Mi történik, ha nyáron egyedül vagy otthon, igazi ételízed van, és eszedbe jut, hogy megkérdezd édesanyádat, hogyan készül. Meglepetés: végül nem főzöl vagy ilyesmi.

Nyaralsz. Otthon egyedül. Mész meztelenül énekelni és táncolni a folyosókon. Megnézed a meg nem ágyazott ágyat, mosolyogsz és csettintesz; Mivel egy hete nem csináltad, olyan vagy, merész. A paradicsomban vagy, a paradicsomban. Bocsánatkérés nélkül böfögsz, és ásítva kapargatod az egyiptomi keselyűt, tudasd, ki uralkodik. Nem engedelmeskedsz a szabályoknak.

csinálod

A sok öröm között az egyetlen negatívum a diéta. Eljön az az idő, amikor a tested nem nyel le több fagyasztott pizzát vagy mikrohullámú tésztát, és olyanok vagytok, mint az Activia hölgyei, összehasonlítva az utazást barátaitok és Carmen Machi áthaladásával. Ekkor veszed észre, hogy valami egészségeset kell enni, és azt magadnak kell főznöd, mert minden, amit elkészítve árulnak, ugyanaz és íze olyan, mint a hagymapor.

Ezután, mint minden vészhelyzetben, felhívja anyját. Hogy mindig nevetsz rajta, amikor összevissza keveredik a Facebook-tal, de itt te vagy az a korcs, aki nem is tudja, hogyan kell tojást sütni. 38 évvel. Pakisztánban, az ön korában, már hét unokája és nyája lenne.

Kinyitja a mobilját, és elmegy anyaékhoz. Csapdába estél. Rögtön meglátja, hogy az anya nem olyan, mint egy szakácskönyv, hogy saját pedagógiai rendszerük van, valamint saját súly- és mértékegységeik. Amikor ezt szeretné felfedezni, akkor már késő lesz: édesanyád nem engedi el a zsákmányát. Felhívta őt tanácsért, és megadja neked.

Először is, egy anya pontos útmutatást ad Önnek arról, hogy mit vásároljon.

- Mennyi bárányra van szükségem?

- Vegyél egy nagy vállat. Nagyon szép, hogy nem vagy pitusa szájú.

- Már ezzel vagyunk? Mi változtatta meg az anyagcserét!

- Állítsa le az anyagcserét. Ami hízik, az a vacsora.

Egyetlen mondatában éppen azt mondta neked, hogy agonista vagy, és eszedbe vet egy új kérdést. Most grammokra kell költeni a "nagy" és a "nagyon szép" értékeket, hogy lássa, mennyi az. Megpróbálsz konkrétabb alakot kapni.

- Lássuk, anya, hány gramm bárányt veszek pontosan?

- Nos, egy kiló vagy másfél kiló váll.

- O kiló vagy másfél kiló tisztázza!

- A megvásárolt bárány típusától függ.

Még egy probléma. Nyilvánvalóan többféle bárány létezik: szoptató bárány, újszülött és resabiao, amelyek a főzésnél többet jelentenek a fesztiválokon.

A többi hozzávalóval ugyanaz marad. Bármennyire is próbálkozol, még ha könyörög is, egy anya soha nem fog grammban vagy percben megadni. A szükséges fokhagyma mennyisége "kettő, ha kicsi, vagy egy, ha nagy", a bort pohárban mérik, a rizst csészékben, az olajat fúvókákban ("jó sugár" vagy "egy kis csepegtető", ott nem közbenső kötet). Súly- vagy kapacitásegységként megvan a csipet, a csipet, a haj, a csepp vagy az ujj is.

Amikor a tányérhoz bőséges mennyiségre van szükség, akkor a "maroknyit" használjuk, ami egyenértékű azzal, hogy az ujjait daruba tesszük, és megragadunk mindent, ami eltakarja a kezét, például amikor cukorkát vesz fel a bankban. Változat a "maroknyi", amely megegyezik a marékkal, de kevésbé kínoz.

A pörkölt vízének megvan a maga egysége, ez a "amíg el nem fedi". Ha úszásra készítesz valamit, tekintsd magad halottnak. Bár a vizet poharakban vagy kancsókban is meg lehet mérni. Miért akkor, ha paellát készít, és minden csésze rizsnél két csésze víz szent arányát követi, az szárazon jön ki neked és nem az édesanyádnak? Mert két csésze vizet önt és "még egy kicsit", de ez elhallgatja, így a paellád mindig rosszabb, mint az övé. Kicsit több a szakértői engedély.

Az összeg kiszámításakor létezik az anyák univerzális mértéke is, az úgynevezett "amit kérsz".

- Mennyi sót adok hozzá?

Stb. Ön, mivel Ön gasztronómiai mongol, nem veszi észre, hogy az étel maga kéri az összetevőket és az ételízesítőket. Valami, amit nem tud, mert nem sajátítja el a kapacitás két univerzális egységét: a "szemmel" és "amit lát". Ha összerakod, amit látsz, a szem és amit kérdezel, megnyered a Masterchef-et.

A súlyok és a térfogatok kiszámítása után jöjjön a főzési, sütési és sütési idő. Itt van a "lassú tűz" és a "nagy meleg" vagy "a sütővel maximum". Miután kiválasztotta a főzés intenzitását, szigorú időmérések alapján elkészítjük a receptet:

- Amíg nem csinálok "chup chup" -t.

- Amikor arany.

- Kést teszel bele, és ha tiszta kijön, kész.

- Körbe-körbe.

- Körülbelül 20 vagy 30 perc.

- Csináld jól.

És ezzel kezelnie kell. Természetesen itt is van egy univerzális mérőszám az anya számára a felkészülési idő kiszámításához, és ez helyettesítheti az összes többit: a "ha látja, hogy.

- Mikor kell kivennem a bárányt a sütőből?

- Amikor látja, hogy az.

És pont. Édesanyád evangéliumokat beszélt, még keveset lehet hozzáfűzni. Ha felmerül benned, hogy ragaszkodsz hozzá, belépsz egy tér-idő ciklusba.

- És honnan tudom, hogy elkészült-e?

- Nos, ha arany.

- Mi van, ha nem barnul meg?

- Akkor hagysz még egy kicsit. 20 vagy 30 perc. Csináld jól.

Következtetés: hogy a menüből megy enni, vagy szakácskönyvet vásárol. És amikor el kell távolítania egy nehéz foltot vagy meg kell erősítenie egy aljzatot, akkor megy és felhívja anyját, hogy elmagyarázza, hogyan történik. Végül elmegy a vegytisztítóhoz és villanyszerelőt hív két okból: mivel haszontalan vagy, és mivel édesanyád inkább maga csinál valamit, mint hogy elmagyarázza neked, butának tűnik.