Élelmiszer-címkézési törvény 20.060
Az új élelmiszer-címkézési rendelet egy olyan kezdeményezés, amelyet különös figyelmet fordítottak a gyermekekre. Jelölni kívánja a kritikus tápanyagok feleslegét azokban az élelmiszerekben, amelyekben magas a cukor-, nátrium-, telített zsír- és kalóriatartalom. Jelenleg a rendelet végrehajtása fehér színben zajlik.
A legfrissebb felmérések azt mutatják, hogy az emberek 60% -a nem érti a jelenlegi tápértékjelölést bélyegzők nélkül. Emiatt a címkézési törvény új rendelete egyértelmű üzenetet mutat, amely egyszerű módon jelzi, ha az élelmiszerekben sok a cukor, a nátrium, a telített zsír és a kalória.
Az Egészségügyi Minisztérium adatai szerint Chilében minden harmadik, hat éven aluli gyermek túlsúlyos. Ezen túlmenően, egy személy meghal minden órában, amely elmúlik a túlsúlyhoz kapcsolódó betegségek, például elhízás, cukorbetegség, magas vérnyomás és szívproblémák miatt. Emiatt a címkézés több információt kíván szolgáltatni, ami hozzájárul az általunk fogyasztott ételek jobb választásához.
A 20 606. törvény fő célja a gyermekpopuláció védelme:
Határozza meg azokat a határértékeket, amelyek meghatározzák az élelmiszerek magas energia-, telített zsír-, cukor- és nátriumtartalmát.
Kötelező a címkén feltüntetni az „ALTO EN” elülső üzenetet, amely látható és könnyen érthető módon jelzi, hogy mely élelmiszerek túllépik a megállapított határértékeket, fekete betűvel, fehér betűkkel.
Az "ALTOS EN" élelmiszerek 14 éven aluli gyermekek számára történő reklámozásának korlátozása, valamint az "ALTOS EN" élelmiszerek értékesítésének és reklámozásának korlátozása az oktatási intézményekben.
Ellenőrzés
Az Egészségügyi Hatóság olyan szankciókat alkalmaz, amelyek nemcsak pénzbírságot jelentenek, hanem a termékek kivonása vagy megsemmisítése során is. Figyelmeztetések adhatók az előírásoknak való megfelelésre vonatkozó figyelmeztetéssel 30–60 napon belül, amelyet a későbbi ellenőrzések során ellenőrizni kell. Jelenleg a kezdeményezést fehér menetben hajtják végre. Ha bármilyen kérdése van, hívja a Salud Responde telefonszámot a 600 360 7777 telefonszámon.
Mióta van a törvény?
A törvény 2016. június 27. óta van hatályban, az élelmiszer-egészségügyi előírások módosításának rendelkezései miatt.
Milyen információkkal kell rendelkeznie az ételnek?
Az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek csomagolásán vagy címkéjén (vagyis az állati eredetű élelmiszer kivételével) fel kell tüntetni az összetevőket, amelyeket tartalmaznak, beleértve az összes adalékanyagukat (csökkenő arányban kifejezve), valamint táplálkozási adataikat.
Ezenkívül legalább az Egészségügyi Minisztérium által meghatározott energia-, cukor-, nátrium- és telített zsírtartalom és a többi.
Ki felelős ezen információk megadásáért?
Az élelmiszer-gyártóknak, gyártóknak, forgalmazóknak és importőröknek felelősséget kell vállalniuk vagy gondoskodniuk kell arról, hogy az információk szerepeljenek a csomagoláson.
Vannak-e korlátozások az ételkészítés során használt összetevőkre vonatkozóan?
Az összetevők vagy adalékanyagok, amelyek félreértést, egészségkárosodást, megtévesztést vagy hamisítást válthatnak ki, vagy amelyek bármilyen módon téves benyomást kelthetnek az élelmiszer valódi természetére, összetételére vagy minőségére vonatkozóan, nem adhatók hozzá az élelmiszerekhez és az elkészített ételekhez. Az Egészségügyi Minisztérium által megállapított összetevők vagy adalékanyagok nem adhatók olyan koncentrációban, amely egészségkárosodást okoz.
Ki határozza meg az élelmiszer címkéinek és csomagolásának tartalmát?
A konténerekben vagy címkékben átadandó információkat tartalmuk, alakjuk, méretük, üzeneteik, felirataik vagy rajzaik, arányaik és egyéb jellemzőik tekintetében az Egészségügyi Minisztérium határozza meg az élelmiszer-egészségügyi előírásokban. Hasonlóképpen, az említett rendeletek korlátokat szabhatnak az energia- és tápanyagtartalomra.
Az Egészségügyi Hatóság hatáskörének gyakorlása során saját elemzésével megerősítheti az élelmiszer-címkén feltüntetett információkat, felügyeleti hatáskörének gyakorlása sérelme nélkül.
A Chilében forgalomba hozott olyan élelmiszerek csomagolásán vagy címkéjén, amelyek összetevői között szerepel vagy szóját, tejet, földimogyorót, tojást, kagylót, halat, glutént vagy diót használtak, kötelező feltüntetni.
A törvény meghatározza a "szemét" ételeket?
Legalábbis ezzel a névvel nem. Az Egészségügyi Minisztérium megállapítja, hogy mely élelmiszerek magas kalóriatartalmú, zsír-, cukor-, só- vagy egyéb összetevőket tartalmaznak táplálék-összetételükben, az Élelmiszer-egészségügyi Szabályzatban meghatározottak szerint. Az ilyen típusú élelmiszereket "magas cukortartalmú", magas telített zsírtartalmú, "magas nátriumtartalmú" vagy más egyenértékű elnevezéssel kell ellátni. A magasnak tartott értékeket a fent említett szabályozás veszi figyelembe.
Eladható-e „ócska” étel az iskolákban?
A magas kalória-, zsír-, telített zsír-, cukor- és sótartalmú ételek forgalmazása, forgalmazása, reklámozása és reklámozása óvodai, általános és középiskolai intézményekben tilos.
Mit tegyenek az oktatási intézmények az egészséges szokások népszerűsítése szempontjából?
Az ország óvodájának, az alap- és középfokú oktatási intézményeknek minden szinten és tanítási módokon olyan didaktikai és fizikai tevékenységeket kell tartalmazniuk, amelyek hozzájárulnak az egészséges étkezési szokások kialakulásához, és figyelmeztetnek a túlzott étrend zsírokban, telített zsírokban, cukrokban, nátriumban lévő étrendre. és egyéb tápanyagok, amelyek bizonyos mennyiségben vagy mennyiségben történő fogyasztása egészségügyi kockázatot jelenthet.
Hasonlóképpen, az ország oktatási intézményeinek be kell építeniük a fizikai aktivitást és a sport gyakorlását annak érdekében, hogy diákjaikban ösztönözzék az aktív és egészséges életmódot.
Igaz-e, hogy korlátozások lesznek a "gyorsétel" reklámozására?
Tilos olyan élelmiszerek reklámozása, amelyek magas zsír-, telített zsír-, cukor-, nátrium- és egyéb összetevőket tartalmaznak, amelyeket az egészségügyi hatóság károsnak ítél a 14 év alatti gyermekek számára. A kiskorúak szavahihetőségét sem lehet kihasználni, ha ingyenes ételeket kínálnak nekik promócióként. Tilos az értékesítésük során promóciós "horgokat" használni, mint például ajándékokat, versenyeket, játékokat, matricákat, játékokat stb.
A reklám akkor tekinthető a 14 évesnél fiatalabb gyermekeknek szóló célpontnak, ha - többek között - gyermekkaraktereket és figurákat, animációkat, rajzfilmeket, játékokat, gyermekzenét használ, ha olyan emberek vagy állatok jelenlétét fontolgatja, amelyek felkelti az érdeklődést. 14 év alatti gyermekek, vagy ha fantasztikus állításokat vagy érveket tartalmaz a termékkel vagy annak hatásával, a gyermekek hangjával, a gyermekek nyelvével vagy kifejezéseivel, vagy a mindennapi életüket képviselő helyzetekkel, például iskolával, szünettel vagy gyermekjátékokkal kapcsolatban. Az egészségtelen ételek reklámozása csak éjjel végezhető a tömegtájékoztatásban, és olyan üzenetet is hordozhat, amely elősegíti az egészséges életmód szokásait.
Minden tömegtájékoztatási eszköz által végrehajtott élelmiszer-reklámnak üzenetet kell tartalmaznia, amelynek jellemzőit az Egészségügyi Minisztérium határozza meg az egészséges ételek mellett.
Mit kell mondania az anyatej-helyettesítők címkézéséről?
Az anyatej-helyettesítők címkézése nem akadályozhatja a szoptatást. Tartalmaz továbbá információkat a szoptatás felsőbbrendűségéről, és jelzi, hogy az említett helyettesítők használatát egészségügyi szakembernek kell tanácsolnia.
Mi az ajánlás a fogyasztók számára?
Növelje a friss, természetes és házi készítésű ételek fogyasztását. Csökkentse a magas cukor-, telített zsír- és nátriumtartalmú ételek fogyasztását. Inkább a kevesebb figyelmeztető bélyeggel rendelkező ételeket részesíti előnyben, ezek egészségesek és nélkülük jobb.