Az angol neve Pea, szárított, nyers. Az ehető rész 100%.

A „Pea, seco, crude” Langual (ételnyelvi tezaurusz) leírása: borsó; érett; zöldségfélék; hüvelyesek; hüvelyes vagy hüvelyes eredetű termékek; egész; mag vagy szárított gyümölcs héjjal és csírával jelen; hüvelyesek, magvak, szemek, diófélék és termékek (eurokód2); növényi vagy zöldségalapú termékek; a hőkezelés mértéke nem ismert; gyümölcsök és zöldségek; dehidratált vagy szárított; kivont víz; gyümölcsök és zöldségek; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; Mediterrán éghajlati övezet; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Élelmiszeripari termékek; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

borsó

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm borsóra jutó 335 kilokalória a következő forrásokból származik: 68% szénhidrát, 6% zsír és 26% fehérje.

BÚZA, SZÁRAZ, NYERS ÖSSZETÉTEL 100 gramm ehető porcióban:

MELLÉKLETEK:

  1. 1404,3 kilojoule energia összesen.
  2. Összesen 21,6 gramm fehérje.
  3. 3,4 gramm víz (nedvesség).
  4. 2,3 gramm zsír (összes lipid).

SZÉNHIDRÁTOK:

  1. 56 gramm szénhidrát.
  2. 16,7 gramm rost, teljes étrendi. Ez a 27. leggazdagabb étel rost, teljes étrendi ennek a webnek. A leggazdagabb a kukorica, a csutkán, nyers.

A borsó FATS-ban gazdag, 8 féle:

  1. 0,77 gramm teljes telített zsírsav.
  2. 0,66 gramm zsírsav, egyszeresen telítetlen.
  3. 0,23 gramm zsírsav, többszörösen telítetlen.
  4. 0,152 gramm 18: 2 zsírsav.
  5. 0,064 gramm 16: 0 zsírsav (palmitinsav).
  6. 0,035 gramm 18: 1 n-9 cisz (oleinsav) zsírsav.
  7. 0,035 gramm 18: 3 zsírsav.
  8. 0,007 gramm 18: 0 zsírsav (sztearinsav).

A borsó 9 különböző vitamint tartalmaz:

  1. Összesen 5,2 milligramm niacin-ekvivalens.
  2. 2 milligramm C-vitamin (aszkorbinsav).
  3. 1,76 milligramm pantoténsav (B5-vitamin). Ez a 19. leggazdagabb étel pantoténsav (B5-vitamin) ennek a webnek. A leggazdagabb a kukorica és a búza alapú reggeli gabonafélék. Lásd a top 50-et.
  4. 0,7 milligramm tiamin. Ez a 43. leggazdagabb étel Magyarországon tiamin ennek a webnek. A leggazdagabb szója, sült.
  5. 0,3 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  6. 0,2 milligramm riboflavin.
  7. 0,13 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  8. 42 mikrogramm A-retinol ekvivalens retina és karotinoid aktivitás.
  9. Összesen 42 mikrogramm folát.

A borsó gazdag ásványi anyagokban, 10 különféle:

  1. 900 milligramm kálium.
  2. 330 milligramm foszfor.
  3. 123 milligramm magnézium.
  4. 72 milligramm kalcium.
  5. 40 milligramm nátrium.
  6. Összesen 5,3 milligramm vas.
  7. 3,5 milligramm cink (cink).
  8. 0,87 milligramm réz. Ez a 44. leggazdagabb étel Magyarországon réz ennek a webnek. A leggazdagabb a tupí sajt.
  9. 2 mikrogramm jodid.
  10. Összesen 1,6 mikrogramm szelén.

„Borsó, száraz, nyers” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).