Frissítve 2018. augusztus 8., 09:00
A cseresznyének rövid az idénye és törékeny. Tanulja meg megőrizni őket, hogy ne romolhassanak el, és meghosszabbíthatja az élvezhető időt.
A szezonális meggy rövid csemege. A nyári hónapokban szerencsénk van, hogy számos cseresznyefajtát találunk az összes piacon. Annak érdekében, hogy a lehető leghosszabb ideig tarthassanak, fontos tudni, hogyan kell őket helyesen megtartani.
A cseresznye kiválasztása és megőrzése
A cseresznye a legjobb, ha a fán mutatkozik a intenzív vörös tónusú, a pép szilárd és ropogós. Ezért, ha lehetőségünk van rá, a piacon azokat választjuk, amelyek vonzó színt és tiszta megjelenést mutatnak, foltok és hibák nélkül. Ez annak a jele, hogy nagyon gazdagok antocianinokban és antioxidáns tulajdonságú ellagsavban.
Sima zöld farok tEz is a frissesség jele, akárcsak a fényes bőr. Ellenőrizze, hogy nincs-e penész vagy rothadás a lyukban.
Cseresznye, természetes aszpirin
Ezen a ponton elfogyasztva valódi egészségnövekedést jelentenek: 100 g-onként csak 60 cal a cseresznye segít a fogyásban, gazdag A- és C-vitaminban, a folsavban pedig az a vitamin, amelyre a terhes nőknek különösen szüksége van a gyermek idegrendszerének megfelelő fejlődésének garantálásához.
Tartsa őket hűtőszekrényben
Amikor meggyet találunk jó áron, azonnal élvezhetjük őket, de tudnunk kell, hogyan tartják őket jobb állapotban, hogy ne romljanak el. Az első tennivaló ne távolítsa el a farkát, így nem száradnak ki és nem veszítenek túl sok tápanyagot.
Kis farkukkal, mosás nélkül és takarás nélkül, A műanyagnál jobb üveg-, acél- vagy kerámiatálcában a cseresznye 2 vagy 3 napig tökéletesen megmarad a hűtőszekrényben. Ettől kezdve kezdik elveszíteni a tulajdonságokat, de akár 2 hétig is eltarthatnak romlás nélkül.
Készítsen kompótokat vagy lekvárokat
Ha ebben az időben nem tudja elfogyasztani őket, akkor mindig megvan a megoldás, hogy kompótot vagy lekvárot készítsen. Így lehet egyék meg őket az év hátralévő részében és emlékezzen a nyárra mondjuk a tél közepén.
8 egészséges fagylalt, amelyet könnyen elkészíthet otthon
Fagyassza le őket
Te is csont és fagy. Ehhez tegye őket egy szűrőedénybe, és mossa meg az édesvíz csap alatt. Ezután nedvszívó papírral jól szárítsa meg őket. Ha megszáradt, tegye őket egy zacskóba vagy egy edénybe, és fagyassza le őket. A fagyasztott cseresznye, akárcsak kiolvasztás nélkül, tökéletes például a fagyasztott nyári turmixokhoz.