Ennek a javaslatnak az az általános gondolata, hogy ellenőrzött ideig hagyja abba az étkezést: kezdve a napi néhány órás evéstől a heti két nap böjtjéig, ami végül bűntudat, falatozás és szorongás érzéséhez vezet.
Ha felnőtt vagy, akkor nagy valószínűséggel kipróbáltál néhány diétát életed során. Jó ha elveszít néhány extra kilót, vagy több izmot kap, vagy egészségesebbnek érzi magát. De a valóság az, hogy a legtöbbjük arra kényszerít, hogy tegye félre kedvenc ételeit mások javára, sokkal kevésbé káros és unalmasabbak. És bár az eredmények biztosan szinte mindegyiknél láthatóak voltak, az állandó éhségérzet és a vágyak kielégítésének szükségessége kétszer is elgondolkodtatja, mielőtt újra megpróbálná a fitneszet. Ezért olyan alternatívák, mint aböjtölés”, Az utolsó kiáltás azokban, akiket úgy hívnak csoda diéták. A szakaszos böjt volt valami, aminek a bolygó első lakói ki voltak téve, és mint ilyen, feltételezhető volt, hogy a test alkalmazkodni fog a hiány ezen időszakaihoz. De ez nem így van: az egereken végzett előzetes vizsgálatok kivételével nincs tudományos bizonyíték annak emberre gyakorolt előnyeire.
Az emberi test képes elviselni a koplalást, de egy bizonyos határig. Igaz, hogy ez egy állandó energiafogyasztásra tervezett gép, de azt is, hogy szakadatlanul tárolja. „Ezért a hozzájárulás megszakításának helyzeteiben különböző alkalmazkodási mechanizmusokat valósítunk meg: némelyikük a gyártásra összpontosít ketontestek zsírtartalékaink elégetésének következménye, amelynek néhány közelmúltbeli kutatás előnyöket mutatott. De csak rövid ideig. Ha ez a gyakorlat elhúzódik, akkor károsabb folyamatok indulnak el a szervezet számára ”- teszi hozzá Goday. És ezt a lehetőséget nem mindig veszik figyelembe.
A veszélyek tehát a böjt időtartamától és annak globális jellemzőitől függenek. Irene Bretón, a madridi Gregorio Marañón Kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának orvosa számára az elhúzódó gyakorlat tápanyaghiányhoz (például kálium, magnézium vagy tiamin) vezethet, valamint az izomtömeg csökkenéséhez, ha nem teljesülnek a minimális fehérje követelmények . „Ha a teljes kalóriabevitel kevesebb, mint az energiaigény, akkor ez a viselkedés fogyáshoz vezet. A túlsúly vagy az elhízás kezelésének megfelelő iránymutatásnak azonban a táplálkozással kapcsolatos oktatáson kell alapulnia, különféle termékek kiválasztásával, mint pl. zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék, tejtermékek vagy sovány húsok ", Breton biztosítja. A termékek helyes megválasztása mellett azonban elengedhetetlen, hogy eloszlásuk a nap folyamán megfelelő legyen. Ily módon a túlevés és a rendellenes étkezés, különösen éjszaka, hozzájárul a súlygyarapodáshoz és más anyagcsere-problémákhoz. "Nem szabad szem elől tévesztenünk azt a tényt, hogy a böjtre adott fiziológiai válasz az energiafelhasználás csökkenéséhez vezet".
Fogyasztás és szorongás
"A böjt periódusai falatozási epizódokhoz vezethetnek, amelyek bűntudat vagy purgatív manőver érzéséhez vezetnek, ezért nem ajánlott azoknak a betegeknek, akiknek ilyen rendellenességei vannak vagy kialakulhatnak" - hangsúlyozza Francisco Botella, a spanyol Endokrinológiai Társaság kommunikációs tagja és Táplálkozás. Nos, ha az időszakos böjt többé-kevésbé hosszú ideig tartó ellenőrzött mozgáson alapszik, az általa generált anyagcserezavar egyértelmű kiváltó ok lehet. Valójában sok étkezési rendellenesség a helytelen gyakorlattal és az információk hiányával kezdődik. Ez a jelenlévő emberek esete a test elégedetlensége, kép torzulása Y intenzív félelem a hízástól, ezért bizonyos termékek korlátozását és a mennyiségek ellenőrzését választják. Ezek az anorexia nervosa közös jellemzői. "Az időszakos böjt tehát az étkezési idők megszállottságát és az étkezéshez képest merevebb magatartást vált ki" - figyelmeztet Angela Quintas, a szerves kémia szakembere és táplálkozási edző.
Az ilyen típusú betegektől eltérően a bulimia nervosa-ban szenvedő embereket az ellenőrzés hiánya jellemzi, vagyis a fogyasztás iránti impulzivitásuk és a nem megfelelő kompenzációs technikák alkalmazása a súlygyarapodás elkerülése érdekében. "Tehát ezt a szokást fel lehet használni ezen kompenzációk egyikeként, amely a megnövekedett jellegzetes szorongással együtt kiválthatja a másik kulcsfontosságú tünetet: a falatot." Ugyanazokat, amelyeket ez a rezsim mindenáron el akar kerülni.
Ne felejtsük el, hogy a test elsődleges célja a túlélés. Tehát amikor a stresszmechanizmusok aktiválódnak, az összes többi másodlagos. Ebben az összefüggésben a pregnenolon (a nemi hormonok prekurzora) szintje csökken a kortizol javára. Innentől pedig csak idő kérdése, hogy termékenységi problémák, impotencia, izomvesztés, krónikus fáradtság alakuljanak ki. A tünetek egész koktélja, amely a gyorsaságot olyan élménnyé teszi, amelyet soha nem akar megismételni, annak ellenére, hogy leadott pár kilót. Ha bármi.