Általános információ
A citrom a szegény citrusok szimbóluma, a második pedig a narancsvirág mezők. Ugyanakkor a konyhában végtelen lehetőségeket kínál, mind erős receptek, mind desszertek és italok formájában. Ez egy nagyon érdekes hidratációs forrás, magas összehúzó erővel, gazdag káliumban és vitaminokban. Az ára nagyon változó, csakúgy, mint a betakarítása, és a legjobb gyümölcsnek sárgának és zöldnek kell lennie, foltok és ráncok nélkül. Ezután részletesen bemutatjuk a citrom tulajdonságait, számos ötletet adunk a konyhában történő felhasználásra, és elmagyarázzuk, hogyan lehet saját citromfánk otthon.
A citromfogyasztás egészségügyi előnyei
Azok a betegek, akik májban, reumában szenvednek, magas vérnyomásban szenvednek, vagy megfáznak, javíthatják és enyhíthetik betegségeiket.
KARDIVASZULÁRIS RENDSZER: Jótékony hatást gyakorol a szív- és érrendszerre, arteriosclerosis és artériás hipertónia esetén, annak a ténynek köszönhető, hogy a citromsavak hozzájárulnak a szív munkáját akadályozó zsírok oxidációjához és eltávolításához, és kiváló oldószerek a mérgező anyagokban plazma vér. Mindezen esetekben ajánlott egy citrom levét inni éhgyomorra, fél pohár vízbe keverve.
MÁJ, VESIKULA ÉS BÉR: Minden máj- és epehólyag-beteg számára alkalmas, mivel serkenti az epeváladékot és elősegíti a zsírok metabolizmusát. Ezeknek a betegeknek az orvosok azt javasolják, hogy reggelire szűz olívaolaj és citromlé keverékét vegyék egy kis kenyérbe. A citrom semlegesíti a toxinokat, emellett segít eltávolítani őket, megerősítve a máj antitoxikus és védő funkcióját.
Ha rossz állapotú ételt eszel és ennek következtében hasmenése van, akkor egy nap vízzel hígított citromlével való eltöltése helyreállító.
CATARROS, TORKAI GYULLADÁSOK ÉS FEBRUÁRI FOLYAMATOK: Frissítő, antiszeptikus tulajdonságai és C-vitamin-tartalma miatt a citrom enyhíti bizonyos légúti betegségeket, valamint néhány torokgyulladást, aphóniát és mandulagyulladást. Ez az oka annak, hogy gargarizál egy kevés meleg vízzel hígított citrom levével, amelyhez adhat egy teáskanál mézet. Erőteljes antibakteriális és vírusellenes hatása jó a torokfájás, a szájfekély és az ínygyulladás esetén.
ERŐS VÉDEK, VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYOKKOKTÉL: A C-vitamin mellett a citrom B-csoportba tartozó vitaminokat és E-vitamint, valamint számos ásványi anyagot tartalmaz: kálium, magnézium, kalcium és foszfor, réz, cink, vas és mangán. Ez a vitaminok és ásványi anyagok koktél erősíti az immunrendszert, fokozva a fehérvérsejtek aktivitását.
REUMA: A citromlé rendszeres fogyasztása segíthet a reumás problémákban szenvedő embereknek, mivel feloldja a köszvényt okozó méreganyagokat és kristályokat, és bizonyos jólétet nyújt a betegnek.