Az angol neve Lentil, forralva. Az ehető rész 100%.

A „lencse, főtt” Langual (ételnyelvi tezaurusz) leírása: lencse; főtt; házi vagy termesztett; zöldségfélék (a burgonya kivételével); mag vagy szárított gyümölcs; zöldségfélék, a burgonya kivételével; zöldségek és növényi termékek; ismeretlen alkalmazott kezelés; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; egész, természetes forma; teljesen hőkezelt; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

fehérje

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm lencsére jutó 331 kilokalória a következő forrásokból származik: 67% szénhidrát, 5% zsír és 28% fehérje.

100 gramm ehető porban főzve a lencseösszetételt:

MELLÉKLETEK:

  1. Összesen 1385,5 kilojoule energia.
  2. Összesen 23 gramm fehérje.
  3. 9,3 gramm víz (nedvesség).
  4. 1,7 gramm zsír (összes lipid).

SZÉNHIDRÁTOK:

  1. 54,8 gramm szénhidrát.
  2. 11,2 gramm rost, teljes étrendi. Ez a 43. leggazdagabb étel Magyarországon rost, teljes étrendi ennek a webnek. A leggazdagabb a kukorica, a csutkán, nyers.
  3. 0,39 gramm szacharóz.

Zsírok:

  1. 0,84 gramm összes telítetlen zsírsav.
  2. 0,3 gramm egyszeresen telítetlen zsírsav.
  3. 0,23 gramm összes telített zsírsav.

A lencse 8 különböző vitamint tartalmaz:

  1. 3,4 milligramm C-vitamin (aszkorbinsav).
  2. 3 milligramm niacin-ekvivalens összesen.
  3. 1,8 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  4. 0,7 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  5. 0,47 milligramm tiamin.
  6. 0,22 milligramm riboflavin.
  7. 34,2 mikrogramm folát, összesen.
  8. 5 mikrogramm A-vitamin retinol-ekvivalens retina és karotinoid aktivitás.

A lencse 8 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 670 milligramm kálium.
  2. 240 milligramm foszfor.
  3. 74,8 milligramm magnézium.
  4. 70 milligramm kalcium.
  5. 36 milligramm nátrium.
  6. 8,2 milligramm vas összesen.
  7. 3,7 milligramm cink (cink).
  8. 1,5 mikrogramm jodid.

„Lencse, főtt”, összehasonlítva:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).