Az alacsony zsírtartalmú tejtermék jobb az agyad számára

Ha kedveli a tejtermékeket, akkor a legjobb, ha alacsony zsírtartalmúakat vagy zsírmenteseket (sovány) választ. Nem csak abban segítenek, hogy formában maradjon, hanem gondoskodik az agyának egészségéről is, mivel egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy azok, akik alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztanak, kevésbé szenvednek stroke-ot. Olvassa el és fedezze fel a lelet további részleteit.

tejtermék

A tej és származékai, mint például a sajt, joghurt és vaj, amelyek a tejcsoportot alkotják, nemcsak finomak, hanem fontos kalcium-, fehérje- és D-vitamin-források is.

Alig több mint egy évvel ezelőtt az Egyesült Államok kormánya a Mezőgazdasági, Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Osztályokon keresztül módosította a hagyományos étkezési piramist diétává, amelyet "tányéromnak" nevezett.

Az ajánlott tej vagy származékainak mennyisége a személy életkorától függ. Például ajánlott, hogy a 9 éves és annál idősebb gyermekek, serdülők és felnőttek napi 3 adag tejterméket fogyasszanak, ami lehet 1 csésze tej vagy joghurt, 1–1½ uncia (40 gramm) természetes sajt vagy 2 uncia (56 gramm) olvasztott sajt. Míg a 2–3 éves gyermekeknek csak napi 2 adag tejtermékre van szükségük (például 2 csésze tejre), a 4–8 éves gyermekeknek pedig napi 2½ adagra van szükségük. És az egyik legfontosabb üzenet az, hogy alacsony zsír- vagy zsírmentes.

A tejtermékekkel az történik, hogy mivel állati eredetűek, a tápanyagok és vitaminok mellett telített zsírokat is adnak az étrendnek. Ezért kell mérsékelten fogyasztani a zsírjukat (és éppen ezért például sem a tejszín, sem a vaj nem szerepel az ajánlott tejtermékekben a "tányéromban"). És minden esetben a legjobb alternatíva az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes termékek választása.

Ebben a tekintetben a kutatók egy csoportja a Svédországban, Stockholmban, a Karolinska Intézet Környezetgyógyászati ​​Intézetének táplálkozási epidemiológiájának osztályából felfedezte, hogy azok, akik alacsony zsírtartalmú tejtermékeket fogyasztottak, előnyösek voltak az egészségükre: kevésbé voltak valószínűleg hosszú távú CVA-t (agyi érrendszeri balesetet) szenved, amelyet azok, akik teljes tejterméket ettek.

A Stroke folyóiratban közzétett következtetések levonására a tudósok csoportja közel 75 000 felnőtt (45 és 83 év közötti férfiak és nők étkezési szokásait elemezte, akik közül egyikben sem volt szív- vagy rákbetegség) . Így sikerült meghatározni, hogy mit tartanak a legnagyobb kutatásnak ebben a témában, amelyet eddig végeztek.

Agyvérzés akkor fordul elő, ha valamilyen oknál fogva a vér nem éri el az egész agyat, vagy azért, mert egy artéria felszakad (vérzéses stroke) vagy blokkolódik (trombotikus stroke). A magas telített zsírtartalmú ételek növelik annak az esélyét, hogy kifejlesszék az érelmeszesedést, amelyet az artériák megkeményedése jellemez. Ez megnehezíti a vér áthaladását és növeli a stroke kockázatát (ami mindig vészhelyzet).

Ezért bárhonnan származik, fontos ellenőrizni az elfogyasztott zsír mennyiségét, függetlenül attól, hogy tejből, húsból vagy kolbászból származik. És ne feledje, hogy többféle zsír létezik, és egyesek egészségesebbek, mint mások.

Például ajánlott növényekből származik, például repce-, olíva- vagy mogyoróolaj (földimogyoró vagy földimogyoró), valamint dióból, mandulából és magvakból. A halak tartalmaznak egészséges zsírsavakat is, mint például omega-3 és omega-6.

Most, hogy tudja, hogyan javíthatja étrendjét a keringési rendszer gondozása érdekében, ne feledje, hogy a testmozgás egy másik jó módszer arra, hogy megvédje magát a néma stroke-tól.

Felvidít! Az egészségesebb életmód szokásainak elfogadása eleinte kissé nehéz lehet, de nagyon fontos, hogy ezt a saját és a családja érdekében tegye. Az első lépés lehet az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes (sovány) tejtermék kiválasztása, és az egészsége megérdemli. Kezdje ma!