Pierre Dukan francia táplálkozási szakember Spanyolországban divatossá vált módszere könyveivel vezeti az eladási ranglistát

Az OCU emlékeztet arra, hogy ezzel a diétával nemcsak a zsír, hanem a sok izomtömeg is csökken

Több információ

A dukani étrend veszélyei

diéta

A terhes nő étrendje zavarja a csecsemő DNS-ét

A Dukan-módszer elsöprő. Spanyolországban, Európában és az Egyesült Államokban. A "Nem tudok lefogyni" című könyvet diétabibának tekintik. A férjek titokban olvassák, a feleségek végtelenül kommentálják, és az első helyet foglalja el az értékesítési rangsorban.

Világszerte már több mint hétmillió példányt adtak el. Hazánkban, mivel tavaly májusban jelent meg, már tizenegyedik kiadása van. Két másik kötet ugyanazt az utat követi:

"Az illusztrált Dukan-módszer" (2010. szeptember) a hatodik kiadása, a "Dukan receptjei" (2011. január) a harmadik. A szavak feleslegesek. Vagy természetesen a kilók.

Ezrek étrend

Elválasztott, hipokalorikus, összehúzó. Az almából, a paradicsomból és az őszibarackból. A területről, a villámról vagy a vércsoportról. Atkinsból, az űrhajósból vagy a fehérjékből. A lista végtelen lehet. Tudod, miről beszélünk?

Biztosan igen. A diéták végtelen világára utalunk, vagy ami ugyanaz, a tökéletesség örök útjára.

Ezekhez a diétákhoz újat adtak, amely mindenhol szenzációt vált ki, ahol csak ismerik. A dukani étrendről beszélünk.

Miért beszélünk erről és nem másról? Mert elmondható, hogy ez a „divatos” étrend, amelyről sokat beszélnek, mind előnyeiről, mind lehetséges kárairól.

A dukani étrend Pierre Dukan francia táplálkozási szakember nevéhez fűződik.

Alapvetően abból áll, hogy korlátlanul fogyaszthatunk egy sor ételt, és nem ehetünk semmit a „fekete listából”, a tiltott élelmiszerekből. Egyes ételeket tolerálnak, vagyis meg lehet enni, de a mennyiség visszaélése nélkül. A diéta, meg kell mondani, tiszta fehérje és tejtermék alapú, zöldségfélék váltakozásával. Igen, a szénhidrátok kimaradnak. De nemcsak őket.

Ennek a módszernek a megmagyarázásához négy fázisról kell beszélnünk, a támadási szakaszról, a körutazási szakaszról, a konszolidációs szakaszról és a stabilizációs szakaszról. Minden fázisban elengedhetetlen legalább másfél liter vizet inni és zabkorpát venni.

AZ OCU KRITIKÁI

Az OCU fogyasztói szervezete a saját weboldalán támadja meg a népszerű dukani étrendet.

Az OCU szerint «Sikere egy heves marketing kampányban, egy interaktív, sok nyelvre lefordított weboldalban és olyan hírességek támogatásában rejlik, mint Penelope Cruz. Végül csak hiperprotein és kiegyensúlyozatlan étrend létezik, amelyet a Spanyol Dietetikusok Szövetsége hatástalannak és csalónak minősít.».

„Sem rövid, sem lusta, Dukan megerősíti, hogy csak a fehérjék nélkülözhetetlenek létezésünkhöz, és ellentmondanak a nemzetközi orvosi közösségnek. A hús, a hal és a tojás bőségesen képezi ennek az extrém étrendnek az alappilléreit, amely azt tanácsolja, hogy fogyasszon sok fehérjét, és vágjon ki olajokat, cukrokat és szénhidrátokat.

Az OCU emlékeztet arra, hogy ezzel a diétával nemcsak a zsírt veszíti el, hanem sok izomtömeget is (és ezzel együtt erőt és egészséget); hogy drága rend; amely székrekedést okoz, a rostok, vitaminok és ásványi anyagok hiánya miatt; a cukorhiány miatti fáradtság és izomgörcsök mellett.