hummus

Meglátjuk a receptet szuper krémesen sült cékla hummus, tökéletes krumplival, pitakenyérrel, zöldségekkel, szendvicsként vagy kenhető formában. Nagyon Gyors előkészíteni és hihetetlenül finom, kívül Előnyök amije van, de erről később beszélünk.

Lehet, hogy jobban hangzik neked cukorrépa vagy cékla, országtól függően.

Hozzávalók

  • 1 sült répa.
  • 2 csésze főtt csicseriborsó (400 gramm).
  • 1 nagy citrom.
  • 1/2 citrom leve.
  • 2 fokhagymagerezd, darálva.
  • 2 evőkanál tahini.
  • 1/4 csésze olívaolaj.
  • Só és fekete bors, ízlés szerint.

Készítmény

  1. A sütőt előmelegítjük 190 ° C-ra, eltávolítjuk a répa szárát és gyökerét, és jól megmossuk víz alatt, amíg meg nem tisztul.
  2. A répát kevés olívaolajjal meglocsoljuk, jól betakarjuk alumíniumfóliába és egy órán át pörköljük, vagy addig, amíg ellenállás nélkül be tudjuk helyezni a kést.
  3. Hűtőbe tesszük (a lé összegyűjtésére szolgáló edénybe). Miután kihűlt, meghámozzuk, negyedekre vágjuk, és az aprítóban ledaráljuk.
  4. Adja hozzá az olívaolaj kivételével a többi hozzávalót, és keverje addig, amíg sima és krémes állagot nem kap.
  5. Hozzáadjuk az olívaolajat, miközben összekeverjük a hummust.
  6. Megízleljük az ízt, és ízlés szerint beállítjuk az ételízesítőket, ha szükséges, adjunk hozzá még sót, citromlevet vagy olívaolajat. Ha túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet.

Tipp: A humuszt akár egy hétig is hűtőben tarthatjuk.

Tudtad?

Cékla vagy cékla sok Előnyök egészségünk érdekében, beleértve:

  • Szabályozza a vérnyomást.
  • Segít a fogyásban, Köszönhetően alacsony kalóriatartalmának, magas fehérjetartalmának és rosttartalmának, ami hozzájárul az egészséges testsúly megőrzéséhez. Ezenkívül a répában lévő rost növeli a Telt érzés és ezért csökkenti az elfogyasztott kalóriák mennyiségét.
  • Javítja az atlétikai teljesítményt, a termelésért felelős mitokondriumok hatékonyságának javításának köszönhetően Energia sejtekben. Célszerű fogyasszon répát 2-3 órával edzés előtt, hogy elérje a legmagasabb nitrátszintet a vérben.
  • Gyulladáscsökkentő
  • Segít fenntartani a egészséges emésztés, csökkenti az emésztési problémák, például gyulladásos bélbetegségek, székrekedés és diverticulitis kockázatát.
  • Javult az agy egészsége, fokozza az agy véráramlását valamint a kognitív és mentális funkciók javítása, például a magasabb szintű gondolkodás, memória és döntéshozatal.