egészséges

Az UPO Nutrition Degree hallgatói ezt a közeget a szülés során indítják el

Az UPO - Pablo de Olavide Egyetem - 2. fokozat, táplálkozás kulináris technológiája tantárgy hallgatói blogot indítottak „Karantén receptjei” címmel, amelyben ízletes ételeket és egészséges ételeket is tartalmaznak az általunk élt bezártság idejére, a Covid-19 okozta.

Az ötlet abból adódik, hogy lehetetlen személyesen kidolgozni a fent említett tantárgy gyakorlati és fejlesztési tanítását (EPD), amelyben a hallgatók megtanulják a főzés alapfogalmait. «Ezen a tanfolyamon a tervezett 8 közül csak négy gyakorlatot tudtunk végrehajtani, és mivel az érdekel, hogy főznek és megkóstolják ételeiket, mivel receptek, videók vagy a főzéssel kapcsolatos információk találhatók az interneten, eljöttünk azzal a gondolattal, hogy létrehozzuk ezt a blogot azon, hogy tapasztalatainkat megosszuk egymással »- magyarázza José Manuel Monje professzor.

Ennek a tanárnak elengedhetetlen, hogy tanítványai megtanuljanak főzni, de nem csak ez, hanem hogy örömmel csinálják. „Beszélünk arról, amit főzünk, megkóstoljuk és megosztjuk, miközben élvezzük. Mindig azt mondom nekik, hogy van egy nagymamakomplexumom, mert imádom, amikor látom, hogy esznek és jól érzik magukat »- mondja José Manuel Monje, aki több mint 12 éve tanítja ezeket a szakmai gyakorlatokat.

Az UPO táplálkozási professzora javasolta a blog ötletét: „mindannyian azonnal elfogadjuk” - erősíti meg Claudia Gutiérrez hallgató, aki hozzáteszi, hogy „nagyon szórakoztató látni, hogy mindannyian fejlesztjük fantáziánkat és kulináris képességeinket, minden szeretetünket beleadva a konyhában. Azt hiszem, nagyon elégedettek vagyunk az elvégzett munkával, és nagyon hálásak vagyunk tanárunknak is, mert tudták, hogyan lehet ilyen gyorsan és sikeresen újítani az innovációt ».

Ebben a sorban fejezi ki magát Cristina Ruiz Sánchez diák is, aki rámutat, hogy „nagyon eredeti kezdeményezésnek tartja, amely mind a hallgatókat, mind bárkit arra ösztönöz, hogy főzzen és újítson a konyhában. Én személy szerint a blognak köszönhetően javaslom új receptek elkészítését, hogy azok elérhetővé váljanak kollégáim és blogkövetői számára ».

Ha egészséges és ízletes ételeket szeretne főzni az UPO Nutrition hallgatóival, meg kell látogatnia a «Karantén receptjei» blogot.