Új kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy a napi avokádó-fogyasztás javítja a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek figyelmét, kiegészítve a bizonyítékok hosszú listájával, amelyek javasolják az étrendbe való felvételt.
Az Illinoisi Egyetem (USA) szakértői által végzett új kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a a napi avokádó-fogyasztás javítja a túlsúlyos vagy elhízott felnőttek figyelmét 12 hetes vizsgálat után, amelynek eredményeit a „International Journal of Psychophysiology” publikálta.
"A korábbi munkák ezt megmutatták a túlsúlyos és elhízott emberek fokozottan veszélyeztetik a kognitív hanyatlást és a demenciát idős korban. De arra voltunk kíváncsiak, hogy az étrendi megközelítés előnyös lehet-e a kognitív egészség szempontjából, különösen középkorban "- magyarázza Naiman Khan, az Illinoisi Egyetem (USA) professzora.
Hasonlóképpen, a korábbi kutatások - például a Tufts University (USA) által a „Nutrients” -ben megjelent - ezt megerősítették a friss avokádó napi fogyasztása javíthatja az idősebb emberek kognitív funkcióit, kifejezetten a munkamemória és a problémamegoldó képességek tekintetében.
Úgy tűnik, hogy a kulcs a lutein, a karotinoid-család pigmentje, amely általában jelen van a gyümölcsökben és zöldségekben, és felhalmozódik a vérben, a szemben és az agyban, gyulladáscsökkentő és antioxidáns szerként működik.
Az Illinoisi Egyetem szakértőinek munkájának jelentősége az ez az első alkalom hogy egy randomizált, kontrollált vizsgálat a ba napi avokádó-fogyasztás előnyei és kognitív hatásai túlsúlyos vagy elhízott felnőtteknél, annak ellenére, hogy a világ népességének egy nagyon fontos részének meg kell küzdenie ezzel a problémával.
Nál nél új tanulmány, A kutatók 84 túlsúlyos vagy elhízott felnőtt számára biztosítottak napi étkezést, két csoportra osztva. Az étkezés kalóriatartalma és makroelemei megegyeztek, de az egy csoportba tartozók mindennap friss avokádót tartalmaztak, míg a kontrollcsoport ételeiben nem volt avokádó.
A vizsgálat elején és végén a résztvevők három kognitív tesztet töltöttek ki a figyelem és a gátlás mérésére. Ezenkívül a kutatók megmérték a lutein szintjét a résztvevők vérében és retináikban, ami összefügg a lutein koncentrációjával az agyban. Azt találták, hogy azok a résztvevők, akiknek étrendjében avokádó szerepelt, javították a teljesítményüket, különösen az egyik kognitív teszten, az úgynevezett Flanker-feladaton, amely a figyelem gátlását méri, arra a képességre, hogy a figyelemelterelés ellenére is koncentrálni tudjon a feladatra.
Kis nagy változások az egészség szempontjából
Bár ez a tanulmány az avokádókra összpontosított, a lutein, a rost és a telítetlen zsírok egyéb étrendi forrásai, mint például a zöld leveles zöldségek vagy a tojás, szintén potenciálisan egészségügyi és kognitív előnyökkel járnak. A kutatók szerint tanulmányuk ezt mutatja apró étrendi változások, például az avokádó fogyasztása, mérhető hatással lehetnek a kognitív teljesítményre, akkor is, ha más egészségügyi magatartás változatlan marad.
"Küldetésünk, hogy választási lehetőséget adjunk az embereknek. Az emberek sokféleképpen ehetnek az agy egészségének optimalizálása érdekében. Azt tanuljuk, hogy az avokádó lehet az egyik olyan gyümölcs, amely neuroprotektív lehet bizonyos módon. Ez a munka néhány bizonyítékot szolgáltat a választás hátterében, amelyet az emberek sok olyan egészséges ételhez használnak, amelyeket elfogyaszthatunk. ".
A kognitív fejlesztésen túl: egyéb avokádó előnyök
Avokádó különféle nélkülözhetetlen tápanyagokat és fontos fitokémiai anyagokat tartalmaz Ezek közül kiemelhetjük a rostokat, a káliumot, a magnéziumot, az A-, E-, K-vitamint, folátot, C-vitamint, B-6-at, luteint/zeaxantint, fitoszterineket és egyszeresen telítetlen zsírsavakat. Ezért nem meglepő, hogy fogyasztása a javult a szív- és érrendszeri és a szemegészség, jobb a testsúlykontroll és még az egészséges öregedés is amiért antioxidáns és védő hatása van a DNS-re.
Az Illinois-i Műszaki Intézet (USA) Táplálkozási Kutatóközpontjának kutatása
- Azok az ételek, amelyek friss avokádót tartalmaznak a finomított szénhidrátok helyettesítésére, jelentősen elnyomhatják az éhséget és növelhetik az elégedettséget a túlsúlyos és elhízott felnőtteknél. A „Nutrients” folyóiratban megjelent kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a regisztrált változások korlátozzák az inzulint és a vércukorszintet, csökkentve a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, éppen az avokádó egészséges zsír- és rosttartalma miatt.
Kutatások a Pennsylvania Állami Egyetemen (USA)
- A „Journal of Nutrition” folyóiratban közzétett eredmények arra a következtetésre jutottak, hogy egy napi avokádó elfogyasztása hozzájárulhat a „rossz” koleszterin távoltartásához és szívegészséges előnyökhöz. A kutatók kimutatták, hogy amikor az emberek naponta avokádót építettek be étrendjükbe, kevesebb kicsi, sűrű LDL-részecske volt, mint a diéta előtt, olyan részecskék, amelyek elősegítik a plakkok felépülését az artériákban.