Adja hozzá ezt a tartalmat a kedvenceihez

Nyissa meg a személyes területét, és fedezze fel annak minden funkcióját

félretájékoztatják

Adja hozzá ezt a tartalmat a kedvenceihez

Nyissa meg a személyes területét, és fedezze fel annak minden funkcióját

Ki ne hallott volna eddig az ElCoco-ról, a Yukáról vagy a MyRealFood-ról? Ezek a táplálkozási alkalmazások sok olyan felhasználó mobiltelefonjára jutottak el, akik aggódtak étkezési szokásaik miatt. Kipróbáltuk őket, és ez nekünk is tűnt.

ElCoco, Yuka és MyRealFood: ász trió

A kókusz

Ez a legegyszerűbb táplálkozási alkalmazás a három közül. 2 szempont alapján értékelje a beolvasott terméket:

  • Nutriscore rendszer: átfogó táplálkozási értékelést ad a termékről összetétele alapján.
  • NOVA osztályozás: a terméket a feldolgozottsági fok szerint osztályozza, az 1. szint a feldolgozatlan élelmiszereknek felel meg (friss vagy minimálisan átalakított élelmiszerek) és a 4. szint a rendkívül feldolgozott termékeknek, amelyeknek semmi közük a származási élelmiszerhez.

Az a probléma, hogy az ElCoco e szempontok szerint pontozza az ételt, az, hogy a felhasználó által kapott üzenet kissé zavaró lehet. Erre példa található a Cola Cao 0% -ban: míg a NOVA osztályozás 4-et ad neki, és javasolja a fogyasztásának elkerülését, a Nutriscore "táplálkozásilag egészségesnek" értékeli.

Az étel pontozásakor ez a táplálkozási alkalmazás 3 kritériumot vesz figyelembe, és a következőképpen súlyozza őket:

Az élelmiszerekben jelen lévő adalékanyagok, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) véleményét követve: "Nagy kockázat", "Korlátozott kockázat" vagy "Nincs kockázat".

Mindez egy skálát eredményez, amely a beolvasott terméket 4 melléknévvel osztályozza: rossz, közepes, jó és kiváló. Hasonlóképpen, és abban az esetben, ha az étel elromlik, Yuka egészségesebbet ajánl.

A Yuka tesztelésének ideje alatt ez megdöbbent bennünket az összes adalékot figyelembe vették a tápérték-értékelés során, mivel egyeseknek nincs táplálkozási funkciójuk (kivéve az édesítőszereket), mások pedig elengedhetetlenek a termékek hasznos élettartamának kidolgozásához és meghosszabbításához.

Egy másik vitatott pont, amelyet találtunk, hogy ez az alkalmazás pozitívan értékelik, hogy egy termék ökológiai, függetlenül annak eredetétől. Ha a fenntarthatóság ösztönzése a cél, akkor az ideális az, ha a közelséget részesítjük előnyben, és nem azokat a termékeket, amelyek a bolygó felét átlépik, hogy Spanyolországban forgalmazzák. Ezenkívül ma még nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek megerősítenék, hogy egy biotermék táplálkozási szempontból jobb, mint egy másik normál termelésű termék.

MyRealFood

A beolvasott termékek értékelésekor ez a táplálkozási alkalmazás elsősorban a NOVA osztályozás, az ételt 3 csoportra osztva: "Valódi ételek", "jól feldolgozott" és "rendkívül feldolgozott". Is tartalmazza az adalékanyagok értékelését, az EFSA véleményét követően.

A tápérték-értékelésekkel kapcsolatban a MyRealFoood afigyelmezteti a felhasználót, ha egy termékben sok a telített zsír, a cukor, a só vagy az energia. És, akárcsak Yuka, egészségesebb alternatívákat kínál.

Táplálkozási alkalmazások: tájékoztatják-e vagy félretájékoztatják-e?

Teszteltük ezt a 3 táplálkozási alkalmazást, mivel kíváncsiak voltunk arra, hogy milyen információt adnak a felhasználónak. És ezzel találkoztunk:

Hiányos információk

Óriási a referenciák száma a piacon. Ha ehhez hozzáadjuk azt MyRealFood a legújabb táplálkozási alkalmazás, ez normális nincs eredményünk, amikor mely termékeket vizsgáljuk. Ez a helyzet nem annyira gyakori ElCoco és Yuka, mivel mindkettő információforrása az OpenFood Tények, nyílt és együttműködő élelmiszeripari adatbázis. Még akkor is, Egyikben sem lehet korábban megismerni azokat az ételeket, amelyeket már érték.

Néha előfordulhat, hogy így van hiányzik az értékelés egy része. Valami, ami történt velünk az ElCoco alkalmazással, ahol találtunk olyan termékeket, amelyek a NOVA besorolás alapján kerültek értékelésre, de nem a Nutriscore-szal és fordítva.

Továbbá a Bizonyos információk (összetevők, táplálkozási összetétel ...) hiánya téves értékeléshez vezethet. Ez a helyzet a Quaker márka egész zabpehelyével. Egyetlen szabályozás sem írja elő, hogy kötelező lenne, hogy a termék rostjára vonatkozó adatok szerepeljenek a címkén, és ezeknél a gabonaféléknél nem. Éppen ezért az ElCoco által a terméknek adott értékelés a Nutriscore-ban B, ha valódi osztályzata A.

Vigyázzon a hibás nyomtatással

A 2 táplálkozási alkalmazás, amely értékeli az adalékanyagokat, a Yuka és a MyRealFood, illesszen ebbe a csoportba aromákat, és ez nem helyes kezelje ezeket az összetevőket.

Láttuk is minden olyan eset, amikor egy adalékanyagot rosszul neveznek meg mint például a trikalcium-foszfát E542-nek hívása. Megértjük, hogy ez nyomtatási hiba, de a hétköznapi fogyasztó ezt nem tudja.

Egy másik dolog, ami felkeltette a figyelmünket, az volt, amikor a Yuka alkalmazással átnéztük a Kellogg's Choco Krispies gabonapelyheket, és láttuk, hogy azok egy "jó" termék ... 27 g cukorral!

Az ajánlások pártatlanok?

Ami elsőre jó ötletnek tűnt, végül csalódást okozott nekünk. Ajánlásokról vagy alternatívákról beszélünk.

A vásárláskor nagyon hasznos, hogy a felhasználó választhat egy "jobb" terméket, de ennek az opciónak ugyanabba a kategóriába kell tartoznia. Vagyis ha tejcsokoládé és mogyorótabletta van a kezünkben, akkor az alkalmazásnak ugyanazt és nem tiszta kakaót kell kínálnia nekünk.

Az sem nagyon világos számunkra, hogy ezek az ajánlások bármilyen kereskedelmi érdekkel bírnak-e. az alkalmazások fejlesztői, bár megerősítik, hogy megteszik.

Az OCU tájékoztatni akar

Az OCU-tól elindítottuk a táplálkozási összehasonlító a Nutriscore rendszer alapján. Elkészítéséhez úgy döntöttünk, hogy megvásároljuk a termékeket, és így első kézből megszereztük az összetevők felsorolását és az egyes termékek címkéjén feltüntetett tápanyag-összetételt. Nincs külső adatbázis.

A választónkban megjelenő termékek száma korlátozott, ha összehasonlítjuk a spanyol szupermarketekben található élelmiszer-termékek széles választékával. Azonban és ellentétben az általunk tárgyalt táplálkozási alkalmazásokkal, a kezdetektől lehet tudni, hogy mik azok.

Ebben az eszközben a fogyasztó is konzultálhat információk a különböző termékek zsír-, telített zsír-, cukor- és sótartalmáról. Mindez az Egyesült Királyságban az Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (FSA) által a közlekedési lámpákra meghatározott határértékeket követve.

Végül, és ha a terméknek legalább C besorolása van, akkor táplálkozási összehasonlítónkban ez lehetséges talál egy egészségesebb lehetőséget (ha van) ugyanazon a kategórián belül.

Nutriscore, a legjobb megoldás

Az OCU-nál ezt gondoljuk a legjobb megoldás az, ha a Nutriscore rendszer kötelezővé válik az Európai Unió egész területén. Csak így tudnák a felhasználókat 100% -ban tájékoztatni, mivel a gyártók adnák meg az élelmiszer táplálkozásbeli értékeléséhez szükséges információkat, elvégre ők ismerik a legjobban a termékeiket.

Ez nem azt jelenti olyan eszközök jelennek meg, mint például a táplálkozási alkalmazások, amelyek további információkat kívánnak nyújtani egyes összetevők jelenlétéről vagy az előállítás típusáról. De a táplálkozási értékelés, amely megkönnyítené a fogyasztók egészségesebb választását, mostantól Nutriscore formájában is elérhető lesz. Ez az a lehetőség, amelyre az OCU fogad.