Hans Neleman/Getty Images
A globális élelmiszer-termelésből származó üvegházhatásúgáz-kibocsátás elegendő lesz ahhoz, hogy a Föld meghaladja a nemzetközileg elfogadott célkitűzést - a globális felmelegedés 1,5 ° C-ra való korlátozását -, még akkor is, ha minden más kibocsátási forrást csökkentünk.
"Ha nem változtatunk azon, hogy mit teszünk az étellel, akkor 30-45 év alatt elveszítjük az 1,5 ° C-os célt" - mondja Michael Clark, az Oxfordi Egyetem munkatársa. "Feltéve, hogy az összes többi kibocsátási forrás varázslatosan csökken".
Clark és munkatársai az élelmiszerfogyasztásra, a termelésre és a népesség növekedésére vonatkozó adatokat használták annak megjóslásához, hogy az emisszió hogyan változhat a következő évtizedekben. Megállapították, hogy ha nem teszünk semmit, a globális élelmiszer-termelés 1300 gigatonának megfelelő CO2-t tesz ki - ez elegendő ahhoz, hogy a párizsi klímamegállapodás által kitűzött célt, miszerint a globális felmelegedést az iparosodás előtti szint fölé 1,5 ° C-ra kell korlátozni, nem lehet elérni.
Hirdetés
A csapat azt is megállapította, hogy különféle környezetbarát stratégiák bevezetése, például a terméshozam növelése, az egészségesebb étrend fogyasztása és az élelmiszer-pazarlás csökkentése 67% -os esélyt ad az emberiségnek az 1,5 cél elérésére. ° C. "A leghatékonyabbnak tűnik legyen az átmenet a növényi étrendre "- mondja Clark.
Élő online esemény: Csodálatos beszélgetések három szakasza az élelmiszer és a mezőgazdaság jövőjéről
Ez a forgatókönyv azt feltételezi, hogy a nem élelmiszer-kibocsátás azonnal eléri a nettó nulla értéket, ami azt jelenti, hogy a fennmaradó szén-dioxid-források 2020-ig nullára kerülnek, ami rendkívül irreális. Ha ehelyett a nem élelmiszer-kibocsátás 2050-re fokozatosan eléri a nettó nullát, akkor is lehetséges elérni a párizsi célkitűzést, ha az összes zöld élelmiszer-termelési stratégiát végrehajtják.
Mostanáig cselekednünk kellett volna az élelmiszerekkel kapcsolatban - mondja Clark. "Minél tovább várunk, annál nehezebb és nagyobb változásoknak kell lenniük a célok elérése érdekében" - mondja. "Szavainkat cselekedetekkel és politikákkal kell alátámasztanunk, ahelyett, hogy csak a dolgokról beszélnénk.".
Elismeri, hogy a stratégiákat nehéz lesz megvalósítani, de szerinte mind az egyének, mind a jogalkotók megtehetik a maguk részét. "Mit hajlandóak feladni és mit hajlandók elveszíteni, ha valóban érdekelnek ezek a célok?" mondja.
Iratkozzon fel ingyenes Fix Planet hírlevelünkre, hogy minden csütörtökön egy adag klímaoptimistát kapjon a postaládájába
* A cikket a New Scientist - Home tartalma alapján fordította a www.newscientist.com. Ha bármilyen probléma merül fel a tartalommal, a szerzői joggal kapcsolatban, kérjük, hagyjon jelentést a cikk alatt. Igyekszünk a lehető leggyorsabban feldolgozni a szerző jogainak védelme érdekében. Nagyon szépen köszönjük!
* Csak azt akarjuk, hogy az olvasók gyorsabban és könnyebben hozzáférhessenek információkhoz más, többnyelvű tartalommal, ahelyett, hogy csak egy bizonyos nyelven állnak rendelkezésre információk.