Hozzávalók:
1 tojás és egy fehér (vagy három fehér)
2 evőkanál fehérje (én esetemben csokoládé szója)
1 teáskanál folyékony édesítőszer
1 teáskanál élesztő (Royal típusú)
1 pohár tejet
egy csipet só (opcionális, hogy fokozza az ízt)
Kidolgozás:
A tojást és a fehéret felverjük, hozzáadjuk az édesítőszert, az élesztőt, a fehérjét, a sót és apránként hozzáadjuk a tejet, amíg a sűrű zabkása nem túl sűrű.
Tapadásmentes serpenyőben készülnek, amelyet előzőleg néhány csepp olajjal vagy permetezőgéppel megkentek, közepes lángon, hogy ne égjenek el.
Kanalazzuk a tésztát a serpenyőbe, és terítsük ki a kanál hátuljával. Először is, az egyik oldalon van majdnem egy perc alatt, és amikor kissé fodrosnak tűnik, akkor egy spatulával megfordítják, és fél perccel tovább készítik.
Jegyzet: Mint Maria Martinez kifejti, nem minden fehérje alkalmas fogyókúrás étrendre, és kifejezetten a Dukanra. A legtöbbben nagy mennyiségű szénhidrát és cukor van, ezért vigyáznia kell, ha diétázik.
- Retales de ingenio receptek és diétás tintahal fokhagymával, gula típusú
- A találékonyság visszavonja a recepteket és a diétás krémes citromzselét
- A találékonyság visszavonja a recepteket és a diétás kelbimbót szalonnamártással
- Ételes receptek és diéta maradéka Teljes kiőrlésű kenyér gluténnal és szójatejjel
- A találékonyság receptjeinek és diétájának maradékai 2012. június