élelmiszerek címkézése

Tartalomjegyzék

Ezt az "Élelmiszer-címkézés" bejegyzést eredetileg 2010. augusztus 23-án tették közzé, és 2020. február 20-án frissítették.

Az élelmiszerek címkézése

Jogilag * az élelmiszerek címkézése a

élelmiszer-termékkel kapcsolatos említések, jelölések, védjegyek vagy védjegyek, rajzok vagy jelek, amelyek megjelennek az élelmiszer-ipari termékeket kísérő vagy arra utaló bármely tartályon, dokumentumon, címkén, címkén, csíkon vagy galléron.

Az élelmiszerek címkézésének szabályozása az egyik fő garanciák arra, hogy fogyasztók rendelkezünk azzal, hogy a piacon rendelkezésünkre álló élelmiszerek biztonságosak.

A megvásárolt élelmiszerek helyes és teljes címkézése lehetővé teszi számunkra, hogy a legjobb választást tegyük meg kívánságainknak és igényeinknek megfelelően. És lehetővé teszi számunkra, hogy összehasonlítsuk az összetevők összetételét és százalékos arányát ugyanazon élelmiszer márkái között.

Amit a törvény mond a címkézésről

Az élelmiszerek címkézésére vonatkozó előírások (lásd alább) minket, fogyasztókat szolgálnak, alapvetően azért, hogy ne tévesszenek meg minket:

  • a a megvásárolt ételek jellemzői. Különösen annak jellege, azonossága, tulajdonságai, összetétele, mennyisége, időtartama, eredete vagy eredete, valamint az előállítás vagy az előállítás módja.
  • a egy élelmiszer termék tulajdonságai vagy hatásai. Különösen azok, amelyeknek nincs.
  • a az élelmiszer sajátos jellemzői, amikor minden hasonló terméknek ugyanazok a tulajdonságai vannak. Vagyis arról van szó, hogy kerüljük az olyan ingyenes állításokat, mint a „gluténmentes termék”, amikor az adott termék nem hordozza magában.
  • a megelőző, terápiás vagy gyógyító tulajdonságok élelmiszerből származó emberi betegségtől.

Ezek a tilalmak törvény által biztosított * az élelmiszerek címkézésén túl a kiszerelésre is alkalmazni kell (különösen ezek alakjára vagy megjelenésére), konténeréhez, a felhasznált anyag és az elrendezés módja, valamint a környezet, amelyben ki vannak téve az értékesítés helyén, és reklámozásuk.

Összetevők listája

Az élelmiszerek megfelelő címkézésének egyik kulcsa az összetevők listája. Az előírások megkövetelik, hogy a címkén szerepeljen az "Összetevők" felirat, majd azok az összetevők, amelyeket a gyártás során a súlyuk csökkenő értelemben tartalmaz.

Élelmiszerallergiák, intolerancia és címkézés

Az 1169/2011 rendelet II. Melléklete (lásd alább) felsorolja azokat a termékeket, amelyekre további említést kell tenni, hogy allergiát és ételintoleranciát okozhassanak:

  • Glutént tartalmazó gabonafélék, nevezetesen: búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut vagy ezek hibrid fajtái és azokból származó termékek, kivéve néhány glükózszirupot (elhagyva).
  • Rákok és rákfélékből készült termékek.
  • Tojások és tojástermékek.
  • Hal és haltermékek, néhány halzselé kivételével (kihagyva).
  • Földimogyoró és földimogyoró-alapú termékek.
  • Szója- és szójaalapú termékek, néhány olaj kivételével (kihagyva).
  • Tej és származékai (beleértve a laktózt is), a tejsavó és a laktitol kivételével.
  • Diófélék (mandula, mogyoró, dió, kesudió és mások).
  • Zeller és belőle készült termékek.
  • Mustár és származékai.
  • Szezámszemek és szezámmagtermékek.
  • Lupin és csillagfürt termékek.
  • Puhatestűek és puhatestűek.

Lejárati dátumok és preferált fogyasztás

A rendeletek szerint a mikrobiológiailag nagyon romlandó élelmiszerek esetében, amelyek ezért közvetlen veszélyt jelenthetnek az emberi egészségre, rövid idő elteltével a minimális eltarthatósági idő a lejárati időre változik.

Egyéb jelölések az élelmiszerek címkézésén

A címkén további szükséges jelölések lesznek:

  • Származási ország
  • A megőrzés feltételei
  • Használati feltételek
  • Táplálkozási információk (összetétel és tömeg egységenként)

Nyelv a címkézésben

A Spanyolországban forgalmazott élelmiszerek címkéjén feltüntetendő kötelező jelöléseket legalább az állam hivatalos spanyol nyelvén kell megadni.

A kivétel a hagyományos termékek, amelyeket kizárólag egy saját hivatalos nyelvű autonóm közösség területén gyártanak és forgalmaznak.

Az élelmiszerek címkézésére vonatkozó rendeletek

  • Az Európai Parlament és a Tanács 1169/2011/EU rendelete (2011. október 25.) a fogyasztóknak nyújtott élelmiszerekkel kapcsolatos információkról, valamint az 1924/2006/EK és az 1925/2006/EK rendelet módosításáról a 87/250/EGK bizottsági irányelv, a 90/496/EGK tanácsi irányelv, az 1999/10/EK bizottsági irányelv, a 2000/13/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv, irányelvek hatályon kívül helyezéséről A Bizottság 2002/67/EK és 2008/5/EK, valamint a 608/2004/EK bizottsági rendelet (lásd a PDF-et).
  • Az élelmiszerek címkézésének, kiszerelésének és reklámozásának általános szabályozását módosító, június 24-i 890/2011-es királyi rendelet, amelyet az július 31-i 1334/1999 királyi rendelet hagyott jóvá.
  • A július 31-i 1334/1999 királyi rendelet, amely jóváhagyja az élelmiszerek címkézésére, kiszerelésére és reklámozására vonatkozó általános előírást (lásd online).

Ezt az "Élelmiszer-címkézés" bejegyzést eredetileg 2010. augusztus 23-án tették közzé, és 2020. február 20-án frissítették.