Képzelje el, hogy hipokalorikus étrendet követünk, és részt veszünk a kalóriadeficit hogy nem szabad naponta meghaladni. Ebben az esetben, függetlenül attól, hogy mit eszünk, és amíg ezt nem lépjük túl hatékonyan, fogyni fogunk.

értéke

De, Az összes kalória értéke megegyezik-e? Hozzájárulunk-e ugyanahhoz a testünkhöz az egyik vagy a másik elvételével? A válasz gyakorlatilag NEM, a magyarázat pedig nagyon egyszerű, mert nem mindegyikük fogja biztosítani számunkra ugyanazokat a tápanyagokat, és nem is ugyanolyan hatással lesz a testünkre.

A jól ismert "üres kalóriák"

Biztosan hallott már ilyen típusú kalóriabevitelről, mivel ezek azok a kalóriák, amelyek olyan ételekből származnak, amelyek semmiféle hasznot nem hoznak nekünk, testünkben sincs alapvető funkciójuk, vagyis elsősorban tápérték nélküli hozzáadott cukrok forrásai.

A probléma az, hogy ma és egy nemrégiben készült tanulmány szerint gyermekeink és serdülőink táplálkozási hozzájárulásának körülbelül 40% -a származik keze az ilyen típusú kalóriáknak, különösen cukros gyümölcslevek, üdítők és gyorsételek révén.

A keresett kalóriák

Bármilyen típusú egészséges étrend fő kalóriaforrásának a kezéből kell származnia szénhidrátok, fehérjék és zsírok, igyekszik a lehető legnagyobb mértékben elkerülni, hogy olyan feldolgozott élelmiszerekből származzanak, amelyek csak a zsír formájában történő tárolást befolyásolják, anélkül, hogy kihasználnák energiafogyasztásukat.

Ha szénhidrátokról beszélünk, fontos, hogy a táplálékból származó kalóriákat is belefoglaljuk vitaminok és rostok, és ha lehetséges, alacsony glikémiás index. Ez a helyzet például akkor, amikor a fehér kenyér és a teljes kiőrlésű kenyér közötti különbségről beszéltünk.

És ha a fehérje kalóriákat nézzük, akkor az ideális az, ha azokat fogyasztjuk, akiknek eredete a hal és a fehér hús, valamint a kagyló. Ami a zsírokat illeti, kerülje a telített és válassza a legegészségesebbeket, például avokádót, lazacot, diót vagy olívaolajat.