Nagyon teljes táblázat élelmiszerek és szirupok gukémiás indexeivel.

élelmiszerek
Chary Serrano 2007. április 09

A Glikémiás index (GI) lehetővé teszi a sebesség megismerését szénhidrátok az élelmiszerek tartalmazzák vércukorszint.

A glikémiás index megfelelő ismerete és felhasználása segít fenntartani a vércukorszintünket.

Számszerűsíteni a IG Vegyük a cukor mint mértékegység-referencia, hozzárendelve értéke 100, és így minden ételt összehasonlítunk ezzel a számmal.

A szénhidrátok alacsony glikémiás index, különösen harapnivalókban vagy elszigetelt étkezésekben javítja a vércukorszint szabályozását, csökkenti az inzulin szekrécióját és elősegíti a fogyást.

Amikor kidolgozottabb termékek, glikémiás indexük az lesz magasabb.

Az érett gyümölcsök és a főtt ételek magasabb GI-vel rendelkeznek.

Ne feledje, hogy a Vacsora ez kell az étel a nap legkönnyebb és hogy egy korai vacsora, majd egy könnyű testmozgás elősegíti a testsúly megőrzését és a cukrok csökkentését.

A Gulémic Index táblázat hasznos útmutatás, főleg Cukorbetegek, mert sokszor rossz üzeneteket kapunk arról, hogy milyen ételeket szabad vagy nem szabad fogyasztani.

Megtaníthat arra, hogy könnyen válasszon ételeket alacsonyabb glikémiás index és így tartsd meg alacsony vércukorszint.

A végén hozzáadom a összehasonlítás a szirupokkal.

Magas GI-értékű ételek és termékek

Közepes földrajzi jelzésű élelmiszerek és termékek

-
Alacsony GI-tartalmú élelmiszerek és termékek

SZIRÓPUSOK:

A szirupok Különböző növények és gyümölcsök levéből származó cukros folyadékok. A víz nagy része elpárolog, és a növényekben jelen lévő cukrok koncentrálódnak. Magas a cukortartalma.

A agave szirup Azt mondják, még címkézve is, hogy alkalmas cukorbetegek számára, de akár 85% cukrot vagy fruktózt is tartalmazhat. A kukoricaszirup 76% -a van. A juharszirup akár 70%.

Sok szirup van a piacon, ahol meg van adva Cukormentes. Azt tanácsolom, hogy vásárlás előtt figyelmesen olvassuk el a címkéket. Sok meglepetést okozhatunk, mert bár nem tartalmaznak cukrot, de tartalmaznak fruktózt. A cukorbetegeknek különös gondot kell fordítaniuk a bevitelükre.

A leginkább kikiáltott cukorhelyettesítő Ez az Agave szirup. Édesítő ereje sokkal nagyobb, mint a cukoré ugyanolyan arányban. Például: 1 evőkanál agave szirup 23 g-ot tartalmaz. cukor, ami kb. 6 evőkanál cukornak felel meg, ezért kevesebbet kell hozzáadnia ahhoz, hogy többet édesítsen. De nem mentesek a cukortól, van benne sok és sok.

Bebizonyosodott, hogy a növényi szirupok, mint a méz, nagy egészségügyi előnyei valósak, igen, de nagyon magas összegeket kellene bevenned ahhoz, hogy valóban észrevegyed az összes előnyét.