Készítsünk néhány szelet bonitót pirított zöldségekkel: pirospaprika, zöldpaprika, hagyma, cukkini és sárgarépa. Fontos, hogy ne maradjon száraz, ezért mindent csak tíz percig sütnek.
Hozzávalók a sült Bonitóhoz hagymával, borssal és cukkinivel
- 4 darab 160 gramm bonito szelet
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- 2 lilahagymát
- 1 cukkini
- 2 sárgarépa
- 1 citrom
- 4 dl fehérbor
- 2 ágacska babér
- petrezselyem
- Só
- fekete bors
- olivaolaj
Hogyan készítsünk BONITO-t a kemencében hagymával, borssal és sütőtökkel
1. lépés
Mossa meg a bonitót, szárítsa meg és fűszerezze. 2 evőkanál olajjal barnítsa 2 percig, és távolítsa el. Tisztítsa meg a paprikát és kaparja el a sárgarépát. Mossa le mindkettőt, és vágja csíkokra. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk tollakra.
2. lépés
Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk szeletekre. Mossa meg a cukkinit, vágja le és vágja csíkokra is. A fokhagymát 2 evőkanál olajjal megpirítjuk, és hozzáadjuk az összes zöldséget. 4 percig dinszteljük, és hozzáadjuk a bort, a megmosott babérleveleket és a citromot is megmossuk és szeletekre vágjuk.
3. lépés
Forraljuk fel ezt a készítményt, és tegyük egy sütőálló edénybe. Hozzáadjuk a bonitót és 10 percig sütjük 180 ° -on. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.