontos figyelembe venni bizonyos szempontokat, például:
- Öt változatos étkezés elvégzése.
- Nem engedi, hogy evés közben beszéljen.
- Ki kell igazítania étrendjét, ha más kórképei vannak (cukorbetegség, magas koleszterinszint, magas vérnyomás stb.).
- Az ételnek megfelelő hőmérsékleten kell lennie, mert az előrehaladott stádiumokban nem tudják megkülönböztetni, hogy meleg vagy hideg, és árthat-e.
- Keressen sima textúrákat az ételekben.
- Vegyél kisebb falatokat, rágd jól és lassan, hogy legyen idő lenyelni.
Milyen ételek gazdag levodopában?
A Az L-DOPA vagy a levodopa egy aminosav, amelyet a szervezet neurotranszmitterek, például noripinefrin és dopamin előállítására használ . Ismeretlen okokból a Parkinson-kórban fokozatosan csökken a dopamint szintetizáló neuronok száma.
Emiatt, a következő levodopát tartalmazó ételeket kell hozzáadni az étrendhez, az életminőség visszaszerzéséhez:
- Vese bab vagy széles bab: a magokban, a növények virágaiban és kisebb mértékben a levelekben. Ez a legjobb megoldásnak bizonyult, mert növeli a vérben a levodopát, és hasznos a betegség korai szakaszában.
A hatékony elfogyasztás egyik módja a bablisztből készült kenyér.
- Purslane: csak a levodopát tartalmazza a növényben.
- Bársonybab: Ez egy indiai hüvelyes, amelyet gyakran használnak az ayurvéda gyógyászatában.
- Banán: a gyümölcs a Parkinson-kórhoz szükséges anyagot tartalmazza.
A csokoládé jó a Parkinson-kór számára?
A Drezdai Egyetem és a Drezdai (Németország) Informatikai és Biometriai Orvostudományi Intézet által készített tanulmány szerint, a csokoládé tartalmaz egy feniletil-amin nevű vegyületet, amely serkenti a dopamin szekrécióját és csökkenti a Parkinson-kór tüneteit.
A tudósok egy ilyen klinikai képpel rendelkező betegcsoportot választottak, és az egyik csoportnak hetente kétszer 50 gramm fehér csokoládét adtak, amelyben nincs kakaó, a másiknak 85 gramm étcsokoládét. Ezt követően megfigyelték, hogy azok, akiknél a tünetek javultak, a másodikak.
A a feniletilamint antiparkinson elemnek tekintik, mivel megakadályozza a dopamint termelő idegsejtek elvesztését, és ezért jelentősen csökkenti a tüneteket.
Ha érdekesnek találta, érdekes lehet, hogy elolvassa: