A számos gasztronómiai ételben szereplő bazsalikom különleges érzést nyújt az ételekben, emellett fontos előnyökkel jár testünk számára.
Tudományosan Ocimum Basilicum néven ismert bazsalikom aromás gyógynövény, amelynek eredete évezredekre nyúlik vissza Iránban, Indiában és Ázsia trópusi régióiban. Leveleit zöld színük és ovális alakjuk jellemzi. Frissen vagy szárítva fogyasztható salátákban, levesekben, szószokban és pörköltekben, bár egyik kiemelkedő szerepe a tésztát kísérő pestóban található.
A bazsalikom fogyasztásának előnyei
Tekintsük át néhány olyan hozzájárulást, amelyet a bazsalikom biztosít testünk számára, hogy megértsük, mennyire fontos figyelembe venni a kiegyensúlyozott étrendet.
Növényi bazsalikom biokertünkben
A bazsalikom kiváló aromás, hogy elkezdhesse termesztését saját biokertünkben, mivel cserepbe vagy üvegházba ültethető.
Ültetni nagyon egyszerű, csak oda kell helyezni, ahol jó természetes fényt kap, és gyakran öntözni, amit figyelembe kell venni, hogy ez egyéves növény, vagyis minden évben be kell ültetni. A magokat sekélyen ültetjük úgy, hogy az ujjunkkal lyukakat szúrunk a talajba, lyukanként két vagy három magot rakunk le, és gondosan eltakarjuk a talajjal. Legjobb ültetési idő közepén vagy késő tavasszal lesz.
Fontos tény, amelyet szem előtt kell tartani, hogy a bazsalikom nagyon érzékeny a fagyra és az alacsony hőmérsékletre, ezért ültetésének legjobb ideje tavasz közepén vagy későn lesz. Így biztosítjuk, hogy a növekedés megfelelő és mindig tökéletes állapotban legyen.
Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy a bazsalikom ültetvény jó rovarriasztóként működik!
Bazsalikom növény jellemzői
Levelek: Fényes zöld, ovális, fogazott és selymes textúra. Kellemes parfümöt árasztanak.
Virágok: Kis tüskékbe vannak csoportosítva, fehér vagy levendula színűek.
Magasság: A növekedés alacsony (40-60 cm között).