Célja, hogy egyértelműbben jelezze a termék kalóriáit

Részletezni szeretnénk a benne lévő hozzáadott cukrokat is

Ez egy intézkedés a Michelle Obama által kezdeményezett kampányon belül

Ez az egyik olyan ország, ahol az elhízás aránya a legmagasabb, talán emiatt az úttörő az élelmiszer-címkézés ellenőrzési intézkedéseinek kialakításában is. Először arra kényszerítették, hogy a termékeikben található zsírokat tegyék a tartályokba, majd megpróbálták csökkenteni az italok méretét, és az utóbbi években arra kérték az éttermeket, hogy mutassák meg a menükben szereplő kalóriák számát. Az élelmiszer-címkék változása úgy alakult, hogy az első dolog, amit a fogyasztás nagy számban tapasztal, az a kalória, amelyet megesz.

államok

Az új intézkedés az FDA, az USA-ban az élelmiszer- és kábítószer-szabályozó ügynökség kezéből származik, amely két évtizede először változtatni fog az élelmiszer-tartályok címkézésén és az adagok méretén.

Amint Michelle Obama nyilatkozatában és Twitter-fiókjában rámutatott, a tápértékjelölés kidolgozása óta először. javítjuk ezeket a címkéket, hogy könnyebben olvashatók és érthetőbbek legyenek ".

Az első hölgy, aki ma sajtótájékoztatót tart Kathleen Sebelius egészségügyi titkár társaságában, ragaszkodott ahhoz, hogy "a szülők megérdemlik a szükséges információkat, hogy egészséges döntéseket hozzanak gyermekeik számára".

Ez az új kezdeményezés a 2010-ben indult Mozgás! (Menjünk!) A gyermekkori elhízás elleni küzdelem. "Vezérelvünk nagyon egyszerű: hogy Önnek szülőként és fogyasztóként be kell tudnia lépni egy élelmiszerboltba, felvenni egy terméket, és el kell tudni dönteni, hogy ez jó-e a családjának" - mondta Obama.

A kalóriák mellett a címkék több mint fél tucat változást tartalmaznak, például információkat tartalmaznak az egyes termékek hozzáadott cukrok mennyiségéről, megkülönböztetve azokat, amelyek természetesen vannak az ételben, és azokat, amelyek szirupból vagy édesítőszerből származnak. Valami döntő fontosságú Dr. Davi A. Kessler számára, aki felelős a címkék 1990-es változásáért, amikor táplálkozási információkat tartalmaz. "Amerikában a legédesebb étrend van a világon. Nem lehet olyan elhízott, mint mi lettünk, hozzáadott édesítőszerek nélkül" - mondja.

Végső soron azt a célt szolgálják, hogy a fogyasztók könnyebben azonosíthassák ezen élelmiszerek kevésbé egészséges összetevőit. "Az embernek el kell vinnie őket, és képesnek kell lennie arra, hogy megtudja, ez jó-e a családjának" - mondja Michelle Obama.

Ezek a címkék még nem állnak készen az élelmiszer-ipari termékekre, mivel az ipar számára konzultációs időszak áll rendelkezésre, hogy 90 napig javaslatokat és észrevételeket tegyen, és hónapokba telik, mire ezeket a változásokat beépítik a végtermékbe. Ezen túlmenően, az iparnak nyújtott engedményként az FDA két évig engedélyezi a vállalatok számára a címkézés megváltoztatását. Becslések szerint az ezen ügynökség által elemzett 157 termék 17% -ának címkézése 2 milliárd dollárba kerülhet az ipar számára.

Másrészt ezek a változások nem felelnek meg a fogyasztók által felvetett néhány kérelemnek, például egy színkód létrehozására, ha a hozzáadott cukrok vagy telített zsírok viszonylag magasak az élelmiszerekben. Nem fogják feltüntetni a teljes kiőrlésű gabonák százalékos arányát sem.

Margaret A. Hamburg, az FDA vezetője számára azonban "meglepő átalakulás" - ezt a The New York Times is elismerte. "Az olyan dolgok, mint a muffin mérete, nagyban megváltoztak. Fontos, hogy a konténerek címkéjén feltüntetett információk tükrözzék a mai világ realitásait.".