Evolúció alapú táplálkozás

A testmozgásra, az étrendre vagy az életmódra vonatkozó bármilyen ajánlással szembesülve, ha ennek nincs evolúciós koherenciája, kétséges, kétséges.

Kategóriák

  • Étel (51)
  • Dokumentumfilmek (16)
  • Gyakorlat (11)
  • A szupermarketben (41)
  • Interjúk és konferenciák (11)
  • Életmód (25)
  • Infographics (11)
  • Könyvek és idézetek (70)
  • Receptek (14)
  • Linkek gyűjtése (2)
  • Egészség (4)

Az 1930-as évek elején egy Weston A. Price (1870-1948) nevű amerikai fogorvos egyedülálló vizsgálatok sorozatát kezdte. A következő tíz évben Dr. Price a világ távoli részeire utazott, hogy tanulmányozza a nyugati civilizáció által még nem érintett lakosság egészségi állapotát. Kutatásának célja a jó fogászati ​​egészségért felelős tényezők feltárására irányult. Vizsgálataikból kiderült, hogy a fogüregek és a deformált fogívek (amelyek görbe és zsúfolt fogakat eredményeznek) táplálkozási hiányosságok és nem örökletes genetikai hibák következményei voltak.

Tehát ez a jelentés kezdődik 21 oldalt fordított amelyet itt tölthet le: Az egészséges táplálkozás alapelvei - Weston A. Price Foundation

egészséges

Viszont másolok és beillesztek Néhány a bejegyzés szakaszai közül, ha nem tudja megnyitni:

Útmutató az egészséges étrendhez

  1. Egyél teljes, nem feldolgozott ételeket.
  2. Fogyasszon bárányt, marhahúst, vadhúst, szerveket és fűvel táplált állatok tojásait.
  3. Fogyasszon vadon élő (nem tenyésztett) halakat és kagylókat szennyezett vizekből.
  4. Fogyasszon teljes zsírtartalmú tejterméket a szabadban legeltetett tehenekből.
  5. Előnyösen nyers és/vagy erjesztett tejtermékeket, például nyers (pasztörizálatlan) tejet, joghurtot, kefirt, erjesztett vajat, pasztörizálatlan tejből készült sajtokat és tejfölt fogyasszon. (Azok az importált sajtok, amelyek címkéjén "tej" és "friss tej" van, nyersek.)
  6. Használjon rengeteg állati zsírt, különösen vajat.
  7. Csak olyan hagyományos növényi olajokat használjon, mint extra szűz olívaolaj, szezámolaj, kis mennyiségű lenmagolaj és trópusi olajok - kókusz- és pálmamagolaj. Ellenőrizze, hogy a hagyományos módon kinyerték-e.
  8. Rendszeresen vegyen be tőkehalmájolajat, hogy legalább 10 000 egység A-vitamint és 1000 egység D-vitamint kapjon naponta.
  9. Fogyasszon friss gyümölcsöt és zöldséget - lehetőleg organikusan - salátákban és levesekben, vagy enyhén vajjal párolva.
  10. Használjon teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket és dióféléket, amelyeket áztattak, csíráztattak vagy erjesztettek a fitinsav, az enzim inhibitorok és más tápanyagok ellensúlyozására.
  11. Rendszeresen tartalmazzon zöldségeket, gyümölcsöket, italokat és laktóban erjesztett ételízesítőket, mivel ezek nagyobb mennyiségben tartalmaznak enzimeket, ami hozzájárul a jobb emésztéshez és asszimilációhoz.
  12. Készítsen csirkehúst, marhahúst, bárányt és halcsontlevet, és bőségesen használja levesekben, szószokban és pörköltekben.
  13. Szűrt vizet használjon iváshoz és főzéshez.
  14. Finomítatlan kelta sót és különféle gyógynövényeket és fűszereket használjon étvágyának serkentésére és az ételek érdekesebbé tételére.
  15. Készítsen saját salátaöntetet nyers ecet és extra szűz olívaolaj és kis mennyiségű, exellerrel préselt lenmagolaj felhasználásával.
  16. Mérsékelten használjon természetes édesítőszereket, például nyers mézet, juharszirupot, juharcukrot, datolyacukrot, dehidratált cukornádlét ("Rapadura" néven ismert) és a "stevia" port.
  17. Csak pasztörizálatlan bort vagy sört használjon, nagyon takarékosan, étkezés közben.
  18. Csak jó minőségű rozsdamentes acélból, vasból, üvegből vagy kerámiából főzzön.
  19. Csak jó minőségű élelmiszer-alapú kiegészítőket használjon.
  20. Legyen elég pihenés, testmozgás és napfény.
  21. Gondolkodjon pozitívan és gyakorolja a megbocsátás művészetét

Veszélyes termékek útmutató

  1. Ne fogyasszon kereskedelmi forgalomban feldolgozott ételeket, például sütiket, süteményeket, kekszet, üdítőket, konzerveket, fagyasztott ételeket stb. Olvassa el a címkéket!
  2. Kerülje az összes finomított édesítőszert, például cukrot, szőlőcukrot, glükózt, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és gyümölcsleveket.
  3. Kerülje a fehér lisztet, a fehér liszttel készült termékeket és a fehér rizst.
  4. Kerülje az összes hidrogénezett vagy részben hidrogénezett olajat és zsírt.
  5. Kerülje az összes finomított folyékony növényi alapú olajat, amely szója, kukorica, sáfrány, repce és gyapotmag.
  6. Ne használjon többszörösen telítetlen olajat sütéshez, pirításhoz vagy főzéshez.
  7. Kerülje a többszörösen telítetlen olajokban vagy hidrogénezett növényi olajokban sült ételeket.
  8. Ne gyakorolja a szigorú vegetarianizmust; az állati termékek létfontosságú tápanyagokat tartalmaznak, amelyek nem találhatók meg a növényi eredetű élelmiszerekben.
  9. Kerülje a fehérjeport tartalmazó termékeket, mivel ezek a termékek rákkeltő anyagokat tartalmaznak, amelyek a feldolgozás során keletkeznek. A fehérje fogyasztása természetesen előforduló kofaktorok nélkül hiányosságokhoz vezethet, különösen az A-vitaminhoz.
  10. Kerülje a pasztőrözött tejet; ne fogyasszon ultrapasztőrözött tejtermékeket, alacsony zsírtartalmú tejet, tejport vagy tejutánzatokat.
  11. Kerülje a gyári farm típusú tojások, halak és húsok fogyasztását.
  12. Kerülje a kolbászt és a húsos kolbászt, mivel ezek nagyon feldolgozott termékek.
  13. Kerülje az elavult vagy nem megfelelően elkészített magokat, dióféléket és szemeket, például a granolában, a gyors élesztő kenyerekben és a reggeli gabonapelyhekben, mivel ezek blokkolják az ásványi anyagok felszívódását és bélproblémákat okoznak.
  14. Kerülje a konzervált, füstölt, viaszolt vagy besugárzott gyümölcsöket és zöldségeket. Kerülje a géntechnológiával módosított összetevőket tartalmazó termékeket (a legtöbb szóját, repcét és kukoricát tartalmazó termék).
  15. Kerülje a mesterséges adalékanyagokat, különösen a nátrium-glutamátot, a hidrolizált növényi fehérjét és az aszpartámot, mivel mérgezőek az idegrendszerre. A legtöbb kereskedelmi leves, szósz, húsleves és ételízesítő tartalmaz MSG-t, még akkor is, ha a címkén nem szerepel.
  16. A koffeinre és hasonló anyagokra érzékeny személyeknek kerülniük kell a kávét, teát és csokoládét.
  17. Kerülje az alumíniumot tartalmazó termékeket, például kereskedelmi sót, sütőport és savkötőket. Ne használjon alumíniumot tartalmazó edényeket vagy szagtalanítókat.
  18. Ne igyon fluorozott vizet (speciális szűrőkre van szükség a fluorid eltávolításához, amelyet egyes tisztítóberendezések adnak a vízhez.)
  19. Kerülje a szintetikus vitaminokat és az ezeket tartalmazó ételeket.
  20. Kerülje a desztillált szeszes italokat.
  21. Ne használjon mikrohullámú sütőt.

A PDF-ben további néhány pont található a zsírokról, mítoszokról és igazságokról, a szívről stb. Mint mindig és mindennel, kissé kritikusnak kell lenned, és minden egyes dologra rákérdezel, amit olvasol.

A megjegyzések nyitottak a PDF megjegyzéséhez

Kapcsolódó hozzászólások:

Oszd meg:

Compartir

kapcsolódó cikkek.

Nevetni Batmannal (I)

Miért telített zsírok?

Recept: Grillezett tőkehal sült zöldséges mártással

A cum hoc ergo propter hoc, vagy az összefüggés nem utal ok-okozati összefüggésre

Az igazi mediterrán étrend nem arról szól, hogy minden nap tésztát eszel

14 megjegyzés

Nagyon jól magyarázható.

Nagyon jól magyarázható ... de egy sor hülyeség ...

Hello Sarmale, látom, hogy a vegán világból származol, tudsz valami konkrétabb lenni? Minden jót.

Nem a vegán világból származom ...

De gyere, meg tudom magyarázni világosan.

A feldolgozott élelmiszer dolog, rendben. Jobb teljes kiőrlésű gabonák, mindaddig, amíg a tested tolerálja őket. Van, aki eleinte nem eheti meg őket.

Ideje volt, a végén elmagyarázza magát. Ebből a szempontból az állítása ésszerűbbnek tűnik

Korábban nem kaptam megjegyzésre vonatkozó értesítést. Tehát nekem "nem volt itt az ideje". Nem megyek naponta minden blogba, hogy megnézzem, válaszoltak-e vagy sem.

De gyerünk, ez olyan egyszerű, mint a nyomozás.

Látva, hogy beceneved a "Veganizálás" nevű blogodra mutat, amelyben vegán és vegetáriánus konyhával foglalkozol, összezavarodtam.

Először is szem előtt kell tartani, hogy ez egy régebbi tanulmány fordítása, összefoglalása, kiadványa. Ezzel azt akarom mondani, hogy bizonyos összetevők használatában lehetnek kulturális különbségek, amelyek itt talán nem annyira népszerűek. Másrészt ragaszkodom ahhoz, hogy ez egyszerűen egy általános útmutató, és tanulmányai és tapasztalatai szerint nagyon összefoglalva legyen.

Az összes pontot egyenként áttekintve, mindenféle idézettel ellátva mind a kiadványt, mind a saját megjegyzését, kaphatnék egy 7 oldalas megjegyzést, és szerintem nem szükséges.

Néhány megjegyzést azonban megjegyzek.

- Jobb teljes kiőrlésű gabonák, mindaddig, amíg a tested elviseli őket. Van, aki kezdetben nem eheti meg őket. "

Mint mondtam, ez egy általános útmutató, természetesen, ha bármilyen rendellenessége van, és nem tudja bevenni, ne vegye be. Ez nem vonja le a hitelességet.

„A húst és a halat nem kötelező okból kell fogyasztani. Valójában az ADA szerint a legegészségesebb étrend azok, amelyek nem. A vegán a legegészségesebb, és nem használ állati termékeket. "

A vegán étrend egészségesebb, mint mások, és szerencsére azok, akik ezt gyakorolják, ételtől függetlenül egészségesebb életet élnek. De nem a legegészségesebb.

"A bőséges állati zsírok jelentik a legjobb utat az egész életen át eldugult artériák felé. Ez az ember nyilván nem hallott telített zsírról, transz-ról stb.
Az A- és D-vitamin nemcsak a tőkemájolajból áll rendelkezésre. Amit egyébként kultúránkban alig iszik valaki. "

A telített zsír és az eltömődött artériák mítosza régóta esedékes, nem hiszem, hogy többször kellene magyarázni. Más kérdés a hidrogénezett vagy finomított magvak.

Zsírban oldódó A- és D-vitaminokat más forrásból is beszerezhetünk, egyetlen pillanatig sem mondják másként. Azt mondják, hogy ez a zsír gazdag forrása ezeknek a vitaminoknak, és igaz. Nem tudom, hogy az Ön régiójában használják-e vagy sem, jelenleg ritkább, de néhány évtizeddel ezelőtt Spanyolországban meglehetősen népszerű volt a ricinusolajjal együtt.

A tejtermékek nem előnyösek. De van egy tojás tanulmány róluk. Szerintem nem szükséges elmagyarázni. "

A tejtermékekkel kapcsolatban annyi tanulmány van, amely ellen, mint ellen. Mindenesetre azt javasolja, hogy az eredeti zsírral vegyék őket, a sovány tej fogyasztása olyan, mint a felhős víz. Személy szerint nem iszom rendszeresen tejterméket, néha nyers tejből vagy szerves vajból származó gyógyított sajtot.

"Az a helyzet, hogy nem gyakoroljuk a szigorú vegetáriánust, mert az állati termékek x dolgot szolgáltatnak ... Nos, félek, hogy 10 millió ember halott lenne."

Attól tartok, hogy 10 millió ember iratkozott fel kiegészítőkre.

„A reggeli gabonapelyhes dobozok a dobozoktól függenek. Van néhány teljes kiőrlésű gabona, feldolgozatlan, organikus, amit nem fogok elkerülni. "

Nekem is sok dolgom lehet egy dobozban, de tudjuk, hogy ez a cukros gabonafélék kereskedelmi dobozaira utal, amelyeket szinte mindenki vásárol. A gabonafélék, és különösen a mai búza ellen már túl sok tanulmány készült. A magam részéről az egyetlen gabonafélék, amelyeket időnként rizzsel vagy zabpehellyel fogyasztok.

Végül hosszabb ideig jött ki, mint szerettem volna.

Bizonyos, hogy sok szempontból nem fogunk egyetérteni, eltérő nézőpontunk vagy meggyőződésünk lehet, de ez nem mentesíti az első hozzászólást. Ha megbocsátja a kifejezést, akkor ez tipikus megjegyzés: "érkezz, szar és ne térj vissza".

Ebben a cikkben megtalálható egy példa arra, akit ismer, aki megjegyzést ír: http://estonoescomida.com/mito-lo-mejor-es-comer-de-todo-con-moderacion/

Mindenesetre örülök, hogy visszatértél és kitetted a nézőpontodat.

Már mondtam, hogy nem kaptam meg a válasz értesítését.

Ebben a cikkben Lucia nem kommentál. Azt mondja, milyen szép és hogy nagyon szereti.

Azt hiszem, nem csak megjegyzések, hanem jóváhagyásokat akarunk. Nagyon sajnálom. Az én hibám.

Inkább Lucia megjegyzésének erre a részére hivatkoztam:

"Tudom, hogy sok mindenben nem értünk egyet, de ez nem azt jelenti, hogy sok másban egyetértek veled ... csak azokat olvasva, akik ugyanúgy gondolkodnak, mint te, unalmas, mindig tanulsz valamit olyantól, akinek van más szempontja kilátásból ... "

Nem tudom, mi az Ön esete, részemről nincs problémám különböző véleményeket kapni, ezért nyitok hozzászólásokat. Valójában sok ember, akit követek, úgy véli, hogy a dolgok eltérnek attól, ahogyan ebben és más blogokban elmondják őket, de nincs jobb módszer a helyes út megtalálásához, mint az összes nézőpont ismerete.

De egyetért velem abban, hogy az első megjegyzésed kevéssé járult hozzá.

Hozzászólás magyarázat nélkül ... És egy sor hülyeség.