felgyorsíthatja

  • C/Perú, 6. 2ª Planta, 4. iroda
    Spanyolország
  • 00 34 91 859 1787
  • https://www.abvista.com/contact

A rost ismét a bél egészsége és az állatok teljesítménye szempontjából érdekes témává vált, mivel hatással van az étrend egyéb komponenseinek asszimilációjára (Aman és Graham, 1990), illékony zsírsavak termelésére (AGV) és modulációjára. a bél mikrobiota.

A rostok takarmányának jelentősége nemcsak táplálkozási értékével, hanem a rost mennyiségének, összetételének és jellemzőinek a többi tápanyag felszívódására és a bélműködésre gyakorolt ​​hatásával is összefüggésben van.

A növényi sejtfal-frakciók kémiai összetétele eltér, némelyik lebonthatóbb, mint mások.

Számos adat a rostos szénhidrátok frakciójáról, amelyek gyakran nem keményítő poliszacharidok (NAP) néven ismertek, azt bizonyítják, hogy baromfitáplálékban antinutritív tulajdonságokkal rendelkeznek (Bedford et al., 1991; Bedford és Classen, 1992; Choct és Annison, 1992).

Bár a PNA-k negatív hatása az állatok teljesítményére széles körben elismert, komplexitásuk, szerkezetük és tulajdonságaik kevésbé ismertek. Ezek a tulajdonságok nemcsak meghatározzák antinutritív hatását az állaton belül, hanem befolyásolják a PNA-k lebontó enzimek hatékonyságát is (Knudsen, 2014), mivel ezek az étrend rostos részének többségét jelentik.

A mikrobiota képzése rost erjesztésére

Számos cikk tükrözi az állatok teljesítményének megfigyelt javulását, amely a PNA-kat lebontó enzimek (PNA-k) bevezetésével jár.

Annak oka, hogy egyes xilanázok olyan hatékonyak az étrendben, függetlenül a felhasznált gabonaféléktől, az az oka, hogy az arabinoxilánok a rostban lévő teljes poliszacharidok 40–50% -át teszik ki, függetlenül attól, hogy búzán, árpán vagy kukoricán alapulnak-e.

A xilanáz enzimek lebonthatják az arabinoxilánt xiloligoszacharidokká (XOS), rövidebb szénhidrát töredékekké, amelyeket baktériumok fermentálhatnak.

Úgy gondolják, hogy az XOS fermentációja változásokat indukálhat a gyomor-bél traktus mikrobiális profiljában, javítva az állatok teljesítményét a VFA előállításával.

  • A rost és fermentációja befolyásolja az állatok gyomor-bél traktusának mikrobiomjának összetételét (de Vries, 2014).
  • A rost a baktériumok szaporodásának a bél távoli részeiben (Kumar et al., 2012), fermentációt és későbbi VFA-k termelésének növekedését eredményezi.

Tanulmány a bél mikrobiota fermentációjának változásairól

Bedford & Apajalahti (2018) egy in vitro vizsgálatban kimutatta azokat a változásokat, amelyek a fermentáció szintjén jelentkeznek, ha xilanázt adnak az étrendbe.

  • A madarakat búzaalapú PNA-kkal vagy xilanáz-tápokkal etették (Econase XT, 16000 BXU/kg).
  • A madarak vakcintartalmának mintáit 35 napon belül gyűjtöttük, és in vitro szimulációs rendszert alkalmaztunk a gáz és a vajsav mérésére.
  • A gáztermelés lehetővé teszi a mikrobiota fermentációs aktivitásának értékelését a rendszerben, jelezve a madarak vakbéljában lévő baktériumok képességét a szállított szubsztrátok fermentálására.
  • A vajsavszintek lehetővé teszik az erjedés minőségének értékelését, mivel a vajsav termelését a bél legtávolabbi szakaszain az erjedés termékének tekintik, amely előnyös az állatok teljesítménye szempontjából.
  • A kontrollmadarak ileumtartalmát alkalmaztuk alapszubsztrátként, amelyhez búza ANP-t is adtunk.

A tanulmány eredményei

A xilanázzal táplálkozó madarak mikrobiája nagyobb mértékben reagált a búza PNS-szubsztrátum hozzáadására, ezért nagyobb kezdeti kapacitást mutattak ki a gáz- és vajsavtermelésre (1. ábra).

1. ábra: A xilanázzal etetett és inokulátumként használt madarak vakcintartalma nagyobbnak bizonyult a vajsav termelésében, mint a kontrollcsoport szekratartalmában (Bedford és Apajalahti, 2018).

Nyilvánvaló, hogy 35 nappal a vizsgálat megkezdése után xilanáz hozzáadásával a mikrobiota képes volt a rost erjesztésére, de, Fel lehetne gyorsítani ezt a folyamatot? ...

XOS jelzés - A mikrobiota rostbontó képességének gyorsabb fejlődése

Amikor a xilanáz vagy a tiszta XOS hozzáadását Ribeiro és munkatársai (2018) kísérletsorozatában hasonlították össze, bebizonyosodott, hogy a XOS hozzáadása egyenlő vagy jobb eredményeket tud elérni az állatok teljesítményében, mint a xilanáz alkalmazásával.

Az XOS-ról szintén kimutatták, hogy nagyon alacsony befogadási szinten működik, ami azt jelzi, hogy hatásuk nem annak tulajdonítható, hogy fermentációhoz szubsztrátként használják őket.

A hipotézis szerint az XOS jelző funkcióval rendelkezik a mikrobiota számára, lehetővé téve a degradációs képességének fejlesztését, javítva a teljesítményt az olyan VFA-k termelésével, mint a vajsav. Az AGV-k által közvetített visszacsatolási mechanizmus hosszabb retenciós periódust eredményezhet a zsibbadásban, javítva a teljes adag emésztését és ezáltal az állatok teljesítményét.

Bautil és mtsai (2018) kimutatták, hogy az arabino-oxi-oligoszacharidok (AXOS) hozzáadása befolyásolhatja az arabinoxilánok (AX) lebomlását fiatal madarakban, ami a viszkozitás csökkenéséhez és az AX emészthetőségének növekedéséhez vezethet.

Az XOS hozzáadása nélkül a madarak továbbra is fejlesztenék e képesség egy részét, de az XOS-szal gyorsabban bekövetkezik. Ezek az adatok alátámasztják azt az elképzelést, hogy a mikrobiotát ösztönözni lehet arra, hogy fiatalabb korban nagyobb képességet teremtsen a rost lebontására.

Kettős kiegészítő cselekvés

Az elmúlt években az AB Vista számos tanulmányt végzett annak meghatározása érdekében, hogy miként lehet elősegíteni a mikrobiota rostbontó képességét, és alkalmazható-e ez az ismeret a baktériumok hatékonyabbá tételére.

Ezek a tanulmányok egy új, kettős hatású termék kifejlesztéséhez vezettek.

  • Az ezzel az új termékkel elért eredmények arra utalnak, hogy jelezni lehet a butiráttermelő baktériumoknak, hogy növeljék rostbontási képességüket, indukálva a rostbontó enzimek endogén termelését, és ennek következtében VFA-k termelését.
  • A rostoldékonyság és a tápanyagok felszívódásának javítása kettős hatást az események sorozatával mutatja be az 1. ábra.

1. ábra: Fermentálható XOS-on és xilanázon alapuló kombinált termék kettős hatása a rost-fermentációra (AB Vista).

A további előnyök ami magában foglalja az olyan VFA-k termelését, mint a vajsav, és a gyomor kiürülésének lelassulása javította a sertés túlélését (York és Gomes, 2019) és a madarak produktív teljesítményét (2. ábra).

2. ábra: A sertés túlélésének (balra) és a takarmánykonverzió javulása 42 napos korban (jobbra) xilanázzal (EXT) vagy XOS-ból és xilanázból álló kettős hatású enzimtermékkel (Signis) táplált madaraknál (belső adatok: AB Vista).

A rostok állati fiziológiára gyakorolt ​​hatásának megértése fontos eszköz lesz a táplálkozási szakemberek számára, akik antibiotikumok nélkül szeretnék javítani a bélműködést az új korszakban.

Az állattenyésztésben nagy jelentőséggel bír olyan termékek kifejlesztése, amelyek stimulálják a rost fermentációját a bél távoli szakaszain és elősegítik a hasznos baktériumok szaporodását.