- 2 közepes tojás.
- 4 evőkanál tejpor.
- 2 evőkanál zabpehely.
- 2 evőkanál kukoricakeményítő.
- Só (csipetnyi).
- Sütőpor (alig fél teáskanál desszertként).
- 1-2 csepp folyékony édesítőszer (agave szirupot használok).
- 2 evőkanál tejszínhab 0%.
- Sült paradicsom (cukor nélkül).
- Könnyű reszelt sajt.
- Tonhal (2 doboz).
- Fél hagyma.
- Fél paradicsom.
- Oregano, bors és olívaolaj.
Mindent keverjünk simára, adjuk hozzá a felvert sajtot és keverjük össze újra.
A bizonyos magasságú forma alját sütőpapírral bélelje ki, mivel a "tészta" meglehetősen folyékony, hogy megakadályozza a túlzott tágulást vagy kiömlést. Öntsük a keveréket a tetejére, és ellenőrizzük, hogy jól eloszlott-e.
Tegye a formát 180 ° C-os sütőbe melegítéssel felfelé és lefelé kb. 6 percig, amíg a felülete kissé aranyszínűvé nem válik.
Vegye ki a tálcát a sütőből, fordítsa meg a pizzaalapot, ügyelve arra, hogy ne törjön el, és távolítsa el a zsírpapírt. Tegye vissza további 5 vagy 6 percet arra az oldalra (még nem kell barnulnia ezen az oldalon).
Ez idő után vegye ki a tálcát a sütőből, kenje meg az alapon a paradicsomot, a reszelt sajtot, a jól lecsepegtetett tonhalat, egy kis oregánót, az apróra vágott hagymát és a paradicsomot (én egy kicsit apróra vágottat, a többit pedig szeletekre tettem).
Adjunk hozzá egy kevés borsot, még egy kis oregánót és egy kis csepegtető olívaolajat. Tegye vissza a sütőbe. 5 percig 180 ° C-on melegítem felfelé és lefelé, és további 5 percig ugyanazon a hőmérsékleten ventilátor gratin üzemmódban. Ezt azért teszem, hogy a tészta tömörebb és aranyosabb legyen.