A gyermekkori és serdülőkori életkor megfelelő táplálkozása szükséges az optimális egészség és fejlődés eléréséhez. Ugyanakkor hasznos lesz megelőzni a későbbi életkorban nagy gyakorisággal előforduló betegségeket, például a magas vérnyomást, az elhízást vagy a szívbetegségeket.

salud

Eleinte az első életévben felgyorsult növekedés lép fel, amelyet hároméves kortól a pubertásig tartó stabil növekedés követ. Emiatt, és mivel az energiaigény alacsonyabb, ez különösen az ápolási időszakhoz képest csökkentheti az étvágyat.

Eleinte a gyermek mindenféle ételt fel akar venni, megkóstolni és megérinteni, 2-3 év után megváltoztatja ezt a viselkedést, amikor bizonyos ételeket előnyben részesít vagy elutasít. Ezekben az években fontos gondoskodni az elfogyasztott ételek mennyiségéről és sokféleségéről, valamint a szülők hozzáállásáról és viselkedéséről.

A szocializáció kezdete más környezetekben (család, iskola.) Jelentős hatást gyakorolhat étrendjére azzal, hogy arra ösztönzi őket, hogy édességeket, péksüteményeket, csokoládét vagy édességeket fogyasszanak, amelyek vonzóbbak számukra, mint a "normális" ételek. Ebből a szempontból az iskolai menza pozitívan használható a táplálkozási oktatás eszközeként.

Nyilvánvaló, hogy az étel a gyermekben folyamatos tanulási folyamatnak van kitéve, az infantilis szakaszban, amikor elsajátítják az egész életen át fenntartható étkezési szokásokat, amelyek ilyen hatással lesznek a felnőttkorra. Ezeknek a szokásoknak a későbbi korokban történő módosítása nagyon nehéz lesz.

A gyermeknek része kell lennie a „családi asztalnak”, amennyiben a szülők munkaideje lehetővé teszi, mivel a megfigyelés és utánzás megkönnyíti a gyermek létrehozását. megfelelő étkezési szokások.

  • A szülők (gyakran inkább az anya) eldöntik, hogy mit egyenek; első fogás, második desszert.
  • Akkor is megszervezik, ha eszel: reggeli, reggeli snack, ebéd, snack és vacsora.
  • A textúraváltozásokat bele kell foglalni a szokásos étrendbe, és nem szabad meghosszabbítaniuk az "összes zúzott" palackok használatát ....
  • A lassú étkezés és a helyes rágás elősegíti a jó emésztést.
  • Vizet inni.
  • Egy példa ezer szót ér. A gyerekek többet tanulnak abból, amit látnak, mint abból, amit mondanak nekik.
  • Étkezés közben mindenféle képernyőt el kell kerülni minden családtag számára.
  • A televízió nem része a családi asztalnak, és minden tevékenységnek meg kell adni egy időt: játszani, tévézni, enni, fürödni ....
  • A telefon vagy a telefonok használatát étkezés közben felfüggesztjük, hogy elkerüljük az étkezés közbeni megszakításokat.
  • Egy példa ezer szót ér. A gyerekek többet tanulnak abból, amit látnak, mint abból, amit mondanak nekik.
  • A gyermek nem hagyja el az asztalt, amíg a szülők nem döntöttek.

Abban az esetben, ha a fiú vagy lánya enni marad a iskolai menza, a szülőknek aggódniuk kell, hogy ez segít nekik a szokások kialakításában, de mindig szem előtt tartva, hogy nekik, a szülőknek kell játszaniuk a legfontosabb szerepet.

Étkezés közötti étkezés, nassolás, a rossz étkezési szokás ami rossz étvágy, túlsúly vagy üregek miatt fizethető.

A reklám, különösen a televízió, nagy hatással van a táplálkozási szokások kialakulására a háztartás legfiatalabb tagjainál; ezért ismét fontos a család moderáló szerepe.

Az étrendnek ízletesnek, változatosnak és egyszerűen elkészíthetőnek kell lennie, értékelve a kiskorú szokásait, ízlését és társadalmi viszonyait.

Az étrend elkészítéséhez minden élelmiszercsoportot fel kell használni:

  • Tej vagy tejszármazékok,
  • Hús, hal és tojás
  • Zöldségek
  • Zöldségek és zöldek
  • Gyümölcsök
  • Kenyér és tészta
  • Zsírok és olajok
  • Víz

A szülőknek emlékezniük kell:

  • Az ételeket nem szabad „jutalomként” vagy „szórakozásként” használni.
  • Az étkezés több öröm, mint kötelezettség; ezért fontos gondoskodni az asztalról, az edényekről, az ételek bemutatásáról, ...
  • Amikor eljön a szeszély (2-3 év), meg kell próbálnia, hogy ne engedjen nekik, mivel ez hibás étrendet okozna. A szabályok rugalmasak lehetnek.
  • Mivel a „fóbiák” vagy a „sóvárgások” nem állandóak, továbbra is mindenféle ételt kell kínálni nekik, fokozatosan, hogy apránként elfogadják őket, ezáltal jobb ételtanulást érjenek el.
  • Kihasználhatja az étkezés kezdetét, amikor a gyermeknek nagyobb az étvágya, hogy új ételeket vezessen be.
  • Ha a gyermek fáradt, álmos vagy izgatott a játékai miatt, akkor lehet, hogy nem akar enni. Nem ártana elhaladni egy ideig, elkerülve a kényszerítést.

Az étkezés nem tarthat tovább 30-45 percnél, hogy elkerülje a gyermek megpróbáltatását. Ésszerű idő elteltével dráma és kommentár nélkül átáll a következő ételre. Természetesen nem szabad enni adni neki a következő étkezésig, elkerülve a csipegetést.

Dr. Antonio Redondo Romero
Gyermekorvos - Alicante
Vithas Medimar Nemzetközi Kórház