Rengeteg koffein

A népszerű dél-amerikai ital tökéletes szövetségese az elhízás ellen, mivel csökkenti a lipidekben és cukorban gazdag étrend negatív hatásait

Ez a kutatás, amelyet a Illinoisi Egyetem, a. részvételével Madridi Autonóm Egyetem (UAM), megállapította, hogy a koffein ellensúlyozhatja az obesogén étrend negatív hatásait csökkenti a lipidek tárolását zsírsejtekben és korlátozza a súlygyarapodást és a triglicerid termelést.

zsírok

Egy csésze mate 65-130 milligramm koffeint tartalmaz, szemben egy csésze kávéban 30-300

A legjobb eredmény a társban lévő koffeinnel jár, több mint kávé. A tanulmány szerint a teainfúzióban lévő koffein kap csökkentéseket 16% a súlygyarapodás és 22% a zsír felhalmozódása bőséges étrenddel jár együtt cukrok és lipidek.

A csésze pár koffeintartalma változó 65 és 130 milligramm, és a csésze kávé 30-300 milligramm koffein van.

Négy hétig a vizsgálati alanyok diétát fogyasztottak 40% zsír, 45% szénhidrát és 15% fehérje. A bevitt koffein mennyisége ekvivalens volt négy csésze napi kávé.

A periódus végén négy hét, koffeint (párból, kávéból vagy szintetikusból) fogyasztók a sovány tömeg nagyobb százaléka és kevesebb testzsír, mint azoknál, akik nem fogyasztottak koffeint. "Figyelembe véve a megállapításokat, a pártea és a koffein ügynököknek tekinthetők az elhízás ellen "- mondja Elvira González de Mejía, a tanulmány társszerzője és az Illinoisi Egyetem táplálkozástudományi osztályának igazgatója.

A koffein hatásmechanizmusának megismerése érdekében a tudósok megtették Sejtkultúrák a vizsgálatban résztvevők zsírsejtjeinek és kitették őket koffein kivonatok, kávét vagy ölni. Eredetétől függetlenül a koffein 20–41% -kal csökkentette a zsírsejtekben a lipidek felhalmozódását.

Gén expresszió

Ők is nyomon követték a különféle kifejeződését elhízással járó gének és a lipid-anyagcsere, nevezetesen a zsírsav-szintáz génje (Fasn) - egy enzimatikus vegyület, amely részt vesz a zsírsavak szintézise glükózból- és a lipoprotein lipáz (Lpl) gén - amely lebontó enzimet kódol trigliceridek-. A szerzők azt találták, hogy az összes koffeinkezelés, származásuktól függetlenül, jelentősen csökkentette mindkét gén expresszióját. Sejtkultúrákban a Fasn expressziója 31% és 39% között csökkent, míg a kifejezése Lpl leesett szintetikus koffeinnel vagy matt teából vagy kávéból származó koffeinnel kezelt sejtekben 51% -ban és 69% -ban.

Ezenkívül a tanulmány szerint a Fasn és két másik gén expressziójának csökkenése a máj alacsonyabb termelését okozta koleszterin, alacsony sűrűségű lipoprotein (koleszterin LDL vagy rossz) és trigliceridek.

Kétségtelen, hogy ezek az eredmények nagyon vonzóak: a koffein azok számára, akiket ez nem érint, a hozzáférhető anyag készítményből egyszerű és olcsó. De most eljött az idő, hogy szembenézzünk a valósággal: a nyomozást itt hajtották végre patkányok, szóval talán az emberek eredményei nem annyira feltűnőek. González de Mejía azonban úgy véli, hogy "ez a tanulmány lehet kiterjedjenek az emberekre megérteni a pártea és a koffein szerepét potenciális stratégiák a túlsúly és az elhízás, valamint az ezekhez az állapotokhoz kapcsolódó későbbi anyagcserezavarok megelőzése ".

Nem ez az első alkalom, hogy a matt bemutatja karcsúsító tulajdonságait, és nem ez az egyetlen előny tudomány tulajdonítja: csökkenti az LDL-koleszterinszintet és gazdag benne vitaminok, polifenolok és aminosavak, jótékony hatással van a szív- és érrendszer egészségére.