Ennek az ételnek az elfogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, ami biztosan jobb őszre fog szert tenni.

Minden évben, a hideggel, a gesztenye megérkezik, egy étel, amely remek mellett sok olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket érdemes tudni.

alacsony

Először is, nagyon gazdag lassan felszívódó fehérjékben, rostokban és szénhidrátokban, amelyekben a szervezet fokozatosan felszívódik, jóllakottság érzetet keltve, amely ideális minden fogyókúrás étrendhez. De emellett nagyon gazdag tanninokban, amelyek összehúzó és gyulladáscsökkentő vegyületek, nagyon hasznosak a hasmenés és a gasztroenteritis megelőzésében.

Kiemelkednek továbbá a magas B csoportú vitaminok (B1, B3 és B9) miatt, amelyek csökkentik az ősz következményeit, például a fáradtságot vagy az apátiát; emellett a B2 a bőrápolásnak kedvez. Másrészt káliumtartalma elősegíti a folyadékretenció szabályozását és szabályozza a magas vérnyomást, míg vastartalma segít megelőzni a vérszegénységet és a ezzel a problémával járó fejfájást.

Rendkívül magas szénhidráttartalma sok szegény családot képes megmenteni az alultápláltságtól a háború utáni időszakban. Ma az egyik legteljesebb őszi ételnek számít, de figyelembe kell venni, hogy fogyasztása bélrendszeri kényelmetlenséget vagy gázt okozhat. Ennek a problémának az elkerülése nagyon egyszerű, egyszerűen legalább 10 napig kell tárolni őket az összegyűjtés után, hogy az abban lévő keményítő cukrokká alakuljon.