"Égj még 100 kcal-t minden egyes izomtömeg-kilogrammért." Több izom éget több kalóriát? Lehetséges-e a fenti állítás a sportmarketing bizonyos szektoraiból? Elemezzük.

Egyes tanulmányokban, amelyek a izomtömeg, alapanyagcsere (RMB) és napi energiafelhasználás (GED) Úgy tűnhet, hogy az RMB növekedése közvetlenül és kizárólag az elért izom anyagcsere-sebességének növekedésének tudható be.

Egy egyszerű felosztás azt mondaná nekünk, hogy minden egyes felhasznált izomkilogram 175 kcal-t költenek többet.

kalóriát

Nem feltételezhetjük azonban, hogy ez a szám az izom anyagcsere sebességét képviseli.

Mert ez nem lehetséges?

Az első probléma az RMB és a GED összekeverése. Az RMB az minimális szükséges energiamennyiség a test alapvető életfunkcióinak fenntartása a böjt alatt; míg a GED tartalmazza a a napi fizikai aktivitás energiaköltsége, az edzés és az étel emésztése.

Ezenkívül az anyagcserében aktív szövet értékelésekor általában két komponenst tekintenek az egész testet reprezentatívnak - a sovány testtömeg és a testzsír. Azonban azon belül a sovány tömeget nem szabad csak azért tekinteni, mert az izom teljes egészében összeállítja mert a víz, a csontok és a belek részei.

Valójában a szív, a máj, az agy és a vese anyagcsere-aránya meglehetősen magas, amint azt a következő táblázat láthatja:

Szerv vagy szövetNapi anyagcsere sebesség
Máj41 kcal/kg
Agy50 kcal/kg
Szív91 kcal/kg
Vese91 kcal/kg

A nagy intenzitású edzés (súlyok, HIIT ...) felgyorsítja a fehérjeforgalmat (a fehérjeforgalmat), ami az edzés utáni órákban (és bizonyos esetekben napokban) megnövekedett kalória-fogyasztást jelent., de nem az RMB-ben, ha nem tesz semmit.

A megfelelő szempontokkal mért eredmények arra a következtetésre vezetnek, hogy a vázizomzat és a zsír a két legnagyobb alkotóelem, de hozzájárulása a nyugalmi energia kiadásokhoz kisebb, mint a szerveké:

Szerv vagy szövetNapi anyagcsere sebesség
Zsír2 kcal/kg
Izom6 kcal/kg

Bár az izom nyugalmi anyagcseréje nem olyan magas, mint azt eleve gondolni lehet, ez nem jelenti azt, hogy a súlyzós edzés haszontalan lenne, ha zsírokat akar fogyni. Valójában a súlyemelés és a nagy intenzitású edzés (ha lehetséges alacsony intenzitással kiegészítve) különböző módon javítja az egészséget és a testösszetételt.

Valami tisztánlátó és egyszerű

Konzervatívaként tegyük fel, hogy a teljes tömeg 70% -a (13,3 kg) izomtömeg, a fennmaradó 30% (5,7 kg) zsírtömeg.

Ha igaznak vesszük azt a hipotézist, miszerint minden egyes megszerzett izomtömeg-kilogrammra 100 kcal növekedés vonatkozik, ez az edzés kezdetétől számítva 1330 kcal-os növekedést jelent.

Az egyenletekkel mért RMB (Harris-Benedict, Mifflin-St Jeor és Katch-McArdle átlag) 1850 kcal/nap.

És így, ne becsülje túl a "gyorsított anyagcsere" kifejezést ürügyként, hogy több kalóriát fogyasszunk, mint amennyi a cél eléréséhez valójában szükséges (fogyni, fenntartani vagy növelni). Fontos megérteni ezeket és más szempontokat, például az anyagcsere fokozásának mítoszát a napi étkezések számának növelésével.