Alacsony hőmérsékletű főzés

Megtanítjuk, hogyan készítsen néhány Crock-Pot-ban sült bordát a világ legegyszerűbb receptjével, amelyek nyalogatják az ujjait.

Eljöttek az ősz első hűvös napjai, és az ellenük való legjobb küzdelem az, ha a lassú tűzhelyet kihúzzuk a nyári alvásból, és újra elkészítjük azokat az egyszerű recepteket, amelyek így maradnak az ujjak szívására. Crock-Pot sült borda.

borda

Hozzávalók

  • Pácolt sertésborda, 600 g (*)
  • 2 közepes burgonya
  • Extra szűz olívaolaj, 3 evőkanál
  • Fokhagyma, 2 szegfűszeg
  • Fehérbor, 150 ml
  • 100 ml víz

(*) Használhatja a leginkább ízesített pácot paprikával, fokhagymával, aromás fűszernövényekkel ... vagy egyszerűen fűszerezheti őket.

Hogyan készítsünk agyagedényben sült bordákat a világ legegyszerűbb receptjével

01: Helyezzen bordát, burgonyát és sült edényt

Valójában a Crock-Pot-tal való főzés olyan rendkívül egyszerű, hogy sok lépést alig kell magyarázni. Ebben az esetben elrendezzük a bordákat az edény alján, és a meghámozott, megmosott és kockákra vágott burgonyát körülbelül 3 centiméterre helyezzük, ahogy a fotón látható.

02: Készítsük el a mártást

Hogy elkészítsük, mi lesz végül a sült bordáink mártása, egy serpenyőben felmelegítjük a extra szűz olívaolaj fokhagymával alacsony hőfokon. Amikor a fokhagyma aromát kezd adni, hozzáadjuk a fehérbor és felgyújtjuk a tüzet.

Hagyjuk addig forralni, amíg abbahagyja az alkoholszagot, és abban a pillanatban kikapcsoljuk a hőt, és a serpenyő tartalmát a burgonyára öntjük.

03: Főzd meg a bordákat a Crock-Pot-ban

Hozzáadjuk a vizet, letakarjuk az edényt, és működésbe hozzuk alacsony hőmérsékleten nyolc órán át, ezalatt életünket tehetjük anélkül, hogy aggódnánk a fazék miatt.

04: Tálalás

Ha eljön az ideje, a Crock-Pot pörkölt rövid bordáink készen állnak az asztalra. El sem tudod képzelni azt az illatot, amely az edény felfedésekor árad, ráadásul a hús puha, mézes és könnyen elválik a csonttól. Öröm.

Évfolyamok

Nincs szükség további folyadék hozzáadására, bármilyen kevésnek tűnik is neked. A Sütőedényben elegendő az alját centiméternyi folyadékkal letakarni, hogy az egész főzés helyesen történjen.

Nem szükséges további sót adni, Nos, a bordák pácolása elég lesz. A Crock-Pot-ban, amikor az ételt olyan lassan főzik, és a gyümölcslevek nem vesznek el, az ízek sokkal jobban fokozódnak, mint egy hagyományos edényben, ezért a lassú tűzhely tökéletes mindazok számára, akiknek keveset vagy enni kell enniük. hozzáadott sót.

Annak ellenére, hogy nyolc órán keresztül működik, a Crock-Pot sokkal kevesebbet fogyaszt Energia hogy ha a bordákat hagyományos edényben vagy a kemencében készítettük.

Ha a bankot is összekötjük a programozható vagy intelligens csatlakozó, Magától kikapcsol, ha eltelt nyolc óra, vagy ha a dugó lehetővé teszi, akkor mindent készen hagyhatunk főzni az edényben, bekapcsolhatjuk a mobilról nyolc órával azelőtt, hogy készen állnánk az ételre, és bekapcsoljuk ki a telefonról. Így egy fillért sem költünk többet.

Most, ha nincs ilyen programozható csatlakozója, és bármilyen okból lehetetlen, hogy időben megérkezzen, hogy nyolc óra elteltével kikapcsolja a bankot, ne aggódjon, legfeljebb néhány percig hagyhatja őket. órákig, és továbbra is látványosak lesznek.