A csicseriborsó olyan hüvelyes, amelyet széles körben használnak a mediterrán és keleti gasztronómiában.
Ezután egy finomat mutatunk be vegán recept, nagyon egyszerűen elkészíthető és egészséges. Bár sok más receptet is készíthet, például: pirított pörköltek, krémek, saláták, stb., mivel kombinálhatja őket, sok összetevővel és csodálatos eredményeket érhet el.
Hozzávalók: (4 fő)
- Hozzávalók: (4 fő)
- készítmény:
- Milyen tulajdonságokat adnak nekünk a csicseriborsó?
- A csicseriborsó fő előnyei
- Csicseriborsó receptek
- Hideg dinnye leves
- Guacamole paradicsom nélkül
- Cukkini és sárgarépa palacsinta
- Texturált szója hamburgerek
- Csicseriborsó mojo
- Német burgonyás palacsinta vagy Kartoffelpuffer
- Brokkoli, erős rákellenes zöldség
- Articsóka és tőkehal saláta
- Csicseriborsó spenóttal
- Saláta füge és gránátalma
- Mozzarella és füge millefeuille
- Quinoa saláta pulykával és őszibarackkal
- Babsaláta quinoával és fügével
- 300 g főtt csicseriborsó
- 1 kis brokkoli
- 2 gerezd fokhagyma
- Fekete bors
- 1 teáskanál paprikát
- 40 ml vizet kapunk a brokkoli főzéséből
- Ecet ízlés szerint
- Só
- Olivaolaj
készítmény:
A recept elkészítése nagyon egyszerű, ebből az alkalomból elkezdjük, megpucoljuk és felszeleteljük a fokhagymát, és lefoglaljuk.
Ezután megmossuk és kis csokrokba szétválasztjuk a brokkolit.
Ezután egy edényt vízzel és sóval teszünk a tűzre, hozzáadjuk a brokkolit, és hagyjuk főni, amíg al dente nem lesz. Ezután eltávolítjuk a brokkolit, és egy szűrőedényben hagyjuk lefolyni.
Rakott tepsire teszünk egy csepegtető olajat, hozzáadjuk a fokhagymát, a csicseriborsót és megszórjuk egy kis fekete borssal, és időről időre megkeverjük.
Mi levesszük a tűzről, hozzáadjuk a paprikát és megkeverjük.
Visszatérünk a tűzhöz, hozzáadjuk a brokkolit, a húslevest a brokkoli főzéséhez és egy csepp ecetet ízlés szerint, megkeverjük, elhagyjuk a tüzet, 2 percig.
Ezt a 2 percet követően elkészítjük a csicseriborsót, hogy az asztalhoz vigyük őket.
Milyen tulajdonságokat adnak nekünk a csicseriborsó?
A csicseriborsó hüvelyesek, amelyek nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, ezért nagyon ajánlott azoknak, akik fogyni szeretnének.
Ebben a bejegyzésben egy finomat mutattunk nektek csicseriborsó recept, de szeretnénk tájékoztatni a csicseriborsó összes tulajdonságáról és a legjobb tippekről, hogy ezeket felvegye az étrendbe.
A csicseriborsó nagyon fontos összetevője a keleti és a közel-keleti gasztronómiának, a legtöbb ezeknek a régióknak a saját feldolgozása.
A csicseriborsó sok tápanyagot, rostot (ez segít megelőzni a szív- és emésztőrendszeri rendellenességeket), vitaminokat, szénhidrátokat és fehérjéket, emiatt nagyon fontos, hogy tegyük bele a napi étrendbe.
Ezenkívül biztosítanak minket is A-, B6-, C-, E- és K-vitamin; valamint, kalcium, foszfor, kálium, cink, magnézium, vas és nátrium.
A csicseriborsó fő előnyei
A csicseriborsót szokták csökkenti a vér cukor- és rossz koleszterinszintjét, az övé miatt rosttartalom. A koleszterinszint csökkentésével, a vérnyomás csökken, tehát számos előnyt hoz számunkra és segít csökkenteni a szívroham esélyét, szívbetegség, betegség és stroke.
Csicseriborsó receptek
Ha abbahagyjuk a nap folyamán elfogyasztott ételek elemzését, megfigyelnénk, hogy a lakosság nagy része különböző okokból: stressz, szorongás, időhiány miatt ... nem fogyasztjuk az ajánlott hüvelyesek mennyiségét, mivel sok esetben jelenlegi tanulmányok, ajánlja hüvelyeseket fogyasszon hetente 2 alkalommal.
Ezután bemutatunk néhány receptet, amelyek ötleteket adhatnak Önnek, hogy további recepteket készítsen csicseriborsóval.
Hideg dinnye leves
Guacamole paradicsom nélkül
Cukkini és sárgarépa palacsinta
Texturált szója hamburgerek
Csicseriborsó mojo
Német burgonyás palacsinta vagy Kartoffelpuffer
Brokkoli, erős rákellenes zöldség
A brokkoli az egyik zöldségek, amelyeken több rákellenes vizsgálatot végeztek.
Ezért ez az egyik olyan étel, amely látványos módon segít bennünket vigyázzon testünkre.
Valamint korábban említettük, ez az egyik legelismertebb zöldségfélék, amelyek segítenek bennünket a A rák megelőzése, különösen a vele kapcsolatos emésztőrendszer (vastagbél és végbél), amellett, hogy segít nekünk szembenézni a mell-, tüdő-, gyomor- és bőrrák megelőzése.
A jelenlétének köszönhetően szulforafánok, amelyeknek van egy nagyon fontos szerepe van a bél nyálkahártyáján, Segítenek a bélnyálkahártya regenerációjában, károsodások esetén, valamint a jó egészségi állapot fenntartásában.
Ilyen módon ez nagyon antioxidáns, is segít megakadályozzák a gyomorfekélyeket.
Jó adagja van fehérjék és béta-karotinok, pigmentek, amelyek a szürkehályog kialakulása és a retina makula degenerációja ellen hatnak.
Ha beletesszük a brokkoli az étrendünkben rendszeresen, a belünk jobban gondozott lesz, és ennek következtében az egész testünk sokkal egészségesebb lesz.
További tulajdonságai a gazdagság karotinok, amely a erős antioxidáns, amely lehetővé teszi a test számára, hogy gyorsabban felépüljön bármilyen befolyásoltságtól.
Ami a benne található ásványi anyagokat illeti, a test egyik legértékesebb magnézium, mivel ez az idegrendszer nagy szövetségeseAnnak érdekében, hogy a pszichés teljesítmény jó összhangban legyen a többi rendszerrel; És így, elkerüljük a fáradtságot, a szívritmuszavarokat, az alacsony hangulatot és a rossz stressztűrést.
Egy másik fontos ásványi anyag a kálium, amelynek segítségével a a brokkoli nagyszerű vízhajtó, mivel segít eltávolítani a felesleges folyadékot testünkből.
Minél sötétebb zöld, annál jobb, mert így nagyobb gyógyító ereje lesz, artériáink védelme és a stroke vagy a miokardiális infarktus kockázatának csökkentése. Fogyasszon mértékkel, ha vérhígítót szed.
Fontos ennek bevezetése is zöldségek a nők étrendjében, mivel ha fogamzásgátlókat szed, ezek az anyagok csökkentik a folsav és a C-vitamin mennyiségét, két tápanyag, amelyek bőségesen vannak ebben a zöldségben, és amelyek ezért minden előnyét megkapják.