áfonya

Gazdag, könnyen szállítható áfonya egy vörös gyümölcs, amely snackként vagy egészséges alternatívája az édességnek.

Számos tanulmány támogatja az áfonya rendszeres fogyasztásának előnyeit, de VIGYÁZZ, mivel az áfonya nagyon savas, friss, a legtöbb márka túl sok cukrot ad hozzá, amikor kiszárítja őket és néhány márka növényi olajjal borítja be őket, hogy ne tapadjanak.

Mennyit édesítenek?

Nézzük meg a legnépszerűbb márkák címkéit:

Mint látható, mindenki (kivéve a Plantavit) legalább 65 tömegszázalék cukrot tartalmaznak (2-3 teáskanál öklönként).

Jó rostforrás?

Nem, jó rostforrásnak tekinthető, adagonként legalább 2,5 grammot kell tartalmaznia.

-> Az alternatív megoldás kevesebb cukorral és több rosttal

Az Ocean Spraynek van egy változata, amely 50% -kal kevesebb cukrot (7 gramm) és sokkal több rostot (5 gramm) tartalmaz, mivel kukoricarostot adnak hozzá az elkészítéséhez és a szukralózt (Splenda).

Az áfonya előnyei:

  • Forrása antioxidánsok, vagyis megakadályozzák a sejtek öregedését.
  • Gazdag tanninokban, ami előnyökkel jár antibiotikumok érdekes, amikor a húgyúti és a gyomor-bél traktus fertőzésének enyhítésére vagy megelőzésére kerül sor.
  • Olyan flavonoidokat tartalmaznak, amelyek csökkenti az inzulinrezisztenciát és javítja a lipidprofilt (koleszterin, trigliceridek) a vérben.

Tippek:

  • Mindig ellenőrizze az összetevők listáját, első választása legyen hozzáadott cukor nélküli márka (vagy a legkevesebb összeggel).
  • Ne éljen vissza a fogyasztásával, 20 gramm (1 ököl) egyenlő a gyümölcs adagjával.
  • Inkább a friss gyümölcsöket, nagyobb jóllakottságot nyújtanak és sokkal kevesebb cukrot tartalmaznak.
  • Ha kedveli az uzsonnát, kombinálja annak fogyasztását egészséges zsírokkal, például mandulával, dióval vagy sült földimogyoróval (1 marék).
  • Ha szereti a szárított gyümölcsöket, váltsa felváltva más forrásokkal, például mazsolával vagy dehidratált szilval, amelyhez nem adnak cukrot az elkészítésük során.

Források:

  • Blumberg JB1 és mtsai. Az áfonya és bioaktív alkotóelemei az emberi egészségben. Adv Nutr. 2013. november 6.; 4 (6): 618-32.
  • Manganaris GA1 és mtsai. Bogyó antioxidánsok: apró gyümölcsök, amelyek nagy előnyökkel járnak. J Sci Food Agric. 2014. március 30.; 94 (5): 825-33.
  • Termékcímkék

8 megjegyzés

Jó reggelt, köszönöm a megosztott információkat.
Javaslom a porított áfonyát, 100% áfonyát, hozzáadott cukor nélkül, valamint a finn erdőkből származó vadakat is. Kék és kétféle vörös, attól függően, hogy mire van szüksége.
Joghurttal, turmixokkal, gyümölcslevekkel, gabonafélékkel, kávéval, tejjel ...
Egy teáskanálnyi áfonya por megegyezik 1 dl friss áfonyával, vagy ami ugyanaz. 100 g egy Kiló áfonya.

Hú, milyen érdekes Gonzalo. Hol szerzi be őket, és melyek az áraik?

Helló, milyen kiváló összehasonlítás az áfonya, mire volt szükségem, tekintettel a splendával ellátott versonra, ez a cukorhelyettesítő nem rossz? Vagy jobb a kevesebb cukrot tartalmazó változat felé hajolni (plantavit)?

Szia Alfredo: Nem, a Splenda nem rossz, Európában és Amerikában is jóváhagyják, vannak olyan tanulmányok, amelyek a baktériumflóra változásával társítják, de semmi meggyőző. Ha inkább kerüli a mesterséges édesítőszereket, választhatja azt, amelyik a legkevesebb cukrot tartalmazza. Üdvözlet!

Helló, sok éve fogyasztok aszalt áfonyát, de tartós problémám van, valódi erőfeszítéseket teszek cukor nélküli elérésére, és ezt nagyon nehéz elérni, általában, [email protected], az összes gyógynövényes sajnálja, hogy csak cukorral . Számomra ez nem azért probléma, mert nem cukorbeteg vagyok, ami nem, hanem azért, mert minden édeset természetes módon elutasítottam. Ha valaki autóval praktikus módon bármilyen címre elkéri őket, hálás leszek az információért. Üdvözlet.

Az áfonya információval nem rendelkezett. Minden harmadik nap öklöt, 5 diót és 5 mandulát fogyasztok vacsorára, ahogy a táplálkozási szakember elmondta. Ismerem száraz vöröseket, soha nem tudtam a hozzáadott cukorról és a fogyasztásukról.

Ha ez az egyetlen cukorforrás, amelyet napközben elfogyaszt, akkor nem látok sok problémát, azonban rendszeres fogyasztáshoz inkább friss gyümölcsöket ajánlok.

Köszönöm, mostantól megnézem a hozzáadott cukrot, és továbbra is meglepődöm azokon, akik növényi olajat adnak hozzá ... üdvözlet