vegán

Vegán gabona és tejmentes szabad paleo- és citrommákos zsemle mandulalisztből, tiszta juharszirupból és tengeri moszatolajból! Ez az egyszerű vegán zsemle recept olyan egyszerűen elkészíthető, és olyan ízletes és ízletes! Ez a recept tartalmaz egy alacsony szénhidráttartalmú keto opciót is!

Ezt a bejegyzést a Thrive Culinary Algae Oil szponzorálja.

Villásreggeli van!

A húsvét és az anyák napja közeledtével arra gondoltam, hogy ideje lenne felvertünk egy paleo és vegán citromos mákos zsemlét. Amikor másokat szórakoztat, biztosan olyan vendéghez vagy tizenkettőhöz kerül, aki tejtermék-, tojás-, glutén-, gabona- vagy ezek valamilyen kombinációját fogyasztja.

Évek óta csinálok pogácsát, nemrég pedig citrommákos rúgáson vettem részt. Megnézted a Vegán citrommákos palacsintámat? Finoman bolyhosak és nedvesek.

Hasonlóképpen, ezek a vegán Paleo citromos mákos zsemlék félelmetesek a tömeg kedvelői számára! Ráadásul sok étrendi korlátozást fednek le (hello Pegan!

Ezek a zsemlék alapvetően modern csodák. Kívül ropogósan pelyhesek, belül viszont még szépek és nedvesek. Azt tapasztalom, hogy tökéletesen édesek, nem túl édesek, de édesség hiányában. Olyan kedvesek és ízletesek minden citrommákos dicsőségükben - tökéletes brunch recept, amelyet megoszthatnak barátaikkal és családtagjaikkal. Barátoknak készítettem őket, akiknél jártam, és teljesen megőrültek értük!

Mandulalisztből és nyílgyökérlisztből készített, tiszta juharsziruppal édesített zsemle szemcsés és paleo-barát. én általában A moszatolaj virágzik vaj helyett, hogy a zsemle tejmentes maradjon.

Mivel a Thrive minden étolajban a legmagasabb egyszeresen telítetlen zsírtartalommal rendelkezik, egészséges hőstabil zsírt kölcsönöz zsemlének, ami csodálatos azok számára, akik figyelünk zsírforrásainkra és korlátozzuk a telített zsírokat! A telített zsírok egyszeresen telítetlen zsírokkal történő cseréje az olyan olajokra való áttéréssel, mint a Thrive, kimutatták, hogy szív-egészséges eredményeket hoz - ez mindig győzelem!

Ha még soha nem próbálta meg algaolajjal sütni, nagyon ajánlom! Mivel füstpontja legfeljebb 485 ° F, annyi sokoldalúság érhető el, hogy különféle termékeket süssünk anélkül, hogy aggódnunk kellene az égéstől.

Hogyan lehet tengeri moszatolajjal sütni:

A tengeri moszatolaj ugyanúgy működik, mint az avokádóolaj, az olívaolaj vagy a repceolaj a főzés során. Használhatja 1: 1 helyettesítőként bármely receptben, amely olajat igényel! Mivel a moszatolajnak szinte észrevehetetlen íze van, egyetlen receptben sem kell aggódnia, hogy mit fog tenni az aromával! Szeretek vaj vagy bármilyen más olaj helyett sütés közben használni, mert ez egészségesebb alternatíva a legtöbb zsíros lehetőséghez, és szuper könnyű, ami puhán tartja a pékárut!

Lehet, hogy már látta, hogy a moszatolaj megjelenik a szupermarketek polcain. Megtekintheti a Thrive's Store Locator webhelyet, vagy megtalálhatja az Amazon-on!

Hogyan készítsünk Paleo Vegán citromos mákos zsemlét:

Kezdje két len ​​"tojás" készítésével. Elkészítéséhez 2 evőkanál őrölt lenmagot keverj össze egy kis tálban 6 evőkanál vízzel. Hagyja ezt a keveréket 15 percig ülni, és időnként keverje meg. A keveréknek vastagnak és ragacsosnak kell lennie, ugyanolyan állagúnak kell lennie, mint a felvert tojásoknak.

Tegye át a len tojásokat egy tálba a hínárolajjal, a citromhéjjal, a citromlével, a tiszta juharsziruppal és a vanília kivonattal együtt. Beat ezeket az összetevőket, amíg jól össze.

Egy külön tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: mandulaliszt, nyílgyökérliszt, sütőpor, tengeri só és mák.

Öntse a száraz keveréket a nedves keverékkel ellátott edénybe, és alaposan keverje össze.

Miután elkészült a zsemle tészta, van néhány lehetősége a zsemle formázására. Használhat egy zsemle serpenyőt, amit én is csináltam, körkörös zsemlét készíthetek, vagy háromszög alakú zsemlét formázhatunk a kezével. Ha úgy dönt, hogy kézzel formálja a zsemlét, azt javaslom, hogy a tésztát pár órára hűtőszekrénybe tegye, hogy kevésbé ragacsos legyen és könnyebben kezelhető legyen.

A sütőben aranybarnára sütjük! A cukormentes cukormázhoz meleg kókuszvajjal csepegtetheti őket, vagy hagyhatja úgy, ahogy van. Málna és chia lekvárral tálaljuk? Az remek lenne!

Ezek a vegán citromos mákos zsemlék a következők:

  • Paleo
  • Gabonamentes, gluténmentes
  • Tejmentes
  • Tele egészséges zsírokkal
  • Vigyen egy kis fehérje feltöltést
  • Szuper finom
  • Vajva íz, de vaj nincs
  • Finomítva cukor nélkül

Ahogy a pékáruim többségénél van, rengeteg hely van az improvizációra annak alapján, ami már kéznél van a kamrájában. Íme néhány dolog, amit megtehetsz a recept megváltoztatásához:

Recept-adaptációk:

  • Cserélje ki a mandulalisztet mogyorólisztre
  • Ha Ön nem vegán vagy allergiás a tojásra, cserélje le a len tojást normál tojásra.
  • Helyettesítse a nyílgyökérlisztet a tápiókalisztben
  • Ezt abszolút felhasználhatja pogácsa alapvető receptjeként, ha kihagyja a citrom héját és a mákot, és megváltoztatja az ízeket az Ön érzése szerint.
  • A citrom helyett narancs héjat és gyümölcslevet használjon.
  • Adjon hozzá apróra vágott diót, szárított gyümölcsöt és/vagy csokoládé chipset
  • Készítse elő a keto pogácsákat az alábbi utasítások betartásával.

Hogyan készítsünk Keto citromos mákos zsemlét:

Hagyja ki a nyílgyökérlisztet, és adjon hozzá további 1 csésze mandulalisztet. Hagyja ki a tiszta juharszirupot, és adjon hozzá ½ csésze konzerv teljes zsírtartalmú kókusztejet és ½ csésze Swerve édesítőszert.

Hogyan készítsünk tejmentes fagyasztást:

A máz, amelyet ezeken a zsemléken lát, nem más, mint az olvasztott kókuszvaj. Csak egy kókuszvajot tettem egy formába, és néhány percig a sütőben hevítettem, amíg a zsemle sütött. Ha édességet vagy héjat akar hozzáadni, adhat hozzá 2 teáskanál tiszta juharszirupot és/vagy egy teáskanál citromhéjat. A zsemle biztosan nem fényezés, de mindig azt gondolom, hogy a fényezés szórakoztató 😀

Ez lefedi az összes citromos mákos zsemle alapot! Remélem, hogy Ön és szerettei ugyanúgy élvezik őket, mint a családom!

,, hogy megnézzem. Köszönöm minden támogatást!

Ha ezeket a vegán citromos mákos zsemléket készíti, bátran ossza meg a fényképét és a címkét @RecetasLatinas az Instagram-on!

Paleo Vegán citromos mákos pogácsa

Elkészítési idő: 15 perc.

Főzési idő: 22 perc.

Teljes idő: 37 perc

Adagok: 8 nagy zsemle

Kalória: 353 kcal

A vegán gabonamentes és tejmentes Paleo citromos mákos zsemle olyan könnyen elkészíthető és tökéletes, hogy villásreggelire ossza meg!

Hozzávalók

két
evőkanál
őrölt lenmag

6 6
Evőkanál
Víz

1/2
Tál
A moszatolaj virágzik

3/4
Tál
tiszta juharszirup

két
citrom
lelkes

két
Evőkanál
citromlé

1
teáskanálnyi
tiszta vanília kivonat

4 4
csészék
szuper finom mandulaliszt

1
Tál
nyílgyökérliszt
vagy tápiókaliszt *

két
teáskanálnyi
sütőpor

1/2
teáskanálnyi
tengeri só

két
Evőkanál
mák

Zománc:

1/3
Tál
kókuszvaj
Olvasztott

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.

Kombinálja a lenmagot és a vizet egy kis tálban, hogy len „tojásokat” képezzen. Hagyja ezt a keveréket 15 percig ülni, hogy megvastagodjon. Időnként keverje meg. A keveréknek a felvert tojás állagának kell lennie.

Egy tálban keverje össze a len „tojásokat”, a tengeri moszatolajat, a citrom héját, a citromlevet, a vanília kivonatot és a sima juharszirupot.

Egy külön keverőtálban keverje össze a maradék száraz hozzávalókat. Adja a száraz hozzávalókat a tálba a nedves hozzávalókkal, és keverje jól, amíg ragacsos tészta nem keletkezik.

Vigye át a zsemle tésztát egy enyhén kikent zsemlés serpenyőbe, vagy tepsit béleljen ki sütőpapírral, és formázzon zsemlét (tetszés szerint elkészítheti).

Süssük a sütő középső állványán 14–22 percig (a zsemle méretétől függően), amíg a zsemle a széle körül aranybarna lesz. Ha zsemlét készít, sütje 14-18 percig. Ha muffin formát használunk, süssük 20–22 percig.

Hagyja 15 percig hűlni a zsemléket, mielőtt spatulával eltávolítaná őket a zsemleformából vagy a tepsiből.

Ha elkészíti a cukormázat, melegítse a kókuszvajot egy serpenyőben forró sütőben vagy mikrohullámú sütőben, amíg meg nem olvad. Csepegtesse le a pogácsákat kókuszvajjal és tálalja.

Receptjegyzetek

* Használhat tápiókalisztet a nyílgyökérliszt helyett, vagy helyettesítheti további mandulaliszttel. A recept keto változatához használja az összes mandulalisztet.

Navigációs üzenet

← Citromos csirkecomb rozmaringgal és citrommal
Cukkini gyógynövénykolbász Reggeli rakott →