Macarena Fernandes Diaz
A cukorrépa Évszázadok óta használják borscs nevű orosz leves készítéséhez, de napjainkban a fogyasztása csillagászatilag nőtt, és a finom éttermek menüiben, valamint a divatos weboldalak ételeinek receptjeiben jelen van.
A. Tudományos neve cukorrépa a Beta vulgaris, egy kifejezés, amely ezen zöldségfélék különféle csoportjait gyűjti össze, mint például répa, répa, répa, répa, fehér mángold, répa, beteraba és betarava.
Az Amaranthaceae családba tartozó Beta nemzetség lágyszárú növényfajtája, de az egész bolygón számos fajtát termesztenek.
Bár a legismertebb a kerti répa, amelynek gyökerében vörös gumó van, egy gazdag zöld levelei miatt nagyon keresett zöldség ugyanahhoz a családhoz tartozik, például a mángold.
Mielőtt receptet keres a cékla, ne feledje, hogy meglepetést hagyhatnak a fürdőszobája WC-jében: élénk piros színű a széklet, nagyon hasonlít a vérhez.
Megmagyarázzuk, miért cukorrépa különlegessége, hogy ilyen módon foltozza meg a bélmozgását.
A vörös répa alapvető jellemzői
A cékla kiadós gumó, könnyen termeszthető, különféle körülmények között. Többféle répa létezik, amelyek kissé különböznek állagukban és ízükben, de nagyrészt színükben, árnyalataik a fehértől a sárgáig és a vörösig terjednek.
Rengeteg élelmi rostjuk van, folsav, kálium és mangán, ugyanakkor alacsony a telített zsír- és koleszterinszintjük.
Ez helyezi el a cékla magas az egészséges ételek listáján.
Élelmi rosttartalma valójában alacsony kalóriatartalmú táplálékká teszi, ami jót tesz azoknak, akik figyelik a testsúlyukat és megpróbálnak egészségesen étkezni.
Cékla a székletben
A vörös cékla gazdag élelmi rostban, ami elősegíti a belek gyorsabb mozgását az emésztési folyamat során.
Ez viszont azt jelenti, hogy az élelmiszerekben előforduló egyes pigmentek nem bomlanak le, vagy az emésztőrendszer nedvei kémiailag nem változtatják meg őket.
A vörös répában a színt a pigmentek adják betacianin és a betaxantin, amelyek nem emészthetők.
Ezek a pigmentek elszínezik az élelmiszer bolusát, ürülékét és vizeletét, amely színezik, ugyanakkor teljesen ártalmatlanok a test számára, ezért széles körben használják színezékként más konyhai termékekben.
Ennek eredményeként nem ritka, hogy a vörös répa elfogyasztása után egy-két napig vörös árnyalat van a székletében.
Úgy tűnik, hogy a nyers cékla fogyasztása még a tanulmányban is megnöveli a székletben lévő festék és még a vizelet intenzitását is.
Vér a székletben
Ha nem evett céklát az elmúlt 48 órában, és a széklet vörös, akkor vér jelenlétében tartózkodna.
Számos lehetséges oka lehet a vérnek a székletben, ezek lehetnek a nyelőcső sérülése hányás, trauma vagy idegen test a gyomor-bél traktusban, anális repedések és gyulladásos bélbetegségek.
A aranyér az egyik leggyakoribb ok, míg a vastagbélrák ritkábban fordul elő.
Megfontolások
Az októl függetlenül, ha vért lát a székletében, forduljon orvosához.
Egyes gyógyszerek, például a hashajtók, a vizeletet rózsaszínűvé varázsolhatják, ami szintén befolyásolhatja a széklet színét.
Más, vörös színű ételek, például a szeder, a rebarbara és még a paradicsom is színezhetik a székletet, ezért mindenképpen emlékezzen mindenre, amit az elmúlt két napban evett, mielőtt az ügyeletre rohant volna.
FIGYELEM: Ezt a cikket nem szabad egyenértékűnek tekinteni a szakmai orvosi konzultációval. Forduljon megbízható orvosához, ha bármilyen kérdése van ezzel vagy az egészségével kapcsolatos bármely más kérdéssel kapcsolatban.