Adagok: 6
ÖSSZETEVŐK
Alapvető palacsinta recept
3 csésze liszt (360 gramm)
3 teáskanál sütőpor
Csipet só
3 tojás
2 és 1/4 csésze tej (560cc)
50 gramm vaj
Töltött
100 gramm vaj
3 banán (útifű)
3 alma
3 kanál cukor
Egy citrom leve
Alma vagy birsalma zselé
KÉSZÍTMÉNY
A palacsinták elkészítése. Tegye a tojásokat, a lisztet, a sütőport, a tejet, a sót és az olvasztott vajat a turmixgép üvegébe.
Blendelje néhány másodpercig, és hagyja pihenni két órát használat előtt.
E palacsinták elkészítéséhez használjon 18 centiméter átmérőjű serpenyőt.
Egy darab vajjal kezdi melegíteni a serpenyőt.
Amint a vaj megolvad, szétterítjük az egész serpenyő alján.
Ezután a tészta egy részét átforgatjuk, hogy ellepje a serpenyő alját, és a felesleget ismét beletesszük a többi tésztába, amelyet meg kell főznünk
Ha az egyik szélét a spatulával aranyszínűre emeljük, fordítsuk meg és főzzük meg a másikat.
Két vagy három másodperc elegendő.
Palacsintatöltelék. Hámozza meg a banánt és az almát.
Vágja szét vékony szeletekre, és öntse le a citromlével.
Tegye a vajat egy serpenyőbe, hozza tűzre, és miután megolvadt, adja hozzá a gyümölcsöt és a cukrot.
Keverjük össze, és amint karamellizálódni kezd, eltávolítjuk.
Helyezzen egy evőkanál gyümölcsöt minden palacsintára, tekerje fel és rendezze egy asztali edénybe.
Tegye a kocsonyát egy csészébe egy evőkanál vízzel, 30 másodpercig mikrohullámú sütőben, hogy a zselé feloldódjon, vegye ki és takarja le a palacsintákat.