Mivel tudom, hogy sokan túlélik a nyarat a saláták és a gazpacho alapján, egyszerű ötleteket szeretnék adni a különböző összetevők kombinálásához és a rutinba kerülés elkerülése érdekében. Ez csirkesaláta csicseriborsóval és cseresznyével Van benne egy csomó minden, anélkül, hogy túlságosan is így lenne, és hozzáteszi a nyári gyümölcs ízét, amelyet annyira szeretek.
A cseresznye és a kolbász teljes szezonban van, és nem fáradok el attól, hogy sós ételekben használjam őket. A csont eltávolítása kissé lusta, de nem kell több, mint néhány marék gazdagítsa ezt a salátát finom ízével és az összes vitamint. Ha rajongsz a sajtért, az nagyon is megfelel neked.
Hozzávalók
Cseresznyés csirke csicseriborsó saláta készítése
Ez a recept kiválóan alkalmas megmaradt grillezett vagy főtt csirkére, de a mellet kifejezetten ehhez a recepthez készíthetjük. Lehetőségünk van főzzük a grillen, a sütőben vagy főzve, de ügyelve arra, hogy lédús legyen.
Vágja a csirkét csíkokra, amikor kihűlt. Drain és óvatosan öblítse le a csicseriborsót főzve, ha konzerv. Megtehetjük a fáradságot, hogy megpucoljuk őket, ha van kedvünk hozzá.
A rügyeket, a sárgarépát, a meggyet és a petrezselymet jól mossuk meg és szárítsuk meg. Vágott finoman julienne a rügyek salátát, a kemény alapot eldobva. A sárgarépát kissé meghámozzuk, és finom reszelővel reszeljük le. A cseresznyét felaprítjuk, eltávolítva a gödröt. Aprítsd fel a petrezselymet.
Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban vagy salátástálban, óvatosan keverje össze. Adj hozzá egy keveset citrom vagy mész héja és ízesítsük levével, olívaolajával, kaporral, borssal és kevés sóval.
Amivel kísérhetjük a csirkesalátát
Ezt kényelmes fűszerezni csirkesaláta csicseriborsóval és cseresznyével tálalás előtt; Ha a hűtőszekrényben hagyjuk pihenni, akkor jobb, ha az öntetet megeszi evésre. Ez egy friss és teljes étel, amelyet dióval vagy sajttal jobban gazdagíthatunk. Egy darab jó kenyérrel, joghurttal vagy desszertként gyümölcshöz való meleg ebéd vagy vacsora.