Nyersanyag
Ha feleslegesen fogyasztjuk őket, akkor a túlsúlytól vagy akár a szív- és érrendszeri betegségektől függő egészségügyi problémákat szenvedhetünk
A tányéros módszer, az Alícia Alapítvány ajánlása a jó étkezéshez
A szakértők szerint az étel nem akadályozza meg és nem gyógyítja meg a koronavírust
Napraforgómag
Segora Celma Aurora
A napraforgómag azok közé a dolgok közé tartozik, amelyek nem hagyhatod abba az evést ha már elkezdte. És ez a jellemző az, ami egészségkárosítóvá teszi őket, mivel a testre gyakorolt negatív hatások jelentkeznek, különösen akkor, amikor feleslegben fogyasztják. Ami nem nehéz, mert hajlamosak kényszeresen enni. Tehát az egyetlen módja annak, hogy kárt okozzon számos táplálkozási tulajdonságában, az, hogy ellenőrzi a mennyiséget, és nem haladja meg azt. egy gramm sem.
Ennek elérésének módja legfeljebb egy rész elkészítése 30 gramm naponta, ami megegyezik egy negyed csésze tejjel. Ez a csövek mennyisége (mivel közismertek) nyersen és sótlanul biztosítanak 200 kalória, nagyjából ugyanaz, mint olajban sütve és valamivel több, mint a száraz pirítósé. Ez a szokásos napi étrendben lévő kalóriák tíz százalékát jelenti, amelyek körülbelül 2000.
A kényszeres evés elkerülése érdekében
A legjobb, ha napi 300 gramm adagot készítünk, amely mennyiség 200 kalóriát biztosít számunkra
Ha ez az összeg megduplázódik vagy megháromszorozódik, ami az addiktív hatalmuk miatt nem nehéz, akkor az is lehet körülbelül ezer kalória ez hozzáadódna a többi élelmiszer hozzájárulásához, mivel nem helyettesítik azt. A csövekben a zsírok másik értéke. Túlsúly a megalapozottakat, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, bár a nagyobb mennyiségben a linolsav, az omega-6 gyulladásos tulajdonságok. Az általuk képviselt veszély az, hogy a felesleg eltömítheti az artériákat és stroke-ot okozhat.
Ez a 30 gramm kb. 1,7 telített zsírt is tartalmaz, ami kb. 15 zsírból származó kalóriának felel meg, ami lenyeléskor problémát jelenthet. egyéb ételek, amelyek szintén rendelkeznek vele.
A saláták jobbak
A pipák a napraforgó gyümölcsei és nem a magjai
Negatív jellemzőinek egy másik nátriumtartalom. A legelterjedtebb módja azok elfogyasztásának, ahogy megjegyeztük, pirított és sós. Ezért mindig kevésbé károsak, bár kevésbé ízletesek, ha nyersen és hozzáadott só nélkül fogyasztják őket. A szokásos 30 gramm mennyiség biztosítja 174 mg nátrium, még akkor is, ha a felvettek bőrrel vannak, mert sóval van impregnálva.
Ez az American Heart Association által ajánlott teljes összeg 12% -át jelenti, amelyet hozzá kell adni a többi sóhoz, amelyet beveszünk a többi étellel. Napi 1500 milligrammnál több szív- és érrendszeri betegséget és magas vérnyomást okozhat. Igaz, hogy ez utóbbi csak olyan embereknél fordul elő, akiknek már magas a szintje, és akiknek különös gondot kell fordítaniuk a csövekre, de van egy folyadékretenció semmi kényelmes.
Nagyon tápláló, de vigyázzon a foszforra
A pipákat nagyon tápláló ételnek tekintik, köszönhetően a fenolsavaknak és a flavonoidoknak, amelyek gyógyászati tulajdonságokat adnak nekik. Antioxidánsok, antimikrobiális, antidiabetikus, gyulladáscsökkentők, küzdenek a magas vérnyomás ellen és vírusellenesek.
További hátrány: nátriumtartalma
Ezért mindig kevésbé lesznek károsak, de kevésbé finomak is, ha nyersen és hozzáadott só nélkül veszik őket.
Egyéb előnyök az E-vitamin, a B1 és a sok más tápanyag kapcsok, rost, fehérje, vas, szelén és egyéb összetevők, amelyek segítenek megelőzni a krónikus betegségeket. De, mint annyi dolog az étrendünkben, a visszaélés Nem kényelmes. De ez nem csak a napraforgómag mennyiségéről szól, hanem hozzáadódik azokhoz, amelyekhez más, a napi étrendben fogyasztott ételek hozzájárulhatnak.
A foszfor ennek az ételnek az egyik összetevője, amely okozhat egészségügyi problémák. Ha egyrészt kényelmes, mert segíti a kalcium felszívódását, ha visszaélnek vele, a vesék károsodnak. Ezek túlfeszítésre kényszerülnek, hogy megtisztítsák a feleslegüket, ami néha oda vezet vesebetegségek.
Püré csövekkel együtt
A foszfor másik bizonyított kockázata a csontritkulás előfordulása, ill a csontsűrűség elvesztése, és a meszesedések kialakulása a test különböző részein. A szelén pedig a csövekben található potenciálisan veszélyes és bőséges tápanyagok egyike. Több, mint a számla okozna szelenózis, amelynek tünetei a törékeny haj és körmök, kiütés, fáradtság és ingerlékenység, sőt, rendkívül súlyos esetekben is, halál.
Univerzális snack
Bár úgy néznek ki, mint a magok, és általában azt hiszik, hogy vannak, valójában azok napraforgó gyümölcsök. A csövek a virág közepén vannak kialakítva, amely általában nagy, és a héj és a belső rész alkotják, amely az ehető rész.
Kíváncsiság
Bár úgy néznek ki, mint a magok, valójában a napraforgó gyümölcsei
Akkor gyűjtik össze, amikor a virág megszáradt, és forgalomba hozzák őket nyersen és pirítva egyaránt, sóval és anélkül, héjjal vagy hámozva. Helyenként még ízekkel is. Kínában, ahol nagyon népszerűek, impregnálják őket teával, egyéb ízek között. Bár Spanyolországban a legelterjedtebb, amely Oroszországgal együtt az egyik fő termelő, igen a pirított és sós. Uzsonnaként salátákhoz, kenyerekhez, édességekhez és egyéb kulináris készítményekhez adhatók.
Nagyon sok típus létezik. A leggyakoribbak azok, amelyeket használnak hogy olajat készítsen, kisebb és fekete, és az enni való. Ezek, nagyobbak, fekete-fehér csíkokkal, egyes madárfajok - például papagájok és papagájok - táplálékai is., vagy hörcsögök.