Posted on augusztus 20, 2019 by juices-curativos.com in Gyümölcslevek, Fogyókúrás gyümölcslevek // 0 hozzászólás
A dátum a pálmafa, a Phoenix dactylifera gyümölcse, amely valószínűleg a Perzsa-öböl vidékén honos.
Ismeretes, hogy ezeket a fákat (amelyek akár harminc métert is elérhetnek, és amelyek sajátossága, hogy a törzs teljes szélességének kialakulása előtt nem nőnek felfelé) Kr.e. 3500 óta művelik a Közel-Keleten. C.
Még a Bibliában is említik őket a Zsoltárok 92:12: "Bizonyítom, hogy virágozni fog, mint a pálmafa ..." Az ókorban a datolyapálma az égi erkölcsi erény és jólét szimbóluma volt.
Fontos megjegyezni, hogy a dátumok Irakban, Iránban, Arábiában és Észak-Afrikában évszázadokig és napjainkig is alapvető ételként szolgáltak.
A datolyapálma az első gyümölcsét a negyedik év alatt teremti meg, és csak kevés gondozással vagy gondozás nélkül, kedvezőtlen körülmények között folytatja a következő 75 évben.
Az első spanyol misszionáriusok pálmafákat ültettek Mexikóban és Kalifornia déli részén, de csak a jelenlegi évszázad óta termesztik őket kereskedelmileg, öntözést adva nekik Arizona és Kalifornia forró és száraz területein.
A legismertebb fajtát Deglet Noor-nak hívják. A legnagyobb és legdrágább fajta Medjoul néven ismert.
A datolyák tápláló tulajdonságai
Tíz dátum tartalmazza ezeket a tápanyagokat: 47 mg kalcium, 50 mg foszfor, 2,4 mg vas, 1 mg nátrium, 518 mg kálium, 40 nemzetközi egység A-vitamin, 1,8 mg niacin és nagyon kevés C-vitamin .
A dátumok tartalmaznak még nyálkát, gumit, albumint, nem kristályosodó cukrot, kristályosodó cukrot és parenchymát.
A dátum gyógyító tulajdonságai
Hippokratész óta a dátumokat főzetben használják a hasmenés gyógyítására.
A dátumok ismert tulajdonságokkal rendelkeznek a gastrtis elleni küzdelemben, a bél és különösen a mátrix megerősítésében. Különösen ajánlott alultápláltság esetén és az élelmiszer (marasmus) asszimilációjának hiányában, vérzések és krónikus vastagbélgyulladások esetén.
Nagyon hangsúlyos tulajdonságokkal rendelkeznek a köszvény, a hólyag és a vesebetegségek kezelésében is. Nagy előnnyel használják gyógyteák, italok, főzetek stb. Előállítására, lágyító és mellizomként egyidejűleg köhögés és minden tüdőbetegség esetén .
A dátumgödröket a vajúdás felgyorsítására használják, mint például az ergot, és a vizeletinkontinencia gyógyítására.
A szénhidrátban gazdag ételek elfogyasztása már lefekvés körül rövid időn belül, gyakran elég álmos állapotot vált ki. Néhány datolyalé tökéletes ital lehet, amelyre álmatlanságban vágyakozik mindenki, mielőtt elalszik, amennyiben nincs problémája a vércukorszinttel.
Dátumlé és turmix receptek
Dátum turmix álmatlanság ellen
Hozzávalók
2 útifű vagy banán hámozva
2 dátum
2 szárított barack
3/4 csésze (200 ml) természetes bio joghurt
Készítmény
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe. Verjük simára és igyuk meg.
Dátum turmix fogyáshoz
Hozzávalók:
100 ml szójatej
5 kimagozott dátum
1 evőkanál tömény almalé
Készítmény
Öntsük a tejet a turmixgépbe a kimagozott és apróra vágott datolyákkal, valamint az almalével együtt. Ezután turmixoljuk össze és tálaljuk. Naponta 2-3 alkalommal vegye be.
Dátumlé gyomorhurut esetén
Hozzávalók
1 banán vagy útifű
1 burgonya
3 héjas mandula
3 dátum
1/2 pohár vizet
Készítmény
Alaposan mossa meg a burgonyát, és vágja darabokra a turmixgépben, mindenével és bőrével. A datolyákat kimagozzuk, és a többi megmaradt hozzávalóval együtt adjuk a turmixgéphez.
Pár pillanatig turmixoljuk, és kis kortyokban igyuk, amíg elkészül. Igyon 2-3 pohár naponta.
ajánlások
Használjon kimagozott dátumokat, hogy könnyebben kivonhassa a levüket. Mosson néhányat folyó vízben, de ne törölje őket szárazra. A felesleges víz több lé termelésére készteti őket.
Azok, akiknek vércukorproblémáik vannak, például cukorbetegség vagy hipoglikémia, ne próbálják meg használni ezeket a gyümölcsleveket a bennük található természetes cukrok nagy mennyisége miatt.