A krónikus táplálkozás, egy mítosz?

Mi a krónikus táplálás? Mítosz vagy valóság?

Rosszul eszik gyümölcsöt?

chrononutrition

Fontos-e reggelire tojást enni, mint ebédre?

Miért akarok annyira csokoládét délután vagy éjszaka?

Ezeket és még sok más kérdést tesznek fel nekünk minden nap a pácienseink. És természetes, hogy szinte az összes média, különösen a közösségi hálózatok, nem szűnnek meg minket olyan zavaros információkkal, diétákkal és ötletekkel bombázni, amilyen furcsaak és sajnálatosak.

Ami igaz, hogy aki meg akarja érteni, mi a helyes étrend a nap folyamán, annak ismernie kell annak fogalmait és alapjait idõtáplálkozás, biomedicina fegyelem integrálva kronobiológia .

Pontosan az orvosi Nobel-díjat idén három amerikai orvos kapta a tudomány felfedezéseiért, amelyek a testünk viselkedését vizsgálják a napszaknak megfelelően. Többek között elmagyarázzák, hogy a neuroendokrin rendszerünk hogyan szekretál néhány vagy más hormont a nappali/éjszakai fény mit érzékelünk.

Fiziológiai viselkedésünk nem alakult annyira, mint gondolnánk. Van egy sor olyan elemünk, mint az elektromos fény, amely megváltoztatja mindennapi ritmusunkat, de testünk továbbra is ugyanazokkal a válaszokkal reagál, mint a barlanglakók: hajnalban elkezdünk kiválasztani az ébredő hormonokat (például dopamin ) felkészülni a „vadászatra”. Az este előrehaladtával különválasztunk másokat a béke megkönnyítése érdekében ( szerotonin ) és hogy alkonyatkor válik melatonin, az alvást kiváltó hormon, hogy miután aludtunk, testünk felépül a nap folyamán eltöltött mindenből.

A krónikus táplálkozás megérti, hogy a nap előrehaladtával milyen szükségletekre van szükségünk mind a szokásokban, mind az ételekben. Más szavakkal, amikor megtörjük ezt a napi ritmust és annak szükségleteit kisebb-nagyobb mértékben, akkor a „modern” életmódhoz kapcsolódó betegségek jelennek meg, például elhízás, magas vérnyomás, rák stb.

Az életritmusunkhoz igazított étrendek

Több mint egy évtized telt el azóta, hogy a CEOME hozzáadta ezeket az ismereteket diétás kezeléseinkhez. Ezek azok a diéták, amelyeket páciensünk azonnal felismer, mert ezek jelölik a különféle irányelveket és ételeket aszerint, hogy milyen napszakban és milyen munkaritmusban van a beteg (műszakos vagy éjszakai műszak).

Az ilyen típusú étrenddel kíváncsian megkérdezzük, hogy miért az egyik étrendben csak reggelire tesszük a tojást, másokban pedig csak vacsorára és bizonyos zöldségekkel, vagy miért jobb a sajt snackként, vagy mert néha megengedjük elszigetelt gyümölcs vacsorák.

Ezen kronobiológiai elveken alapuló különféle étrendek kombinációja a glikémiás indexeken, az energiafelhasználáson vagy a fehérjeegyensúlyon alapuló étrendekkel megkönnyíti a kezelés sikerét. A kezelés során hangsúlyozzuk, hogy a beteg figyeli, hogyan javul a közérzete, miközben módosítja az étrendjét, hogy a végén tudja, hogyan alkalmazza azt önmagára és szeretteire.