Évek óta hallja a nevét, de el sem tudja képzelni, milyen tulajdonságai vannak
Az egészséges gasztronómia gurujai minden évszakban felfedezik azoknak a gyümölcsöknek a lehetőségét, amelyek annak ellenére, hogy a világ különböző pontjairól a helyi kultúrába tartoznak, hónapok alatt nemzetközi sikerekké válnak. Ha néhány hónappal ezelőtt megleptek minket a pitaya tulajdonságai, idén tavasszal trendvadászok # foodie Úgy tűnik, hogy a latin gasztronómiára irányultak, mivel receptjeikben bemutatták a mexikói és a kanári-szigeteki konyha tipikus gyümölcsét: fügekaktusz.
A fügekaktusz a fügekaktus (vagy a nopal) gyümölcse. Kemény és robusztus megjelenése ellenére ez a feltűnő gyümölcs számos előnyt rejt magában: rostokban, C-vitaminban gazdag (stimulálja az immunrendszert), B-vitaminok (javítja a haj és a bőr megjelenését), magnézium (ellazítja az idegeket és az izmokat), kálium, kalcium és antioxidánsok; amellett, hogy létezik alacsony kalóriatartalmú (30-50 kalória/100 gramm) és szénhidrátok.
A benne lévő elektrolitoknak köszönhetően a fügekaktusz-gyümölcslevek tökéletesen helyettesítik az edzés után tervezett energiaitalokat, mivel segítenek a izom helyreállítás. Ugyanígy ennek a gyümölcsnek a fogyasztása segít a ragyogóbb bőrben hidratáló tulajdonságai és magas antioxidáns tartalma miatt; a szabad gyökök elleni harc alapvető elemei és kollagén termelés.
?Hogyan kell szedni?
Fügekaktusz bőr nélkül fogyasztva, nyersen vagy főzve húsos pépje édes íze van, félúton az eper és a banán között. A legnépszerűbb receptek közül a gyümölcslevek, lekvárok, zselék, saláták és még koktélok is. Annak ellenére, hogy leggyakrabban főtt, sokan szívesebben fogyasztják természetes módon, hogy kihasználják az összes tulajdonságát. Természetesen a kezelés során fontos, hogy vigyázzon, mivel lehet benne tövis.