A Calzone az olasz konyha specialitása. A nápolyi régióból származik, és nem más, mint a hagyományos pizza és a focaccia barese kikapcsolódása, aminek eredményeként egyfajta pite jön létre, amely egyesíti az összes olasz ízt és örömmel tölti el az ízeket.
Olasz calzone recept
Hozzávalók
pizza tészta
1 csésze mozzarella sajt, kockára vágva
¼ csésze parmezán sajt
½ csésze pepperoni
1 forró csésze olasz kolbász, korábban főzve
½ teáskanál friss bazsalikom, darálva
½ teáskanál friss oregánó
1/2 csésze víz
Készítmény
Melegítse fel a sütőt 300 ° C-ra.
Húzza ki a pizzatésztát, amíg el nem éri a kb. 35 centimétert.
Kenje el a nápolyi szószt a tészta felében, és tegye bele az összes hozzávalót. Fedje le a tölteléket a tészta másik felével, és kissé felhajtva zárja le a szélét.
Töltsön meg minden calzone-t a töltőanyagok egyenlő részével. Görgesse a calzone széleit, amíg be nem záródnak az összetevőkbe.
Verje fel a tojást és a vizet. Ezzel a keverékkel lakkozzuk be a kalzont. Megszórjuk a parmezán sajttal és egy kevés oregánóval.
Süssük 10-15 percig, vagy amíg a teteje aranyszínű nem lesz.
- Recept gombákhoz és parmezán konyhával és borral sült zöldségekhez
- Búzadara torta sajttal recept egy másik reggelihez Konyha és bor
- Recept sült sárgarépához vajjal és mézes konyhával és borral
- Sajt és rák Szuflé recept, nagyon finom! Konyha és bor
- Recept a Más érintésre, rizspuding és csokoládé Cocina y Vino