PRUDENCIO UNANUE, A GOYA FOODS ALAPÍTÓJA
Pénz nélkül szállt le Puerto Ricóban, és cége forgalma jelenleg évi 1500 millió dollár
Scott fitzgerald vagyonát keresve 1919-ben jött New Yorkba. Princetoni diplomás és a Procter & Gamble ügyvezető fia, New York-i magas társadalmi körzet úgy ölelte magához a feltörekvő szerzőt, mintha a sajátjuk lenne. Hamarosan összebarátkozott Hemingway-vel, és kapcsolatba lépett Zeldával, a Legfelsőbb Bíróság bírójának lányával, akivel együtt beköltözött a Plaza Hotel egyik "lakosztályába", ahová csak a pazar Long Island-i kúriában hagytak el. ez ihlette a "The Great Gatsby" -t.
Prudencio Unanue, A burgosai Villasana de Mena szülöttje ugyanabban az évben érkezett a városba, de Fitzgeralddal ellentétben nem a Grand Central Station-on, hanem az Ellis-szigeten keresztül lépett be, mint a többi bevándorló. Puerto Ricóból érkezett, ahová 10 évvel korábban szállt le, megúszva szerencsétlen létét a kasztíliai vidéken. A szigeten találkozott egy galíciával, Carolina Casal, Amellyel együtt nemcsak családot alapított, hanem egy kis rövidárut is, amellyel annyit spórolt, hogy szerencsét próbálja az Egyesült Államokban. Prudencio 33 évesen landolt New Yorkban, egyedül, tanulmányok nélkül, vagy ismerte a San Juannál nagyobb várost. Olyan vámügyi munkát kapott, amely alig adta, hogy a latin negyedben (Harlem) lakjon egy alacsony jövedelmű lakásban a Puerto Rico-i közösség közepén.
"Az egész 1936-ban kezdődött. José Calderón, Prudencio nagyapám barátja felajánlotta neki egy Marokkóból származó olívaolajban konzervált szardínia szállítmányt, amelyet a lehető leghamarabb el kellett adni. 500 doboz érkezett New York kikötőjébe., a Goya márkanévvel ellátva, és nagyon sikeresek voltak a bevándorló közösség körében "- mondja a Big Apple Bob egyhangú, A Goya Foods vezérigazgatója.
A polgárháború megzavarta a spanyol exportot, és az Unanue a latinokra koncentrált
Abban az időben Prudencio megtört: szerény rádióexport-vállalkozása kudarcot vallott, és több mint 5000 dollárt tartozott a hitelezőknek. Ezenkívül 50 évet és négy gyermeket kellett eltartania, így az egész család jövője volt a tét ezen szardínia tétjein: " És nagy sikert arattak! Mindet eladta. Tehát nagyapám, látva az üzletet, megalapította a Goyát azzal a céllal, hogy élelmiszereket vigyen be országukból a bevándorlókhoz "- mondja Bob Unanue.
Goya ismerős neked, igaz? Esetleg élelmiszerboltok polcairól? Valószínűleg még soha nem próbálta meg, de ez változni fog. Mivel Goya, hogy csendben legyek, egy élelmiszer-óriás, amelynek Spanyolországban már van üzeme és logisztikai platformja, és állítása szerint ő a legnagyobb szűz olívaolaj-exportőr az Egyesült Államokba. És most el akarja adni neked.
Még 1936-ban Prudencio megvette a szakadékot Sevilla Packing Company 700 dollárért, a Goya márka pedig barátjának, José Calderónnak. Nem volt sokkal több pénze. "És elkezdett Spanyolországból olyan termékeket importálni, mint az olajbogyó, a kapribogyó és az olívaolaj, vásárlóinak többsége a spanyol közösségből származott" - magyarázza a Goya Foods vezérigazgatója. Mivel azonban kis közösség volt, kevesebb mint 10 000 emberből áll, Goya növekedése jelentősen korlátozott volt. Amíg Franco nem kényszerítette a terjeszkedésre.
A spanyol polgárháború pusztítása megszakította az olajtermelést, és a közelgő világháborúban meggyőződött Prudencio új ügyfelekre összpontosított: ha nem tudnának Európából importálni a spanyolok számára, akkor Dél-Amerikából hoznának élelmiszereket New York-i latin közösség számára. . "Nagyapám alkalmazkodott a bevándorlók ízléséhez. Amint megérkeztek a latinok új hullámai, új termékcsaládok jöttek létre: Puerto Ricasék 46-ban, kubaiak 59-ben, domonkosok az 1980-as években. Élelmet adtam nekik az országukból, amint megérkeztek New Yorkba, hogy otthon érezzék magukat "- mondja Bob Unanue.
Az olajbogyó és az olaj a Goya márkanév mondongosának, cuchifritosának és fricassee-jének adott helyet. Mindig elhatározta, hogy elkészíti a helyi recepteket, ő lett a kubai és a Puerto Ricai-i lakosok körében a keleti parton. Hatékony kereskedelmi hálózat létrehozása után az Unanue létrehozta termelési központját Puerto Ricóban, amely lehetővé tette számára, hogy ne csak az eredeti nyersanyaghoz jusson, hanem egy fontos piacot is megnyithasson a szigeten. Ott naponta 100 alkalmazott ment a mezőkre, hogy kiválassza az összetevőket, elkészítsen egy edényt és előre főzve csomagolja, pontosan úgy, ahogy a Prudencio tanította nekik.
1956-ban Prudencio ismét kihasználta a visszaesést, hogy előnyt szerezzen. Miután többször ütközött New York-i reklámügynökségekkel, egyik fia, Charlie egyhangú, megalapította az Inter-Americas Advertising ügynökséget, amely a latin közönségre összpontosított. Ez lehetővé tette Goyának, hogy a szlogenen lovagoljon "Ha Goya, akkor jónak kell lennie", elhatárolódva a többi etnikai élelmiszer-gyártótól, mivel kampányaikat potenciális vásárlóiknak tervezték, és nem az angolszász fogyasztóknak, mint a többieknek. Goya hirdetései azért voltak sikeresek, mert a termékek értékesítése mellett, befolyásolta a bevándorlók nosztalgiáját, gyakran érkezők az Egyesült Államokba.
1964 és 1968 között a kubai bevándorlók „fellendülésének” hevében Goya eladásai évi 35% -kal növekedtek amíg el nem éri az évi 20 milliót. A vállalkozás ugyanabban az időben indult, amikor az Unanue család visszavonhatatlanul elveszítette gyökereit. Annak ellenére, hogy Carolina, Prudencio felesége arra kényszerítette a négy gyereket, hogy olvassa el a „Don Quijote” szót, és szinte naponta nyelvtani órákat adott nekik, a fiatal Unanue megváltoztatta nevét Ulpiano, José Andrés, Antonio és Francisco utánzásokkal Charlie, Joe, Tony és Frankie kamaszkor eljövetele. Első nyelvként az angolt vették át, sőt a második világháborúban csak egy másik amerikaiaként harcoltak. És bár mindegyik elvégezte azt, amit akart, mindenki gyerekkorától kezdve részt vett az üzletben. Prudencio mindig is családi vállalkozásként fogta fel Goyát, és még mindig az.
A Burgos 1969-ben hagyta el Goya vezetését, nem sokkal a 82. életév betöltése után. Télen, amikor a hideg miatt receptre kellett költöznie Puerto Ricóba, gyakran leesett a csomagolóüzembe, hogy egy ideig ott dolgozzon, ahol csak tudott. Gyermekei azt mondják, hogy még utolsó napjaiban is, amikor szívinfarktus miatt elvesztette a mozgékonyságát és a beszédét, képes volt önmagát megismertetni, amikor nem tetszett neki a társaságban hozott döntés. Amikor Prudencio 1976-ban elhunyt, kis olajbogyó-import vállalkozásává vált az Egyesült Államok legnagyobb spanyol cége, közel 1000 alkalmazottal, 600 eladó termékkel és 90 millió forgalommal.
Soha ne hagyd abba a növekedést
Ezen a ponton, bár szokás, hogy a lusta és túlvédett gyerekek csődbe vitték Goyát, ezúttal ennek az ellenkezője történt. Prudencio utódja fia, José Andrés lett, Joe barátok számára, világos küldetéssel: fordítsd Goyát multinacionálissá. Új üzemeket hozott létre a Dominikai Köztársaságban és a sevillai Alcalá de Guadaíra-ban, ahol a márka olajbogyóit és olajat még palackozzák. "Ez a növény a legnagyobb szűz olívaolaj-exportőr az Egyesült Államokba a világon. Sevillától több mint 30 országban értékesítünk, például Kanadába, Japánba és egész Európába" - mondja. Joe Perez, Goya alelnöke, ennek az újságnak. "Tudja, hogy Nigériában gyógyítónak tartják az olívaolajunkat? Hihetetlen értékesítéssel rendelkezünk, szinte minden nigériai otthonában van otthon egy üveg goya olívaolaj, minden esetre".
Joe unanue óriási sikerrel irányította a Goya Foods-ot. Kevesebb mint 100 millió eladással vette át a gyeplőt, és 1982-re már 250 milliót számlázott csak a babos, fűszeres és olívaolajos rizsért. Amikor 2004-ben távozott, Goya több mint 1000 millió dollárt adott el. Noha Joe digitalizálta Goyát, a reklámokat raktárakhoz kapcsolt elektronikus naplóval látta el, a gyökereihez is ragasztotta. Prudencio fia gyakran a nyilvánosság előtt azzal dicsekedett a piackutatás időpazarlás volt, mert jobban ismerték ügyfelüket, mint bárki más, és nem voltak hajlandók jobb árat kínálni a nagy szupermarketeknek, mint a szomszédos élelmiszerboltok hálózata. "15 évig próbáltam sikertelenül elhelyezni termékeimet ezekben a szupermarketekben, mert nyilvánvalóan Goya ételei megbántották a fehér vásárlókat, most nem fogok nekik kedvező bánásmódot biztosítani" - kesergett a kilencvenes évek elején.
Először Joe Bob egyhangú, A Prudencio unokájának és a Goya jelenlegi vezérigazgatójának csak az alapító ötletének kidolgozására volt szükségük, alkalmazkodni a bevándorlókhoz, hogy a saját tempójában növekedjen. Goya új ételeket készített, amikor salvadoriak, guatemalánok, kolumbiaiak és venezuelaiak megérkeztek az Egyesült Államokba. A legfontosabb az volt, hogy otthon érezzék magukat, megpakolják nosztalgiájukat: "Gondoskodunk arról, hogy mindenki minden egyes ételt a nevükön nevezhessen. Például soha nem adtunk volna ki floridai hirdetést babról, mert tudjuk, hogy hívják őket bab ott. "- mondja Pérez alelnök. "Tudod mit A latinokat minket egyesíti a nyelv, de a zsidók választják el egymástólÍgy a Goya több mint 2500 referenciával rendelkező katalógusa között akár 85 különböző babcsomag is van, tudatában annak, hogy míg a kubaiak száraz fekete babra vágynak, addig a Puerto Ricai-szigetek inkább rózsaszínű és nedves, a mexikói vörös és sült.
Az üzlet nem lehet jobb. Goya csak vert a forgalom újabb történelmi rekordja 1500 millió dollárral, külső tőke nélkül, az Unanue család 16 tagjával, akik felelősségteljes pozíciókban vannak, ismertebbek, mint valaha. És nem áll le a terjeszkedés, mert alapvetően az egész világon eladják, amit vásárolnak: Dél-Koreában citromlevet, mexikói ételeket a Cseh Köztársaságban vagy fagyasztott manióvát Olaszországban.
A kókuszvíz golyó
Egy évtizeddel ezelőtt Spanyolországban landoltak a latin migrációs áramlatok nyomán, hogy az új közösséget arepákkal, kókusztejjel és előre főtt liszttel látják el. Miután a bevándorlókat ellátták, Goya az élelmiszerboltból a szupermarketekbe ugrott: "El akarunk adni a spanyoloknak, mert úgy érezzük, azonosulunk Spanyolországgal. 40 termékünk van Carrefourban és Alcampóban, és mi olívaolajunk értékesítése a Leclerq és az Amazon révén. Valójában az összes fő forgalmazóban vagyunk, kivéve a Mercadonát, amelyet úgy tűnik, nem érdekelnek a harmadik fél márkái "- magyarázza Billy Unanue, Bob fia és a cég vezetője hazánkban.
Goya 2012 óta megduplázta Spanyolország üzletágát
Az elmúlt hat évben a Goya többek között ennek köszönhetően megduplázta spanyolországi üzleti tevékenységét kókusztej, egy olyan termék, amely tavaly divatossá vált a híresek körében: "Cukorral, anélkül, organikusan adjuk el. Minden szempontból. Valójában olyan ökológiai termékeket fejlesztünk ki, amelyek a spanyoloknak tetszeni fognak, és amelyeket egy néhány napig a Madrid Fusion-ben "- mondja Billy.
"A családunkból már senki sem maradt Villasanában" - mondja Bob New York-i pátriárka ", de továbbra is Spanyolországhoz kötődünk. Van egy házam Marbellában és Madridban, ahonnan minél előbb elmenekülök. Valójában, Madridi fanatikus vagyok, imádok vacsorázni a La Terraza del Casino-ban (La Maquina), a Calle Jorge Juan éttermeiben. És lássuk, van-e szerencsém egy nap, hogy enni tudok a DiverXO-ban! " a Goya vezérigazgatója.