Úgy tűnik, mindenki az egészséges szív- és érrendszer nagy titkát keresi, és bár a legtöbb gyümölcs és zöldség mindig nagyszerű lehetőség, a paszternáknak még a szokásosnál is nagyobb ütése van. Ennek oka a magas káliumszint, amely értágítóként működik, csökkenti a vérnyomást és kevésbé terheli a szívet. A paszternák magas foláttartalma tökéletesen kiegészíti egymást, mivel csökkenti a vér homocisztein szintjét, amely a szívbetegségek fokozott kockázatával jár együtt.
2. Élelmi rost
A paszternákban évek óta magas a rosttartalom, főleg, hogy oldható rostokból állnak, amely fajta szorosan összefügg a koleszterinszint csökkentésével és a cukorbetegség kialakulásának valószínűségével. Az étkezési rost emésztőrendszerünk kulcsfontosságú eleme, amely megkönnyíti az ételek egészséges mozgását az emésztőrendszerben, csökkenti a székrekedést és megakadályozza az emésztőrendszer egyéb rendellenességeit.
3. születési rendellenességek és anyagcsere
Míg a folát egészséges szívhez kapcsolódik, fontos felismerni, hogy a folát a csecsemők idegcsőjének születési rendellenességeinek csökkenésével és az energiatermeléssel és idegrendszerével kapcsolatos anyagcsere-folyamatok optimalizálásával is összefügg. Ezenkívül a folátot a depresszió alacsonyabb szintjéhez kapcsolják.
4. Fogyás
A paszternák szintén jó lehetőség alacsony kalóriatartalmú és magas oldódó rosttartalmú. A zeller kielégítő és megakadályozza az éhségfehérje felszabadulását. Ezért a paszternák jelentősen csökkentheti az étkezések közötti étkezés valószínűségét, elősegítve ezzel a fogyást. Ezenkívül az optimalizált emésztési folyamatok segítenek a salakanyagok eltávolításában és a tápanyagok felszívódásában a legjobb körülmények között.
A pasztinák tele van antioxidáns vitaminokkal és szerves vegyületekkel, amelyek megvédik a testet az idegen betolakodóktól, valamint a sejtanyagcsere mérgező melléktermékeitől. A C- és E-vitamin antioxidánsokként hat a szervezetben, és eltávolítja azokat a szabad gyököket, amelyek krónikus betegségeket, például rákot okozhatnak. A C-vitamin serkenti a fehérvérsejtek termelését is, hogy megtámadja a betegségeket és az idegen mikrobákat a szervezetben.
6. Növekedés és fejlődés
Bár a paszternák fehérjetartalma nem olyan magas, az ásványi anyagok és vitaminok teljes skálája azt jelenti, hogy ideális snackek vagy étrend-kiegészítők, mivel hozzájárulhatnak a tápanyagok hiányában esetlegesen szenvedő étrendek egyensúlyához.