A cukkini nagyon jó egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik, és számos alternatívát kínál a konyhában

A cukkini Közép-Amerikából és az Egyesült Államokból származik, de évszázadok óta része a gyümölcsösöknek az egész világon. Azt mondják, hogy az első háziasított fajok egyike és termesztése Amerika felfedezése után jutott el Európába.

egészséges

Ez egy olyan étel, amely alig tartalmaz kalóriát, így az egyik legegészségesebb termék, amellyel kiegészíthetjük bevásárló kosarunkat. A cukkini 95% -a víz, ásványi anyagokat és nyomelemeket, például foszfort, káliumot, magnéziumot vagy kalciumot tartalmaz a C, B3 és A provitamin mellett. Rostban is gazdag, és számos egészségügyi előnye van.

A cukkini soha nem hiányozhat annak fogyókúrájából, aki fogyni akar. Ezenkívül ellenőrzi a koleszterint, valamint A- és C-vitaminjai segítenek csökkenteni az arteriosclerosis kockázatát. Elmondható, hogy azért is küzd az öregedés ellen, mert segít az egészséges és fiatal bőr megőrzésében is.

Számos tanulmány azt jelzi, hogy a cukkini megakadályozza a folyadék visszatartását, és a narancsbőr és a pattanások elleni hatékony gyógymódként vagy a béltranzit javításaként emlegetik.

Sokoldalú a konyhában

Mindezen előnyös tulajdonságok mellett meg kell adnunk az összes lehetőséget, amelyet a cukkini ad a konyhában, mivel sokféle módon fogyasztható, mind köretként, mind főhősként.

Láthatjuk pürében, töltelékben, vicces spagettiben, saláta részeként, tempurában, lasagnában, rizzsel, millefeuille-ben, pizzán ...

Az egész világ gasztronómiája ezt a zöldséget a repertoárjának részévé tette.

Krém cukkini

Itt a cukkini bemutatásának egyik leggyakoribb módja egy krém. Egyszerűen forraljuk fel a cukkinit és a burgonyát, és habosítsuk össze őket egy kis tejszínnel az ideális textúra elérése érdekében. Adhat hozzá krémsajtot is érintésképpen. Ez egy tévedhetetlen étel.

Mint a cukkini omlett. Egyszerűen megpirít néhány szelet cukkinit (mikrohullámú sütőben is megtehetjük), és hozzáadunk buggyantott hagymát, mielőtt összekeverjük a tojással és elkészítjük az omlettet. Nagyon szaftos.

Cukkini spagetti

A cukkini spagetti alapként szolgálhat, akárcsak a tészta. Csak annyit kell tennie, hogy a cukkinit vékony csíkokra (vagy vastagabbra, például tésztára) vágja, és a tésztához hasonlóan bármilyen kombinációban felhasználható.

Töltsön is

A cukkini bármilyen típusú tölteléket is elfogad. Mindössze annyit kell tennie, hogy kiüríti a zöldséget a belsejében, és főzi azzal, amihez kedve van: sonka tacóval, darált hússal, zöldségekkel ...

A hengerbe vágható, vagy egészben hagyható cukkini héját csak felülről vágva kell kivágni a belsejét kanállal, két vagy három percig kell forralni, mielőtt a sütőbe tenné (180 fokos öt percig) hogy ne legyen nyers. Ha megszáradt, meg kell töltenie a cukkinit, és később a sütőben főzheti egy kis sajttal a tetején.

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket