A csirke elkészítésének más módja, chilei főzési technikákkal.

receptek

készítmény: 1 óra

Adagok: 4

  1. Tisztítsa meg és mossa meg a melleit. Távolítsa el a bőrt és a csontokat. Nagy darabokra vágjuk.
  2. Fűszerezzük sóval, borssal, és adjunk hozzá egy kevés színes chilit.
  3. Egy serpenyőben kevés olajon aranysárgára sütjük, kb. 3 percig. oldalanként.
  4. Vegye le egy tányérra, és tartalékolja.
  5. Ugyanebben a serpenyőben a hagymát és a finomra szeletelt paprikát kb. 3 perc.
  6. Hozzáadjuk a paradicsomszószt és a joghurtot, és lassú tűzön 30 percig főzzük.
  7. Adjuk hozzá a gombát és főzzük 5 percig.

Segítsen nekünk, ha megosztja ezt a receptet, vagy elhagyja megjegyzését.

Chilei csirke Salpicón

Édes-savanyú csirkeszárnyak

Csirke rakott

Néhány hír kapcsolatos Csirkegulyás

A hagyományos chilei karácsonyi asztal

A chileiek nagyon különleges módon ünneplik a karácsonyt, közel a katolikus hagyományokhoz, karácsony estéjét és az újévet szinte úgy ünneplik, mint a déli kúp többi országát. A nyári időjárás nem akadálya a családban való összejövetelnek, és az a hő sem, amely ekkor érinti Chilét. Boldogan esznek, énekelnek és táncolnak, és nagyon jellemző, hogy különleges ételeket készítenek, amelyek túlmutatnak a tipikus chilei gasztronómián.

Hogyan készítsünk vegán hamburgert, amely nem alkalmas a gyenge szívűeknek!

Senki számára nem meglepő, hogy a jelenlegi globális élelmiszer-tendencia a húsfogyasztás csökkentése és az egészségesebb étrend elérése, amely jobb egészséghez vezet számunkra. A táplálkozási oktatás társadalmunkban bekövetkezett változását elkerülhetetlenül befolyásolja bolygónk erőforrásainak tudatos felhasználása.

Ókori chilei étel: mit ettek őseink?

Chile a végsőktől a végéig az ízek országa, amelynek története sokszínűséggel, kultúrák cseréjével és erős őslakos érzéssel rendelkezik, amelyet a gyarmatosítás ellenére is fenntartottak. Bármely otthon asztalánál egyértelműen érzékelhetők az európai hódítás árnyalatai, de ezek fenntartják az érzést Dél-Amerika egyik legfejlettebb országának gyökerei iránt, az alábbiakban tudasd velünk, honnan származnak a mai chilei konyha ízei.

Latin fúzió: tipikus ételek, amelyeket a világ más konyhái ihlettek

Chile kulináris művészetének gasztronómiai kínálata nehezen hasonlítható össze, az Európából importált ízek összeolvadnak az ország őshonos gasztronómiájával. Állítólag három kulináris hagyomány egyesülése. A leggyakoribb kulináris készítmények azokban az időkben azok voltak, amelyek ma úgynevezett „hagyományos chilei ételeket” alkotnak. Minden tökéletes harmóniában áll össze, egyedi és kifinomult ételeket hozva létre.

A top 10 népszerű chilei étel

Chile a kulturális hagyományok országa, az impozáns andoki hegyről olyan ízek sokfélesége származik, amelyek beleszeretnek és legyőzik a legigényesebb világ ízét, amely könnyedén megragadja hazánk őshonos örökségét. Az itt bemutatott 10 étel a leginkább emblematikus, amelyek átkeltek a tengereken, hogy Európa megszeresse sajátosságukat, és a földünkön maradtak, hogy egyértelművé tegyék, hogy a hagyomány az, ami táplálja a növekvő országot.

La Calapurca

Calapurca ősi készítmény az andoki világban. Chilében a felvidéken lakó Aymara tartja életben, és a nagy észak völgyeiben és városaiban a mesztic világ is átvette. Ez egy északi örökség, és talán az egyik olyan étel, amely a legerőteljesebben helyreállítja az archaikus kulináris gesztust, amikor a köveket használják a főzés fő elemeként.

A Húsvét-sziget rejtett gasztronómiai árnyalatai

A Húsvét-sziget vagy Rapa Nui, ahogy lakói nevezik, Chile gyönyörű szigete, Polinéziában, a Csendes-óceán közepén található. Ez egy kicsi, de lenyűgöző terület, tele természeti szépséggel és a rapanui népcsoport titokzatos ősi kultúrájával, amelynek legnevezetesebb viselete megfelel a Moai (Világörökség része) néven ismert hatalmas szobroknak.