A datolyaszilva trópusi gyümölcs, amelyet elsősorban édes íze jellemez. Fogyasztása nagyon érett állapotban ajánlott. Ha nincs a legoptimálisabb pontján, akkor a legjobb alternatíva az, amíg érleléséig szobahőmérsékleten tartjuk. Papírzacskóba helyezve felgyorsíthatja a folyamatot.

előnyei

A datolyaszilva, amelyet forgalmaznak Masiá Ciscar nevezett fajtának felel meg 'Élénkvörös'. Produkciója az októbertől januárig tartó hónapokat fedi le, így elmerülünk a kampány közepén. Ezért ez alkalomból beszélünk Önnel az említett gyümölcs tulajdonságairól.

Összetételét tekintve a víz az a komponens, amely a többi felett kiemelkedik. Ez a tény már utal a datolyaszilva előnyére a test számára.

Ennek bizonyítéka az övé fontos tápértéke. Olyannyira, hogy a datolyaszilva része annak, akinek több A- és C-vitamint kell bevinnie étrendjébe. Külön említést érdemel aminosavakban való gazdagsága.

A datolyaszilva előnyei azonban nem állnak meg ebben. Ők is erősen ajánlott cukorbetegek, magas vérnyomás vagy betegek vese- és szívbetegségei esetén. Alacsony sótartalmuk, valamint a glükóz és szacharóz jelenléte jó megoldást jelent az ilyen típusú betegségben szenvedők számára.

A datolyaszilva másik előnye összehúzó és hashajtó tulajdonságai tannin-tartalma miatt, amely az érési folyamat során változik. Ez azt jelenti, hogy a datolyaszilva éréskor enyhén hashajtó, míg korábban összehúzó.

Másrészt a fogyasztás szempontjából sokfélesége van. Frissen fogyasztható (a leggyakoribb lehetőség), bár széles körben használják többek között desszertekben vagy lekvárokban is.

A Masiá Ciscar-ban előállított fajta esetében meg kell jegyezni, hogy félig éretten szedett. Kemény pépű datolyaszilva, amelyet meg lehet hámozni és fogyasztásra vágni.