Valószínűleg hallottál valamit a mediterrán diéta és mennyire egészséges. Lehet, hogy már arra is gondolt, hogy kipróbálja. De tudod pontosan, mi ez, milyen előnyökkel jár a tested és hogyan kell csinálni? Ha legalább egy másodpercig kételkedett benne, kövesse tanácsainkat.

alapvető

Mi a mediterrán étrend?

Alapvetően, ahogy a neve mondja, leírja a Földközi-tengerre jellemző étrend típusát, amely régióban keverednek a helyi termékek (zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, gabonafélék, diófélék), jó olívaolaj-fogyasztás és mérsékelt élelmiszer-fogyasztás állati eredetű (tojás, alacsony zsírtartalmú tej és hal), csökkentve vagy inkább elkerülve a vörös húst és a feldolgozott termékeket.

Előnyök, amelyeket követve követ

Az Európai Kardiológiai Társaság kongresszusán bemutatott kutatások szerint a mediterrán étrend akár 37% -kal is képes csökkenteni a korai halálozás kockázatát, ez 7 éven át tartó 1200 szívbeteg betegnél történt értékelés után.

Ahogy Valeria Gómez, a táplálkozástudományi főiskolai hallgató elmondta, az ilyen típusú étrend előnyeinek többségét az mutatja, hogy a mediterrán országokban a szív- és érrendszeri betegségek aránya alacsonyabb ahhoz az országhoz képest, ahol fokozottan fogyasztják az ipari termékeket.

A szakember szerint "a mediterrán étrend hatással van a vérünk zsírjaira, különösen a koleszterinre, csökkentve annak szintjét".

Egy másik eredmény, amelyet különféle tanulmányok kimutattak az ilyen típusú étrend követésével, a neurodegeneratív betegségek, például a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kockázatának csökkentése. Annak ellenére, hogy még vizsgálják, sok szakértő rámutat, hogy ez segíthet az emlőrák megelőzésében is.

Mindezek mellett gazdag rostforrás, antioxidánsok és nagyszerű lehetőség a magas vérnyomásban szenvedők számára, mert az olívaolaj tulajdonságainak köszönhetően segít a vérnyomásszint szabályozásában.

Útmutató a mediterrán étrend betartásához

Mivel ismeri az összes okot, amiért érdemes megfontolnia ennek a diétának az elvégzését, itt az ideje munkába állni, és ehhez Gómez Chávez táplálkozási tanácsadó alábbi tippjei segítenek.

Növelje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását: ezek azok az ételek, amelyek a rost mellett több vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Célozzon napi 5 adagot.

Kezdje el használni a hüvelyeseket: sokszor úgy gondoljuk, hogy ha nem eszünk húst, nem fogyasztjuk a szükséges fehérjét, de a hüvelyesek biztosíthatják, különösen akkor, ha keverjük őket gabonafélékkel. Ne féljen babot, lencsét, szójababot, lima babot, csicseriborsót enni.

Amit nem szabad elfelejteni

Fontos megjegyezni, hogy nincs egyetlen mediterrán étrend, mivel az ételek az Ön régiójától függően változhatnak, de kétségtelen, hogy ezen irányelvek betartása elősegíti étrendjének javítását.

A legjobb az, hogy ez lehetővé teszi, hogy számos kombinációt készítsen egyedi ízű és jó táplálkozási hozzájárulással rendelkező receptek elkészítéséhez, teljes, változatos és kiegyensúlyozott étrend mellett.

Ne feledje, hogy nincs csoda diéta, a titok az egészséges életvitel minden szempontból, megváltoztathatja szokásait és kombinálhatja a jó étrendet a napi fizikai aktivitással, vagy legalább hetente háromszor, így valóban látni tudja egészséges eredmények az életed számos területén.

Írta: Valeria Ximena Gómez Chávez
Bachelor of Nutrition

Lásd Receptek:

A szoptatás során nagyon fontos figyelni, hogy mit eszünk, mivel étrendünk közvetlen hatással van babánkra. Tartalmazza étrendjében ezt a joghurtot szederrel és ...

Az étel az egyik legfontosabb alap az egészségünk, különösen a szívünk gondozására. Ez a recept, amelyet bemutatunk nektek, nagyon különleges, mert gondoskodni kell róla ...

A lazac egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeknek a legtöbb előnye van a szív számára. Ezért szeretnénk megosztani veletek ezt az egészséges receptet a spárga salátával készült lazacból, amelyet a ...

A saláták ideális ételek, mivel különféle alapanyagokból készülhetnek, és sokféleképpen elkészíthetők. Ebből az alkalomból meghívjuk Önt, hogy próbálja ki ezt az édes quinoa salátát, amely ...

Eljött az ideje, hogy kényeztesse magát valami nagyon finom és könnyen elkészíthető dologgal. Élvezze ezt a babsalátát panela sajttal, mustárral és chipotle öntettel. Van…

Nemcsak az ételek, hanem az italok is nagyon egészségesek lehetnek, és remekül érezhetik magukat. Ezért szeretnénk megosztani veletek ezt a nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető zabpehely turmixot.

Milyen ételt lehet ideális főzni ma délután? Kétségtelen, hogy semmi sem hasonlítható össze a hihetetlen quinoa-val és edamaméval rendelkező lazacdal, a csillagételeddel, amely mindenkit meglep majd ...

Ez biztosan felsóhajt majd az első harapástól, ezért javasoljuk, hogy fogyjon el, hogy elkészítse a hihetetlen lazacot quinoa salátával, amelyet bemutatunk neked; mindent felfedezni ...

Nem számít, amikor úgy dönt, hogy ezt a portúrás salátát csicseriborsóval fogyasztja, amelyiket választja, az tökéletes lesz, mivel ennek az élvezetnek annyi íze van, hogy ez lesz a kiegészítője ...

Ne készítsen ugyanazt a régi pörköltet. Merj főzni egy új receptet: Sült hal dióval. Azt gondolhatja, hogy szuper nehéz elkészíteni, de ...

Mit gondolsz, ha ma reggel mindent elfelejtesz, és csak arra koncentrálsz, hogy élvezhesd a reggelit, amely megadja neked a kezdéshez szükséges összes ízt ...

Hogy a jó reggeli elfogyasztása nem csak álom, teljesítse valóra az előtted álló finom lazac quiche elkészítésével, ezt rendkívül gyors elkészíteni ...

Az egészséges táplálkozás még soha nem volt ilyen finom, amíg nem találkozott ezzel a hihetetlen barna rizzsel ananász és kókuszdióval, amely amellett, hogy olyan finom, minden ...

Ha szeret főzni, készítsen chia pudingot, egészséges ebédet, amelyet munkához kell vinni. Imádni fogod! A teljes receptet itt találja meg. Az Easy Kitchen-ben ...

Ha eredetiségre vágyik a konyhában, készítse el ezt a sárgarépalencse salátát, és fedezze fel az új ízeket, amelyeket egy saláta nyújthat Önnek, ezért felejtse el a tipikusakat ...

Újuljon meg a konyhában, és készítsen finom ételeket anélkül, hogy sok kiadást költene, mint például a szezámmal rántott arab hal-taco, egy másik és finom módja a halevésnek, így ...

Ezzel a recepttel megmutatjuk, hogy a sült csicseriborsó kiváló köret lehet a következő étkezéshez. Próbáld meg elkészíteni ezt a receptet, biztosak vagyunk benne, hogy lenyűgözni fogja. Úgy érezte, hogy ...

Enni! Készítsen egy fűszeres lencsekrémet, olyan gazdag lesz, hogy végül megnyalja az ujjait. Ismerje meg a szükséges összetevőket, és mondja el nekünk, ha a családja szereti ...

Vegyen magával néhány zabpehely diót, saját készítésű dióval, reggelire, uzsonnára vagy snackre tökéletesek. Ezekkel a bárokkal el fogja felejteni az egészségtelen falatokat ...

Ha egészségügyi okokból vagy saját ízlése szerint több receptet szeretne halat főzni, megosztjuk ezt a tengeri sügér burgonya chips és spárga receptjét. Előnyei…