Az American Diabetes Association szerint nincs olyan kutatás, amely egyértelműen rámutatna a kiegészítés hasznosságára, ezért célszerű először arra gondolni, hogyan lehet táplálékot kapni az ételtől.

kiőrlésű gabonák

Az alábbi listán szereplő összes élelmiszer alacsony glikémiás indexű, és olyan kulcsfontosságú tápanyagokat tartalmaz, amelyek gyakran hiányoznak a tipikus nyugati étrendből, például kalcium, kálium, rost, magnézium, A-vitaminok (például karotinoidok), C és E.

Ennek az amerikai szervezetnek a szakemberei bemutatják azt a 10 szuperélelmiszert, amelyet a cukorbetegek belefoglalhatnak étrendjükbe:

zsidó

Legyen ilyen vese, csónak, pint vagy fekete, nem talál jobb táplálékot, mint amit ezek a hüvelyesek adnak. Magas rosttartalmúak, a napi szükséglet harmadát mindössze fél csészében biztosítják, és jó magnézium- és káliumforrást is jelentenek. Keményítőtartalmú zöldségeknek számítanak, de egy fél csésze annyi fehérjét biztosít, mint 28 gramm hús telített zsír nélkül. Az elkészítési idő megtakarítása érdekében konzerv babot használhat, de feltétlenül öblítse le őket, hogy a lehető legtöbb nátriumot eltávolítsa.

Sötétzöld leveles zöldségek

Spenót, collard zöldek, kelkáposzta, magas tápanyagtartalmú és nagyon alacsony kalória- és szénhidráttartalmú ételek.

Citromos gyümölcsök

Grapefruit, narancs, citrom és lime. Válassza ki kedvenceit, és tegye őket az oldható rost és a C-vitamin napi adagjának részévé.

Édesburgonya

Keményítőtartalmú zöldség, amely nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint és rostot. Próbálja ki a szokásos burgonya helyett alacsonyabb glikémiás alternatívaként.

Bogyók

Áfonya, szeder, málna - bármi is legyen a kedvence, tele vannak antioxidánsokkal, vitaminokkal és rostokkal. Alternatív desszertként felváltva ezeket a gyümölcsöket fölözött joghurttal.

Paradicsom

A legjobb az, hogy nem mindegy, hogyan szereted a paradicsomodat; pürésítve, frissen vagy szószban, olyan létfontosságú tápanyagokat, mint a C-vitamin, a vas és az E-vitamin vesz magával.

Halak magas Omega 3 zsírsavtartalommal

A lazac az egyik kedvenc étel ebben a kategóriában. Kerülje a panírozást és a sütést, mivel nincs helye a heti 170–255 gramm hal céljában.

Teljes kiőrlésű gabonák

A teljes kiőrlésű gabonák csíráját és korpáját kell keresnünk. Minden tápanyagot tartalmaz, amelyet a gabonatermékek kínálhatnak. Feldolgozott gabonafélék, például finomított lisztből készült kenyér vásárlásakor ezek a tápanyagok nincsenek jelen. Az ezen élelmiszerek által kínált egyéb tápanyagok a magnézium, a króm, az omega-3 zsírsavak és a folátok. A gyöngy árpa és a zab rost- és káliumforrás.

Diófélék

Körülbelül 28 gramm dió segíthet a legfontosabb egészséges zsírok biztosításában és az éhség megfelelő kezelésében. Egyéb előnyök a dózis magnézium és rost. Néhány dió és mag, például a dió és a lenmag is tartalmaz omega 3 zsírsavat.

Sovány tej és joghurt

Mindenki tudja, hogy a tejtermék elősegítheti az egészséges csontok és fogak építését. A kalcium mellett számos tejtermék dúsított, ezért jó D-vitamin forrás. Egyre több kutatás készül a D-vitamin és a jó egészség kapcsolatáról.