• Cukorbetegség és táplálkozás
  • Cukorbetegség spanyolul
  • Szótár
  • Cukorbetegséggel élni
  • Gyógyszeres kezelés és monitorozás
  • Személyes történetek
  • Receptek
  • Mi a cukorbetegség?
  • Egyél, mint egy profi

    A táplálkozási piramis lemezzé válik

    Platón = Az egészséges táplálkozás új szimbóluma

    Viszlát, piramis. Hello lemez.

    A táplálkozási piramis volt az egészséges táplálkozás modellje az Egyesült Államokban. Talán az iskolában kellett megjegyeznie a színes csíkokat.

    De az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA), a táplálkozásért felelős ügynökség új szimbólummá változott: egy színes lemez, My Plate néven, hasonló üzenetekkel:

    • Fogyasszon különféle ételeket.
    • Egyél kevesebbet egyes ételből, és többet.

    A piramisnak hat függőleges csíkja volt, amelyek az öt élelmiszercsoportot és az olajokat jelképezték. A tányér négy részből áll (zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és fehérjék), valamint egy kék színű tejtermék.

    A nagy üzenet az, hogy a gyümölcsök és zöldségek a tányér fele, a zöldséges rész pedig egy kicsit nagyobb, mint a gyümölcs rész.

    És hasonlóan a piramishoz, ahol a csíkok vastagsága eltérő volt, a lemezt úgy osztották fel, hogy a szemcsemetszet nagyobb legyen, mint a fehérje szakasz. Miért? Mivel a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy egyél több zöldséget, mint gyümölcsöt, és több gabonát, mint fehérjetartalmú ételeket.

    A megosztott lemez célja továbbá a túl nagy adagok elkerülése, ami súlygyarapodáshoz vezethet.

    Ismét mi a pattanás?

    Táplálkozási piramis
    Tudja, mi a gyümölcs és a zöldség, de itt van egy emlékeztető arra, hogy mi tartozik a másik három csoportba: fehérjék, gabonafélék és tejtermékek:

    • Fehérjék: marhahús; csirke; hal; tojás; Diófélék és magvak; valamint a bab és a borsó, mint a fekete bab, a szárított borsó, a lencse, sőt a tofu és a zöldség hamburgerek is. A fehérjék felhalmozódnak, megőrzik és pótolják a szöveteket a testében.
    • Szemek: kenyér, gabonafélék, rizs, tortilla és tészta. A teljes kiőrlésű termékek, mint például a teljes kiőrlésű kenyér, a zabpehely és a barna rizs, azért ajánlottak, mert több rost van bennük, és segítenek jóllakni.
    • Tejtermék: tej, joghurt és dúsított szójatej. A My Plate segítségével a tejelő kör lehet egy csésze tej, de tejes adagjait joghurtból vagy sajtból is megkaphatja. Válasszon legtöbbször alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejterméket.

    Az első hölgynek tetszik a tányér

    Az első hölgy, Michelle Obama bemutatta az ételt, és elmondta, hogy családjával együtt fogja használni, amelyben Obama két lánya: Sasha és Malia szerepel. Mrs. Obama, aki elindította a "Mozgás a gyermekek egészségesebbé válása érdekében" kampányt, elmondta, hogy a piramist nem volt elég könnyű követni mind a szülők, mind a gyermekek számára. A lemez egyszerű és hasznos.

    "Nem tehetek róla, de kicsit másként nem látom a saját tányéromat" - mondta. "Otthonunkban valósítjuk meg".

    A tányér reggelire, ebédre és vacsorára használható. Ettől elgondolkodhat, vajon valóban zöldséget kell-e ennie reggelire. A válasz nem, de arra törekszik, hogy minden étkezésnél különféle ételcsoportokat fogyasszon. És ha a reggeli nem tartalmaz zöldséget, fontolja meg a zöldségek fogyasztását az uzsonnájához. (Igen, az egészséges adagolt snack még mindig jó).

    A lemez azt is megmutatja, hogyan lehet egyensúlyba hozni az ételcsoportokat. Van egy oka annak, hogy a fehérje szakasz kisebb: ez a csoport nem annyira szükséges. Több gyümölcs és zöldség elfogyasztása segít kevesebb kalóriát fogyasztani, ami hozzájárul az egészséges testsúly fenntartásához. A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz.

    Várom, hogy többet hallhasson a My Plate-ről. Az USDA új online eszközöket ígér, amelyek segítenek az embereknek megtanulni, hogyan alkalmazzák mindennapjaikban a ChooseMyPlate.gov oldalon. [Megjegyzés: Erre a linkre kattintva elhagyja a webhelyet.]

    Felülvizsgálta: Mary L. Gavin, MD
    Felülvizsgálat dátuma: 2011. június

    Megjegyzés: A KidsHealth szolgáltatással kapcsolatos minden információ csak oktatási célokat szolgál. Konkrét orvosi tanácsért, diagnózisokért és kezelésért forduljon orvosához.